POLÉVKY

Vepřový vývar s nudlema

Vývar je vývar. Ať jde o obyčejný veprový nebo kuřecí přes noblesnější kachní nebo hovězí, tak jak se vždy říkalo, tak ve výraru je síla. Zpravidla si na to člověk vzpomene po nějakém flámu, kdy právě vývar je to nejlepší co na fortelnou kocovinu kajícníkovi podávat :o)))

Recept přidán dne 29.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Zelňačka ze syrového zelí 2

Mám rád zelňačku spíše z kysaného zelí pro svoji pikantnost. Ovšem nemohu říci, že by zelňačka ze syrového zelí byla špatná, ale pravda je, že zelí je třeba správně nakrouhat a a dostatečně podusit. Ovšem ve spojení s uzeninou, divokým koření a chilli ... to je jiná ...

Recept přidán dne 28.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Jarní cibulačka

Polévka, která se trochu přibližuje Francouzské, ale i asijské kuchyni. Je to takový mix, který ovšem osloví naše chuťové pohárky. Když se dívám z okna, tak jaro se skutečně blíží a lahůdková - jarní cibulka je vždy k mání. Jde v jednom receptu zpracovat celá ...

Recept přidán dne 26.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Asijská kuřecí polévka s nudlemi (ASIE)

Mám rád polévky v asijské duchu. Jsou lehké z dobrých a čerstvých surovin. Díky tomu může kuchař i trochu experimentovat a vytvořit si tak vlastní chutnou polévku, kteru by jste v asijském kontinentu nenalezli ... což v žádném případně neznamená, že je špatná ... tato je doslova skvělá ...

Recept přidán dne 25.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Zelnice z uzeného kolena

Stalo se vám, že se nedojedlo vepřové koleno a při tom ještě na něm zůstalo maso? Buď jde dorazit později a nebo si připravit skvělou a dovolím si tvrdit i zdravou polévku. Ono je jedno jak do sebe kolagen dostanete. Jestli ve formě masa, polévky nebo prášků. Vaše klouby vám jednou poděkují ...

Recept přidán dne 24.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Ohnivá česnečka

Česnečka je správná chuťovka po flámu. A pokud se podává i vostřejší verzi, tak je zaručeným lékem na kocovinu. Z několika málo surovin vytvoříme netradičká oukrop. Doporučuji použít dobrý českýá česnek. Pro nás co máme kousek do Polska, tak volím i polský paličák, který má sílu jako český česnek ...
Recept přidán dne 23.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Falešný tom yam

Rád si zavzpomínám na pravou ostrou thajskou polévku tom yam. Ovšem aby byla skutečbně autentický je třeba mít i kvalitní autentické suroviny. Bez toho to nejde. Zkusil jsem ovšem z dostupných surovin připravit obdobu ve vegetariánské verzi. A pravda nedopadlo to zase tak zle ...

Recept přidán dne 22.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Cibulačka s párkem

Cibulačka je populární nejen u nás, ale řekl bych hlavně ve Francii. Pěkně podávaná s bagetkou a zasypaná sýrem. A zapečená pod grilem. Takový recept již tady na vařečce je. Ale co si udělat chutnou cibulačku s párkem po česku. Několik málo surovin a skvělá polévka je na světě ...

Recept přidán dne 21.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky