POLÉVKY

Zelňačka ze syrového zelí 2

Mám rád zelňačku spíše z kysaného zelí pro svoji pikantnost. Ovšem nemohu říci, že by zelňačka ze syrového zelí byla špatná, ale pravda je, že zelí je třeba správně nakrouhat a a dostatečně podusit. Ovšem ve spojení s uzeninou, divokým koření a chilli ... to je jiná ...

Recept přidán dne 28.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Jarní cibulačka

Polévka, která se trochu přibližuje Francouzské, ale i asijské kuchyni. Je to takový mix, který ovšem osloví naše chuťové pohárky. Když se dívám z okna, tak jaro se skutečně blíží a lahůdková - jarní cibulka je vždy k mání. Jde v jednom receptu zpracovat celá ...

Recept přidán dne 26.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Asijská kuřecí polévka s nudlemi (ASIE)

Mám rád polévky v asijské duchu. Jsou lehké z dobrých a čerstvých surovin. Díky tomu může kuchař i trochu experimentovat a vytvořit si tak vlastní chutnou polévku, kteru by jste v asijském kontinentu nenalezli ... což v žádném případně neznamená, že je špatná ... tato je doslova skvělá ...

Recept přidán dne 25.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Zelnice z uzeného kolena

Stalo se vám, že se nedojedlo vepřové koleno a při tom ještě na něm zůstalo maso? Buď jde dorazit později a nebo si připravit skvělou a dovolím si tvrdit i zdravou polévku. Ono je jedno jak do sebe kolagen dostanete. Jestli ve formě masa, polévky nebo prášků. Vaše klouby vám jednou poděkují ...

Recept přidán dne 24.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Ohnivá česnečka

Česnečka je správná chuťovka po flámu. A pokud se podává i vostřejší verzi, tak je zaručeným lékem na kocovinu. Z několika málo surovin vytvoříme netradičká oukrop. Doporučuji použít dobrý českýá česnek. Pro nás co máme kousek do Polska, tak volím i polský paličák, který má sílu jako český česnek ...
Recept přidán dne 23.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Falešný tom yam

Rád si zavzpomínám na pravou ostrou thajskou polévku tom yam. Ovšem aby byla skutečbně autentický je třeba mít i kvalitní autentické suroviny. Bez toho to nejde. Zkusil jsem ovšem z dostupných surovin připravit obdobu ve vegetariánské verzi. A pravda nedopadlo to zase tak zle ...

Recept přidán dne 22.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Cibulačka s párkem

Cibulačka je populární nejen u nás, ale řekl bych hlavně ve Francii. Pěkně podávaná s bagetkou a zasypaná sýrem. A zapečená pod grilem. Takový recept již tady na vařečce je. Ale co si udělat chutnou cibulačku s párkem po česku. Několik málo surovin a skvělá polévka je na světě ...

Recept přidán dne 21.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Ostrá kukuřičná polévka s kuřecím masem (ASIE)

Vzpomínám si na jedno posezení v asijském bistru kde jsem si zkusil dát kukuřičnou polévku. Pravděpodobně to byla zavařená kukuřice v kuřecím vývaru zahuštěná škrobem a vajíčkem. No abych byl upřímný, tak mě moc nezaujala, ale přesto jsem na kukuřici v polévce nezanevřel ...

Recept přidán dne 18.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky