Zdroj: http://varecka.eu/index.php?a=hlavni-jidla/spikovana-kyta-s-bramborovou-kasi  •  Vydáno: 21.3.2018 9:45  •  Autor: admin

Špikovaná kýta s bramborovou kaší

Vepřová kýta patří k sušším a tužším masum z našich prasátek. A tak je pro ně ideální delší příprava při nižší teplotě. A aby nebyla natolik suchá, tak je ideální ji prošpikovat jako v tomto případě. Jde o jednoduchý receptík, který nevyžaduje mnoho surovin a výsledek bude zaručeně úžasný ...

Recept přidán dne 21.03.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla



Vepřová kýta patří k sušším a tužším masum z našich prasátek. A tak je pro ně ideální delší příprava při nižší teplotě. A aby nebyla natolik suchá, tak je ideální ji prošpikovat jako v tomto případě. Jde o jednoduchý receptík, který nevyžaduje mnoho surovin a výsledek bude zaručeně úžasný ...





Suroviny:

Vepřová kýta, uzený špek, cibule, česnek, kmín, pepř a sůl.

Postup:

Kýtu očistíme, umyjeme a osušíme. Ostrým nožem vytvoříme díry do kterých vkládáme klínky špeku a plátky česneku. Maso necháme hodinku v lednici a poté jej přemístíme do pekáče do trouby nebo do remosky. Maso podlijeme vodou, obložíme měsíčky cibulky, okmínujeme a pomalu při 150C pečeme a podléváme výpekem. Po upečení měkké maso pokrájíme na porce a podáváme s bramborovou kaší a vypečenou cibulkou.