ARCHÍV RECEPTŮ

POLÉVKY

Dýňová polévka se smetanou (VEGETARIAN)

Výborná a rychlá polévka, která bude chutnat i těm co by nikdy na dýni nesáhli holou rukou. Krásná barva i konzistence bez jakého koliv zahušťování. Prostě ideální polévka pro pátek i svátek. A díky minimu surovin je opravdu zajímavá ...

Recept přidán dne 01.02.2020 - podívejte se i na další recepty na polévky

Vepřová nudlová polévka (VIETNAM)

Miluji polévky v asijském stylu. Předně v asii se polévka podává paradoxně až jako poslední chod. Tedy na dosycení. Což někdy je snad i škoda. Tento recept je mixem asie a evropské kuchyně. Osobně jsem schopný takové polévky zbaštit celý kotel jako hlavní chod. O však je již na vás. Vše záleží na volbě suroviny a času na přípravu. To je v podstatě vše ...
Recept přidán dne 20.08.2018 - podívejte se i na další recepty na polévky

Bramboračka městského chástka

Rychlá a jednoduchá bramboračka, přesně taková jakou znáte od babičky s tím rozdílem, že tato polévka je v cupuletu hotová a v nouzy si vystačíte i s tím co nabízejí městské markety kde zpravidla české lesní houby nenajdete. Ovšem polévka je stejně chutná i s pěstovanými houbami ...

Recept přidán dne 21.03.2018 - podívejte se i na další recepty na polévky

Fazolačka s topinkou a super tvarohovou pomazánkou

U nás doma vždy máme rádi v chladném období fortelné polévky. Mezi takové patří i fazolačka, která zahřeje po tělě i po duši. Pokud má být polévka hlavním chodem, tak není od věci si připravit přílohu do které se můžete s chutí zakousnout. A topinka s tvarohou pomazákou bude to pravé ...

Recept přidán dne 13.03.2018 - podívejte se i na další recepty na polévky

Kuřecí nudlová polévka inspirovaná Vietnamem (VIETNAM)

Nedávno jsem si vzpomněl na jisté asijské bistro, které podávalo jedinečný kuřecí vývar s nudlema. Z části se jednalo o recept pho ga, který byl zjednodušen pro provoz bistra. A protože zmíněné bistro je tatam, tak jsem si chtěl udělat radost a připravil zdravější verzi této jedinečné polévky ...

Recept přidán dne 19.01.2018 - podívejte se i na další recepty na polévky

Skvělá čočková polévka

Ve většině případu když se řekne čočková polévka, tak jde o poměrně nudnou a nepříliš oblíbenou polévku. Ale pokud si vyzkoušíte tento recept, tak uvidíte, že jde udělat i majstrštik. Jde o o něco pracnější postup, ale věřte, že toto je bomba ... ale i kalorická :o)))

Recept přidán dne 03.12.2017 - podívejte se i na další recepty na polévky

Sup Ga - vietnamská kuřecí polévka (VIETNAM)

Vietnamská kuchyně má své kouzlo. Bohužel ještě i dnes existuje spousta lidí, kteří si myslí, že vietnamská kuchyně je založená na takových věcech jako krysy, psi, kuřecí pařáty ... ano to je pravda. I takové delikatesy ve Vietnamu můžete ochutnat. Ovšem tato polévka zachutná i těm největším paškrtům ...
Recept přidán dne 05.10.2017 - podívejte se i na další recepty na polévky

Jihočeská kulajda

Teď je nejlepší období kdy z lesa lze přinést obrovské množství hub. A to je samozřejmě v pořádku. Část nasušit, zamrazit nebo naložit. Ze zbytku řízky, pečenáče nebo klasickou smaženici. Z menších hub můžeme dělat polévky. A takovou skvělou a snadnou polévkou je klasická jihočeská kulajda.

Recept přidán dne 01.10.2017 - podívejte se i na další recepty na polévky

Domácí vepřový vývar s játrovými knedlíčky

Knedlíčková polévka patří v naší rodině ke svátečním polévkam. Ono aby ne, je poměrně pracná a časově náročná. Což bývá většinou zárukou chuti. Pomalu vařené a poctivně připravené jídlo je vždy naprostá bomba. A že se nemusí vždy jednat o vývar hovězí je i tento recept důkazem ...

Recept přidán dne 13.09.2017 - podívejte se i na další recepty na polévky

Vietnamská kuřecí polévka s rýžovýma nudlema (VIETNAM)

Tento receptík je z velké části inspirací z jedné vietnamské kuchařky. A to kuřecí polévka s kukuříci, ale vzhledem k tomu, že jsem měl čerstvé suroviny ze své zahrady, tak jsem je chtěl do receptu též přidat. Ale i tak je zde zachován asijský ráz polévky ...

Recept přidán dne 18.08.2017 - podívejte se i na další recepty na polévky

Asijská slepičí polévka (ASIE)

Zajímavou obmněnou je poctvicý slepičí vývar s nudlema. Toho si cenní i klasická česká kuchyně, ale co když se na ni podíváme trochu z asijského pohledu a budeme ji trochu směřovat i na vietnam. Ač se nejedná o typický vietnamský recept, tak je jím inspirován a dolaďěn čínským vlivem ...

Recept přidán dne 01.08.2017 - podívejte se i na další recepty na polévky

Ruský boršč (RUSKO)

Naprostá ruská klasika, která proslavila ruskou kuchyni i za hranicemi země. Ne že by se jednalo o jedinou polévku, kterou ruská kuchyně obohatila náš jídelníček, ale zajisté se jedná o tu nejslavnější a asi i nejzdravější ...

Recept přidán dne 18.02.2017 - podívejte se i na další recepty na polévky

Chilli polévka s klobásou a zelím

Je zima a tak to je ideální čas na krátké, ale pravidelné procházky venku. Ono je kouzelné se projít po čerstvém sněhu třebas i ve společnosti psího kamaráda. Ovšem po návratu je třeba si pěkně prohřát tělo. A nemusí se vždy jednat o čaj s rumem nebo grog. Pěkně ohnivá polévka Vás zahřeje dokonale ...
Recept přidán dne 05.02.2017 - podívejte se i na další recepty na polévky

Kimči polévka s nudlema (KOREA)

Z kysaného salátu kimči lze připravit i skvělou polévku, která má opět korejský původ. Ostatně je zajímavá alternativa k japonské klasice kimči ramen. Nicméně polévka je lehce nakyslá a ostrá. Ideální je pokud je doplněna polévka o nudle a nudle dle možností ...

Recept přidán dne 17.01.2017 - podívejte se i na další recepty na polévky

Voňavá polévka

Zajímavá polévka, která v chuti určitě zaujme. Vystačíte si s málo surovinama, které zajistí skvělou a svébytnou chuť. Ideální polévka na zimní počasí, které se dere do domů. Takže neváhejte a zkuste ...

Recept přidán dne 04.12.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Květáková polévka

A máme tu další receptík na klasickou zeleninou polévku. Tentokrát květákovou. A ačkoliv je masa prostá, tak je velmi chutná. Vtip je i v tom, že si vystačíte opravdu s málem surovin pro přípravu polévky ...

Recept přidán dne 22.11.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Držková z hlívy ústřičné (vegan)

Dosti často vyhledávaná alternativa ke klasické držkové polévce. Co si pamatuji jako špunt jsem si pochutnával jak na držkové hovězí, tak i na falešné držkové z václavek. Ovšem když pominu držky, tak václavky jsou velmi sezóní houby, tak je dobré najít alternativu a využít možnosti hlívy ...

Recept přidán dne 20.11.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Tradiční bramboračka

Tradiční recept krkonošské kuchyně, který se stal již klasikou v české kuchyni. Každopádně co rodina to jiný recept. A tak vám rád s chutí představím naše rodinné zlato. Jednoduchý, poměrně rychlý recept na skvělou bramboračku ...

Recept přidán dne 30.10.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Poctivá knedlíčková polévka

Vývary patří k nejvyhledávanějším polévkám. A aby ne ... dlouhé táhnutí kostí a masa vytváří silný chuťový věm, který lahodí mlsným jazýčkům. Takže neváhejte a jdeme na to ...


Recept přidán dne 18.09.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Čínská kuřecí polévka s nudlema (ASIE)

Znáte čínskou kuřecí nudlovou polévku z asijských bister? Jistě ano ... jedinečná chuť, želatinová konzistence a průhledné nudle. To je čínská klasika, kterou si můžete snadno a jednoduše můžete připravit doma. Je skvělá a opravdu doporučuji ...

Recept přidán dne 06.09.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Žebračka se špekáčkem

Stane se vám, že vám zůstane starší chléb? Hodí se na topinky nebo na smaženku, ale také z něj můžete vytvořit super poléku, které vás bezvadně zasytí a i přes minimum surovin i výborně zachutná. Také nebudete zbytečně vyhazovat postarší chléb, který ještě můžete využít jinak ...

Recept přidán dne 28.08.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Česnečka se žampiony

Super probírák po flámu. Ale stejně stejně tak příjde vhod i v horkých dnech, kdy horká polévka osvěží. Pár surovinek a vytvoříte chutnou polévku v mžiku. Tak neváhejte a jdemme na to ...


Recept přidán dne 24.07.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Blesková zelňačka

Zelňačka je zpravidla polévka, která se vaří pomalu a dlouho, tak zkuste rychlejší variantu, která vám zabere jen okamžik, ale polahodí vaší chuti stejně tak ... tak hurá na to ...


Recept přidán dne 26.06.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Bílá zelňačka

Zelňačka má mnoho podob. Ať jde o dietnější, chudší pálivější či další verze, tak zde máme variantu se smetanou. Místo zahušťování moukou je polévka zahuštěná chlebem ... velmi chutná a jistě zastoupí i hlavní jídlou ...

Recept přidán dne 25.05.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Rychlá zelňačka s klobáskou a uzeným

Zelňačka je bezvadná polévka, která má mnoho podob, ale zpravidla příprava je delší a pracnější. Ale jde udělat i velmi rychle a snadno. A hlavně chutně ... ideální je když se na konec do polévkové misky přidá lžíce zakysané smetany. To pak již tato polévka nemá chybu ...

Recept přidán dne 19.05.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Zelnice z pečených žeber

Už se vám někdy stalo, že zbyla upečená žebra? No věřím moc často se to nestává, ale někdy ano. Takový zbytek je možné obrat a udělat třeba rizoto, ale jednodušší varianta je ta vložit žebra do hrnce a uvařit si super polévku ...

Recept přidán dne 13.05.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Polévka z trhaného vepřového (USA)

Pokud vám zbylo trhané maso od oběda nebo z burgerů a víte ze je ho už málo na další pohoštění, tak je na dobrém kuchaři aby i tento zbytek zpracoval. A ideální případ je v tomto případě ve formě polévky. V tomto případě jde o pěkně ostrou fazolačku s trhaným masem a uzeným ...

Recept přidán dne 20.04.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Super čočková polévka

Přiznávám upřímně, že čočka nepatří mezi mé oblíbené luštěniny. Ovšem čočkovou polévku si dám rád, ale tento recept je úplně něco jiného ... ten miluju. Je pravda že od obyčejné čočkové polévky se velmi liší ... opravdu doporučuji ...

Recept přidán dne 19.04.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Ostrá kyselá polévka s okurkovou vložkou (ASIE)

Ostrá a kyselá polévka má opravdu mnoho variací a můžeme si s ní trochu pohrát. Tentokrát jsem trochu zaexperimentoval a do polévky přidal i čerstvou okurku, která krásně křupe a skvěle osvěží polévku. Výrazně ji také odlehčí což je docela príma ...

Recept přidán dne 18.04.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Kuřecí polévka v asijském stylu (ASIE)

Kuřecí polévka z vývaru je vždy super a pokud má trochu i asijská nádech tak je to jistota, že postaví na nohy kde koho. Toto je spíše svačinovka nebo snídaňová polévka, která není třeba zahušťovat. Ostatně suroviny na dorobno pokrájené postačí na to aby byla polévka jak se patří hutná ...
Recept přidán dne 09.04.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Ostrá kyselá polévka s kachním masem (ASIE)

Ostrá kyselá polévka má mnoho podob a pokaždé je skvělá. V tomto případě je to polévka ze zbytků pečené kachny. Ač se to nezdá, tak kačena moc porcí nedá. Zpravidla se zbaští stehna, prsa a případně křídla ... a zbytek já rád okusuji, ale moc masa již tam není. Řešením je celý upečený skelet vložit do hrnce ...
Recept přidán dne 04.04.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Zelňačka s klobásou a slaninou zahuštěná chlebem

Tak tohle je opravdu specialitka. Dobrá zelňačka, která je dozahuštěná chlebem. Ideální jako hlavní chod ... ovšem jen z několika málo surovin vytvoříte opravdu sytou a chutnou polévku, které zaujme a hlavně nasytí i vaše hladové hosty. Poté chce si dát delší pauzu před dalším chodem nebo ho úplně vynechat ...
Recept přidán dne 31.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Vepřový vývar s nudlema

Vývar je vývar. Ať jde o obyčejný veprový nebo kuřecí přes noblesnější kachní nebo hovězí, tak jak se vždy říkalo, tak ve výraru je síla. Zpravidla si na to člověk vzpomene po nějakém flámu, kdy právě vývar je to nejlepší co na fortelnou kocovinu kajícníkovi podávat :o)))

Recept přidán dne 29.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Zelňačka ze syrového zelí 2

Mám rád zelňačku spíše z kysaného zelí pro svoji pikantnost. Ovšem nemohu říci, že by zelňačka ze syrového zelí byla špatná, ale pravda je, že zelí je třeba správně nakrouhat a a dostatečně podusit. Ovšem ve spojení s uzeninou, divokým koření a chilli ... to je jiná ...

Recept přidán dne 28.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Jarní cibulačka

Polévka, která se trochu přibližuje Francouzské, ale i asijské kuchyni. Je to takový mix, který ovšem osloví naše chuťové pohárky. Když se dívám z okna, tak jaro se skutečně blíží a lahůdková - jarní cibulka je vždy k mání. Jde v jednom receptu zpracovat celá ...

Recept přidán dne 26.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Asijská kuřecí polévka s nudlemi (ASIE)

Mám rád polévky v asijské duchu. Jsou lehké z dobrých a čerstvých surovin. Díky tomu může kuchař i trochu experimentovat a vytvořit si tak vlastní chutnou polévku, kteru by jste v asijském kontinentu nenalezli ... což v žádném případně neznamená, že je špatná ... tato je doslova skvělá ...

Recept přidán dne 25.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Zelnice z uzeného kolena

Stalo se vám, že se nedojedlo vepřové koleno a při tom ještě na něm zůstalo maso? Buď jde dorazit později a nebo si připravit skvělou a dovolím si tvrdit i zdravou polévku. Ono je jedno jak do sebe kolagen dostanete. Jestli ve formě masa, polévky nebo prášků. Vaše klouby vám jednou poděkují ...

Recept přidán dne 24.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Ohnivá česnečka

Česnečka je správná chuťovka po flámu. A pokud se podává i vostřejší verzi, tak je zaručeným lékem na kocovinu. Z několika málo surovin vytvoříme netradičká oukrop. Doporučuji použít dobrý českýá česnek. Pro nás co máme kousek do Polska, tak volím i polský paličák, který má sílu jako český česnek ...
Recept přidán dne 23.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Falešný tom yam

Rád si zavzpomínám na pravou ostrou thajskou polévku tom yam. Ovšem aby byla skutečbně autentický je třeba mít i kvalitní autentické suroviny. Bez toho to nejde. Zkusil jsem ovšem z dostupných surovin připravit obdobu ve vegetariánské verzi. A pravda nedopadlo to zase tak zle ...

Recept přidán dne 22.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Cibulačka s párkem

Cibulačka je populární nejen u nás, ale řekl bych hlavně ve Francii. Pěkně podávaná s bagetkou a zasypaná sýrem. A zapečená pod grilem. Takový recept již tady na vařečce je. Ale co si udělat chutnou cibulačku s párkem po česku. Několik málo surovin a skvělá polévka je na světě ...

Recept přidán dne 21.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Ostrá kukuřičná polévka s kuřecím masem (ASIE)

Vzpomínám si na jedno posezení v asijském bistru kde jsem si zkusil dát kukuřičnou polévku. Pravděpodobně to byla zavařená kukuřice v kuřecím vývaru zahuštěná škrobem a vajíčkem. No abych byl upřímný, tak mě moc nezaujala, ale přesto jsem na kukuřici v polévce nezanevřel ...

Recept přidán dne 18.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Polévka dvojího zelí

Zelí je zdravé a plné vitamínů. A pokud jde o zelné polévky, tak ty patří mezi nejoblíbenější. Alespoň u nás v rodině. A co teprve pokud se spojí čerstvé a kysané zelí společně s uzeným bůčkem a smetanou. To pak taková polévka nemá chybu. Podívejte se na recept ...

Recept přidán dne 16.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Tradiční staročeská pivní polévka

Je až s podivem jak staré recepty se dochovali do dnešní doby.Ačkoliv se na každém rohu propaguje moderní přístup ke gastronomii, tak v domácnosti je ještě beztrestně si uvařit něco z dob, kdy hlad nebyla nej převlečená žízeň. Původně jsem se domníval, že pivní polévka byla pouze v chudých krkonošských ...
Recept přidán dne 15.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Polévka z uzeného kolena

Toto je klasická polévka, která lze uvařit ze zbytku. V tomto případě se jednalo o zbytky uzeného vepřového kolena. Jak masa, tak i kůže. Pak již stačí opravdu pramálo surovin a vytvoříte chutnou polévku, která zaujme vaše strávníky ...

Recept přidán dne 14.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Zelnice s klobásou

Zelné polévky jsou velmi oblíbené u nás pod horama. A taky proč ne. Obsahuje vše co je dobré a hlavně zasytí. Ono ani není třeba zahušťovat aby byla polévka dostatečně sytá. Určitě to není nic pro dietáře ...

Recept přidán dne 11.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Pivní polévka delux

Variace na klasickou pivní polévku. S tím, že tato polévka je vylepšena o klobásku a opečený chléb. Sama o sobě polévka je velmi chutná a výživná, takže postačí i jako hlavní jídlo nebo výživná večeře ...

Recept přidán dne 10.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Pekelně ostrá gulášovka

Gulášovou polévku má rád asi kde kdo. Ovšem dobrou pořádně pálivou polévku si dá jen gurmán. Ovšem pálivost si můžeme regulovat podle sebe, ale co je na této polévce zajímavé, že se zahušťuje pouze chlebem, takže nemusíme řešit jíšky nebo škroby ...

Recept přidán dne 04.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Kuřecí PHO GA (VIETNAM)

Variace na klasickou vietnamskou polévku pho v kuřecím provedení. Jedná se v mnoha ohledem o imitaci, protože jsem neměl možnost sehnat čerstvé bylinky. Takže jsem se držel vývaru a masa.Zbytek je již čistá improvizace. Ovšem i tak mohu zodpovědně říci, že stejně to je bašta ...

Recept přidán dne 03.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Ostrá žampiónovo sýrová polévka

Velmi jednoduchá a přitom chutná polévka. Z minima surovin lze vykouzlit skutečné kouzelné jídlo a v tomto případě polévku. Jde konzumovat jen jako klasickou polévku nebo jde vylepšit plísňovým sýrem a chilli omíčkou. To onšem není nutné, protože to přebije jemnou chuť žampiónů ...

Recept přidán dne 01.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Česnečka s fazolkama a bramborem

Česnečka má mnoho variant a neníé důvod se vždy držet klasického receptu. Jinými slovy můžeme přidat sýr, vajíčko, šunku, ale třeba i jinou zeleninu než jen brambory. Tentokrát tomu bylo jinak ...


Recept přidán dne 25.2.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Květáková polévka

Ať vlezu do jakého obchodu, tak všude květák, tu větší, tam levnější ... kromě klasického smaženého květáku příjde vhod i květáková polévka, která pokud je dobře dochucená, tak i taková obyčejná zeleninová polévka se stane chuťovkou běžného dne ...

Recept přidán dne 22.2.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Rychlá zelňačka

Zelňačka je výborná polévka, ale co když je doma jen něco málo surovin? Je na místě ji trochu ošidit, ale nikoliv na chuti, ale na surovinách. Místo masa bohatě postačí kvalitní klobáska. Polívčička je hotová raz dva ...

Recept přidán dne 18.2.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Žebračka se špekem a pórkem

Další z podkrkonošská polévka, která má svůj původ v chudých chalupách tkalců a korálkářů z podkrkonoší. Veškeré suroviny, které obsahuje měla skorok každá hospodynš doma ve spíži. Podíváme se na recept ...

Recept přidán dne 12.2.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Krkonošská couračka

Krkonošská couračka patří k tradičním polévkam Krkonošských hor, ale velmi oblíbenou se stala i v chudém podkrkonoší. Jde o prostou polévku, kterou si mohli dovolit skoro v každé chalupě. Samozřejmě ne všichni s klobáskou nebo uzeným, ale třebas jen s bramborem, zelím a kozím ...

Recept přidán dne 11.2.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Pórkovo klobásová polévka

Velmi jednoduchá polévka, která osloví i ty co moc polévky nemusí. Jde relativně o lehčí polévku, která je složena z několika málo surovin, které postačí k tomu aby se vám podařilo vytvořit tuto skvělou polévku ...

Recept přidán dne 10.2.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Rychlá gulášovka

Dostal jsem takhle chuť na gulášovou polévku, ale aby bylahotová rychle ... tak jsem ji v něčem ošidil, ale ve svém výsledku zůstala více než skvělá. Hlavně byla během okamžiku hotova ...


Recept přidán dne 8.2.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Čínská ostrá kyselá polévka ve veganské verzi (ASIE)

Ostrá kyselá čínská polévka je prostě šlágr. Na tomto webu najdete několik variant od klasické kuřecím přes vepřovou či minimalistickou verzi. V tomto případě máme k dispozici recept na veganskou verzi ...

Recept přidán dne 4.2.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Polévka zchudlého rytíře

Tato polévka byl čistý experiment, ale nakonec se povedl na výbornou. Polévka ze surovin co každý najde doma a zazučuji úspěch u Vašich hostů ...


Recept přidán dne 3.2.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Bramboračka

Tradiční česká polévka z obyčejných surovin s neuvěřitelně silnou zemitou chutí. V různých obdobách se vaří v Nemecku a v Polsku. Co jsem v receptu neuváděl a také to na fotce není vidět je zajímavý doplněk. A to kroupy. Do zbytku polévky jsem zavařil kroupy a tím tak polévka dostala úplně ...
Recept přidán dne 2.2.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Fortelná cibulačka

Když se podívám z okna cítím v kostech chlad a sychravo. A tak není od věci se ohřát dobrou polévkou. A tak jsem si vzpomněl na klasickou francouzskou cibulačku, kterou jsem drobně upravil podle svých chutí. Věřím, že padne do chuti i Vám ...

Recept přidán dne 1.2.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Žampiónová polévka se slaninou

Taková polévka vznikla jako znouze cnost ... tedy ze surovin, které mohou být doma stále a z toho lze uvařit chutná a netradiční polévka. Rakové recepty jsem měl vždycky moc rád. Stačí málo surovin a zázrak je na světě :o))) tak dobrou chuť ...

Recept přidán dne 31.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Brokolicová polévka

Jednoduchá brokolicová polévka je radost vařit, ale i jak chutná. Z několika málo surovin lze připravit super baštu. Pro ty co mají rádi, tak není od věci si polévku dochutit majoránkou a muškátovým oříškem, ale kdo nemá rád může vynechat ...

Recept přidán dne 30.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Svačinová klobásová polévka

Jak se vždy na horách a v u nás v podhůří říkalo. Polévka je grunt druhé je špunt. A ono vlastně v chudých chalupách málo kdy bylo cokoliv druhého a tak se podávala hlavně polévka. I když né zrovna tato, ale zpravidla to byla polévka typu co dům dal a to je i tento případ ...

Recept přidán dne 29.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Mrkvová polévka

Mrkvová polévka, je rychlá, celkem i zdravá a hlavně chutná poléka z minima surovin. Jde o poměrně úspornou, ale díky bůčku i výživnou polévkou. Tak se podíváme na recept ...


Recept přidán dne 28.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Frankfurská polévka

Velice oblíbená polévka na meníčkách hospod. A abych byl upřímný, tak i já takovou polévku mám rád. A ještě když to je super rychlovka, která je hotová raz dva. Z několika málo surovin co má doma každý. Tak jdeme na to ...

Recept přidán dne 27.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Hovězí vývar v pomalém hrnci

Připravit skvělí vývar je poměrně pracná záležitost. A hlavně časově náročná. Někdo používá tlakový hrnec, další normální hrnec a já tentokrát zvolil pomalý ... pěkně dlouze tažený vývarek 12 hodin? To už je teprve vývar ...

Recept přidán dne 26.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Ostrá kyselá polévka v minimalní verzi (ASIE)

To že se jedná o jednoduchou polévku jsem již přišel, ale zajímalo mě jestli vždy musí obsahovat velké množství surovin a nebo jestli jde udělat v podstatě na koleně s minimem surovin. Fakt je ten, že to lze, ale osobně se přimlouvám ja "plnou" verzi této fantastické polévky ...

Recept přidán dne 26.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Prdelačka

Klasická zabijačková specialita, která lze snadno připravit v domácích podmínkách. Vývar získáme zpravidla po předchozí dobré večeři v podobě ovaru z plece nebo bůčku ...


Recept přidán dne 25.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Krkonošská vypalovačka

Jedna z alternativních polévek inspirovaných Krkonošemi. Ovšem inspirace pouze s tím, že obsahuje sušené houby z podkrkonoší. A jinak méně obvyklé v krkonošské kuchyni chilli ...


