Zdroj: http://varecka.eu/index.php?a=polevky/rychla-zelnacka  •  Vydáno: 18.2.2016 11:17  •  Autor: admin

Rychlá zelňačka

Zelňačka je výborná polévka, ale co když je doma jen něco málo surovin? Je na místě ji trochu ošidit, ale nikoliv na chuti, ale na surovinách. Místo masa bohatě postačí kvalitní klobáska. Polívčička je hotová raz dva ...

Recept přidán dne 18.2.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky



Zelňačka je výborná polévka, ale co když je doma jen něco málo surovin? Je na místě ji trochu ošidit, ale nikoliv na chuti, ale na surovinách. Místo masa bohatě postačí kvalitní klobáska. Polívčička je hotová raz dva ...





Suroviny: Ostravské klobásky, cibule, brambory, kysané zelí, špek, červená paprika, česnek, hovězí bujón, chilli, nové koření, celý pepř, jalovec, bobkový list, majoránka, sůl a pepř.

Postup: Na špeku osmahneme cibulku do zlatova, přidáme klobásku a osmahneme také. Přidáme červenou papriku a chilli. Lehce osmahnem a zalejeme vodou. Přidáme bujón, brambory, zelí a přivedem k varu. Do polévky dále dáme bobkový list, jalovec, celá pepř, nové koření. Když jsoiu brambory měkké dochutíme majoránkou, česnekem, pepřem a solí.
„Jedna ženská vidí často dál, než pět mužských s dalekohledem.“ Jan Werich