Tak toto je opravdu pro otrlé jedlíky. Zneuznaný kus masa v zemích českých velmi oblébený. Snad obdobnou oblibu v bůčku jsem našel jen ve vietnamské kuchyni. Každopádně pečený bůček lze jíst jak teplý i studený a pokaždé to bude dobrota. Každopádně nic pro žlučníkáře a dietáře ...
Tak toto je opravdu pro otrlé jedlíky. Zneuznaný kus masa v zemích českých velmi oblébený. Snad obdobnou oblibu v bůčku jsem našel jen ve vietnamské kuchyni. Každopádně pečený bůček lze jíst jak teplý i studený a pokaždé to bude dobrota. Každopádně nic pro žlučníkáře a dietáře.
Suroviny: Libovější vepřový bůček, cibule, kmín a sůl.
Postup: Bůček očistíme, kůži nařežeme a pořádně osolíme a okmínujeme. Vložíme do remosky nebo pekáčku a obložíme cibulkou. Pěkně pomalu a pozvolně pečeme do zlatovo. Podáváme s chlebem, kysaným zelím, znojemskou okurkou a pivečkem.
Formát pro tisk