HLAVNÍ JÍDLA

Náchodský drahoušek

Barbarství nebo specialita? Určitě dva pohledy najedno jídlo z místní kuchyně. Jde o takzvaný Novopacký drahokam, drahouška nebo jen drahokam. Je na náchodsku znám a velice populární v lidových hostincích. Každopádně nejdená se o recept, ale o vychytávku, která z normálního guláše udělá přímo specialitu ...
Recept přidán dne 16.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuře s rýží a okurkovou omáčkou

Kuře s rýží je klasika. A vždy mě zaujme ačkoliv ve své původním zpracovnání je poměrně suchá pokud se ovšem nepodlije výpekem z kuřete. Ale co to zkusit trochu jinak a vytvořit si ke kuřeti omáčku ačkoliv jsem volil okurkovou s přídavkem naložené zeleniny, tak stejně tak na stejném základě ...
Recept přidán dne 14.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Trhané maso s bramborovou kaší v pomalém hrnci

Tak dneska máme na pořadu dne americkou BBQ specialitu. Receptík jsem objevil poměrně nedávno ... lze připravovat v troubě, na grilu a nebo v pomalém hrnci. V pomalém hrnci je ta výhoda, že nic se nemusí hlídat a maso se nespálí, nevysuší ani nijak jinak neznehodnotí ...

Recept přidán dne 12.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové koleno na kysaném zelí v pomalém hrnci

Vracím se k receptům z pomalého hrnce. Pomalí hrnec jen super na tužší masa co chtějí delší zpracování. Jako je vepřové koleno, hovězí nebo kačka. Ale najde se i více příkladů. Ovšem v tomto receptíku si ušetříme čas dvojnásob. Budeme mít hotové koleno i zelí. Pak podáváme jen s bramborem, knedlíkem nebo chlebem ...
Recept přidán dne 09.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečené kuřecí stehno s bramborákoplackou

Pečené kuřecí stehýnko je super a co teprve když se podává s netradiční přílohou. A to křížencem mezi bramborákem a bramborovou plackou. Byl to trochu experiment, ale uznávám, že se povedl ...


Recept přidán dne 07.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Moravské uzené s moravským zelím a bramborem

Další z rychlovek, které zachutnají snad všem. Výhoda je, že vaříme takřka z polotovarů, které jen zpracujeme. Což pro rychlýá oběd je super. A hlavně si vystačíme s několikamálo surovinama a během chvilky servírujeme pseudomoravský pokrm ... alespoň dle názvu surovin :o)))

Recept přidán dne 07.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečená klobása s domácím bramborovým salátem

Nejen na Vánoce lze podávat bramborový salátek s klobáskou. Ovšem vinnou klobásu vyměníme za bílou od dobrého řezníka, kterému věříme, že výborky má opravdu z masa. Ovšem tím, že si ulehčíme práci s klobásou, tak je třeba trochu lidského sádla vypotit na salátu, který musí být prostě špica ...

Recept přidán dne 06.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Fazole na kyselo s uzeným

Luštěniny se málo vysdkytují v naší stravě a je to chyba. Luštěny obsahují dostatek bílkovin, které nahradí i maso, ale přeci jen nejlepší kombinace fazolí je právě s masem ... ovšem tentokrát zde nebudu prezentovat fazole s chilli nebo jak se oblínemě říká kovboské, mexické ...

Recept přidán dne 05.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla