Zdroj: http://varecka.eu/index.php?a=hlavni-jidla/pecena-krkovicka-s-bramborovym-knedlikem  •  Vydáno: 15.3.2016 11:05  •  Autor: admin

Pečená krkovička s bramborovým knedlíkem

Pečené vepřové patří v české kotlině k oblíbeným jídlům. A je celkem jedno jestli to je pečená krkovička nebo o něco výživnější pečený bůček. Oboje je super, ale krkovička je přeci jen o něco lehčí. A pokud nebude moc prorostlá, tak jde toto maso nazvat celkem i libovým ...

Recept přidán dne 15.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla



Pečené vepřové patří v české kotlině k oblíbeným jídlům. A je celkem jedno jestli to je pečená krkovička nebo o něco výživnější pečený bůček. Oboje je super, ale krkovička je přeci jen o něco lehčí. A pokud nebude moc prorostlá, tak jde toto maso nazvat celkem i libovým. Ovšem v kombinaci s bramborovým knedlíkem a kysaným zelím. To je pak již bašta na úrovni králů ...



Suroviny: Libovější krkovička, cibule, kmín, sůl, kysané zelí a bramborový knedlík jako příloha.



Postup: Připravíme si pěkáč nebo remosku. Do té přidáme na měsíčky pokrájenou cibulku a na ti vložíme pokmínovanou a osolenou krkovičku. Lehce podlejeme vodu a pečeme do zlatova. Bramborový knedlík je super, ale někdy mám pocit, že se mě lepí na patro a tak naprosto super jak na chuť, tak na pohled. Proto je super tip knedlíky na řezných stranách opéci. A jako příloha studené domácí kysané zelí.