Zdroj: http://varecka.eu/index.php?a=hlavni-jidla/uzene-s-hrachovou-kasi  •  Vydáno: 20.6.2017 14:37  •  Autor: admin

Uzené s hrachovou kaší

Relativně rychlé a chutné jídlo, které by mělo být na stole co nejčastěji. Nemusí být hrachová kaše vždy s uzeným, ale luštěniny by měli být na týdenním menu minimálně 2x týdně. A s poctivým kouskem čerstvého uzeného je jasné, že nikdo neodmítne ...

Recept přidán dne 20.06.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla



Relativně rychlé a chutné jídlo, které by mělo být na stole co nejčastěji. Nemusí být hrachová kaše vždy s uzeným, ale luštěniny by měli být na týdenním menu minimálně 2x týdně. A s poctivým kouskem čerstvého uzeného je jasné, že nikdo neodmítne ...





Suroviny: Poctvivý plátek uzené krkovice, špek, žlutý půlený hrách, cibule, smetana, olej, pepř a sůl.

Postup: Hrách namočíme a necháme přes noc namočený. Poté ve stejné vodě uvaříme do měkka. Hrách slejeme a rozmixujeme. Přilijeme smetanu, osolíme, opepříme a nakonec ještě promícháme případně promixujeme znovu. Na oleji rozpustíme špek a na něm dozlatova osmahneme cibulku. Uzené pokud máme ještě teplé, tak jen naporcujeme jinak prohřejeme na malém množství oleje a lehce opečeme. Nakonec vše podáváme s kaší omaštěnou špekem a cibulkou a uzeným.





„Nikdy jsem nedopustil, aby škola stála v cestě mému vzdělání.“ Mark Twain