Zdroj: http://varecka.eu/index.php?a=hlavni-jidla/veprova-kotleta-na-hlive-s-ryzi • Vydáno: 24.7.2018 22:54 • Autor: admin
Vepřová kotleta na hlívě s rýží
Naprosto jednoduchý, leč chutný a tělu prospěšný receptík. Neuvěřitelné, že ještě dnes mnoho lidí nezná jak užít vzácnou houbu jako je právě hlíva ústřičná. Berte tento recept prosím jako inspiraci. Takže neváhejte a jezte hlívu ...
Recept přidán dne 24.07.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla
Naprosto jednoduchý, leč chutný a tělu prospěšný receptík. Neuvěřitelné, že ještě dnes mnoho lidí nezná jak užít vzácnou houbu jako je právě hlíva ústřičná. Berte tento recept prosím jako inspiraci. Takže neváhejte a jezte hlívu ...
Suroviny:
Vepřová kotleta, hlíva ústřičná, cibule, hořčice, drcené chilli, bílé suché víno, mouka, voda, olej, pepř a sůl.
Postup:
Kotletku lehce naklepeme a osolíme a opepříme. Ropálíme olej a na něm z obou stran kotletu osmahneme. Podlijeme trochou bílého vína a zasypeme cibulkou na půlměsíčky a na nudličky pokrájenou hlívou. Dusíme doměkka. Poté maso vyhmeme a přidáme chilli a lžíci hořčice. Krátce podusíme a nakonec zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě. Omáčku povaříme a vrátíme maso. Po prohřátí masa podáváme s rýží nebo houskovým knedlíkem.