Recept přidán dne 23.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Červená česnečka zahuštěná chlebem

Nemohu si pomoci, ale při letošních mrazivých dnech vyhledávám ostřejší polévky. A aby měli něco zdravého v sobě kromě chilli. Ideální je tedy česnek, tak proč ne tedy česnečku, která by se mohla tvářit jako gulášovka díky klobásce ...

Recept přidán dne 22.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Ostrá kyselá polévka s nudlema (ASIE)

Tento receptík byl čistě experimentem spojením dvou klasických asijských chutí. Jde o tradiční čínskou ostro kyselou polévkou ve své domovině pojmenovaná suan-la tchang a vele oblíbených nudlí. A výsledek ... překvapující ... s tím, že tentokrát je polévka současně i hlavním chodem ...

Recept přidán dne 18.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Držková z hlívy ústřičné

Hlíva ústřičná je zázrak a nejen že je neuvěřitělně zdravá, tak je i chutná. No a kromě jiných chutných jídel jsem si připravil tentokrát jednoduchou polévku, která důstojně nahrazuje klasickou držkovou polévku. Dokonce mhono mých kamarádů dává přednost této variantě před klasikou ...

Recept přidán dne 18.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Obyčejná chlebovka s párkem

Obyčejná chlebovka je opravdu rychlovka o které opravdu platí z nouze cnost. A v tomto případě není nic jednoduššího než chlebovka. Ovšem aby nebyla opravdu tak chudá (jen rozvařený chleba) tak je na místě přidat kousek uzeniny a koření. Pak to bude to správné ořechové pro ten správný šmrnc polévky ...
Recept přidán dne 18.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Chilli česnečka

Poslední dny jsou poměrně mrazivé a po procházce s psíkem je třeba se pořádně zahřát. Ačkoliv tekutý svetr patří k nejlepším ohřívadlům, ale pokud máte v úmyslu sednou zase zavolant, tak to zavání neřešitelným problémem. Ovšem poctivá česnečka s chilli je důstojnou náhradou tekutého svetru a to ještě i zachutná ...
Recept přidán dne 18.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Vánoční krkonošské kyselo

Pravda asi každý kdo jen trochu zná krkonošskou kuchyni, tak si musí poklepat na čelo nad "Vánočním kyselem". Ano je to pravda. Není rozdíl mezi Vánočním nebo letním kyselem. Ovšem u nás v rodině panuje tradice, že k obědu podáváme kyselo s bramborem. A tak je pro mě vždy toto stědrodenní kyselo ...
Recept přidán dne 18.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Chilli chlebovka

Obdoba chlebové polévky s pekelně ostrým nádechem. Jednoduchá polévka, která lze snadno, ale velmi efektivně ustrojit tak, že osloví i zapřísáhlé odpůrce takových polévek ...


Recept přidán dne 17.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Chlebová polévka s párkem

Další z chutných polévek, která jde uvařit ze surovin co zpravidla všichni máme doma. Pokud něco chybí, tak lze vynechat vyjma hlavní suroviny. A to je samozřejmě chleba. Počítejme cca se dvěma krajíci na porci. Ovšem osobně radeji vařím střídku a kůrku necháme bokem. Ovšem aby zbytečně nezbyla je nejlepší ji nakrájet na kostičky a na sucho opéci na pánvy ...
Recept přidán dne 17.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Zelňačka ze syrového zelí

Již jsem to psal dříve, ale zelňačka se dá ustrojit všelijak. A tentokrát jsem zvolil variantu ze syrového zelí. Je to jiné, ale opět velmi tak chutná polévka ...


Recept přidán dne 17.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Čínská kuřecí nudlová polévka (ASIE)

Máte rádi nudlové polévky? Což takhle ochutnat silnou kuřecí polévku ala čína. Jednoduchá a velmi chutná polévka třeba ke svačině nebo jen na zahřátí ...


Recept přidán dne 17.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Gulášová polévka

Gulášovku mám rád a myslím, že je to dobrá alternativa do zimního sychrávého počasí. Jde všelijak vyšperkovat, ale stejně tak jde uvařit i ze zbytků, tak jako jsem to udělal já z uzeného kolena. ...


Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Vepřový vývar s játrovými knedlíčky

Co by to bylo za oslavu kdyby nebyla na stole knedličková polévka ... no protože oslav je málo, tak je na místě si udělat dobrou polívčičku častěji :o))) ...


Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Ostrá kyselá polévka bez masa (ASIE)

Nemohu si pomoci, ale ostrá kyselá polévka původem z číny je mojí oblíbenou. Říkal jsem si jestli skutečně je nutné ji dělat i z takových surovin jako je maso. A co se ukázalo? Ne nutné to není a proto Vám předám autentický recept na tuto polévku ve vegetariánské verzi. Vegani ...

Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Polévka v thajské stylu (ASIE)

Klasická úprava thajské polévky tom yam v zeleninové verzi. Tedy postrádaje krevety i kuřecí maso. Vzhledem k exotické chuti není třeba dodávat další suroviny a uvařit si tuto super zahřívací polévku v odlehčené formě ...

Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Rychlá fazolačka

Když se řekne fazolačka, tak to musí být fortelná polévka, která zastane i hlavní chod. A proto se v žádném případě nesmí šidit. Proto fazolačka musí být takřka ve stylu lžíce ve mě stojí. ...


Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Prach obyčejná zelňačka

Miluji zelňačku bez ohledu jako bohatě je ustrojená. Od skromné šumavské zelnice až po skvělé maďarské zelňačky bohaté na uzené, klobásky a kvalitní papriku. Leč i obyčejná zelňačka je skvělá na zahřátí těla i ducha. A jde vyrobit z obyčejných surovin. Třeba i z vepřových žeber. Po návštěvě řeznictví jsem si všimnul, že mají běžně nedostatková placatá žebra ...
Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Čínská ostro kyselá polévka (ASIE)

V asijské kuchyni si neumím představil lepší polévku než čínskou ostrou kyselou polévku. Je to něco proč rád chodím do pochybných asijských bister. Další chody ne vždy jsou tak dobré jako polévka. Jak jsem hledal recepty, tak u jednoho z nich byla hláška, se kterou musím bezpodmínečně souhlasit a to, že v takovém bistru dostanete trapnou mističku polévky a já bych sežral celý lavor ...
Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Čínská zelňačka (ASIE)

Zelňačka po čínsku je nebo spíše bylo jídlo co mě napadlo jako náhradu za hlavní chod, když teploty venku se pohybují okolo 35C ve stínu, tak nikdo nemá chuť na něco hutného. Napadla mě polévka obdoba zelňačky, ale z pekingského zelí. A jako hlavní kalorický příspěvek je bílé tofu. Postup i recept je jednoduchý. Vydranou zeleninu (hlavně zelí )obrat, pokrájet na nudličky ...
Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Echt česnečka aneb silná jako noha u pr*ele

Česnečku miluju. Je to jedna z polévek, která jde jíst kdykoliv. Ale je to hlavně nejlepší zpravovák po flámu. Česnečka jako samo o sobě jde udělat v podstatě jako vývar z brambor s prolisovaným česnekem. Ano i to je česnečka, ale pravda je, že mě vždycky přišla k chuti klasická hospodská česnečka. A jak na ni. Čtěte dál ...
Recept přidán dne 13.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

TUNING NUDLOVÉ INSTANTNÍ POLÉVKY

Každý zná a občas musel požít nudlovou čínskou polévku. Brával jsem si ji do práce když bych dostal hlad … chuť asi ne. Ať si člověk vezme od hovězí po krevetovou, tak státe ta stejná chuť. Napadlo mě otestovat různé polévky u našich vietnamských spoluobčanů, ale pořád je cítit chemie a kdo ví co. Ale jednou mě napadlo použít takovouto polévku jako polotovar ...
Recept přidán dne 13.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

KRKONOŠSKÉ KYSELO

Poměrně známá polévka z Krkonoš. S tím, že bohužel málo lidí mimo naše nejvyšší hory zná ten správný recept. A věřte, že i tato poměrně jednoduchá polévka se prasí i v Podkrkonoší. Je zde několik základních postupů, které je třeba udělat a ne si ulehčovat práci a některé vynechávat. V úvodu bych rád uvedl, že kyselo je překvapivě polévka z chlebového kvásku ...
Recept přidán dne 13.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Luxusní žebračka aneb chlebová polévka jinak

Žebračka jako jeden z původních krkonošských receptů se rozšířil takřka po celém území naší země. Je to dáno i tím, že je to recept z prostých chalup kdy tehdejší lidé měli radost, že měli co do úst a tak ani kousek ztvrdlého chleba nesměl přijít na zmar. Od té doby se mnoho věcí změnilo, ale při současném dění ve státě je možná i ...
Recept přidán dne 13.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

---

POMAZANKY

Teplá vajíčková pomazánka

Při zařzování tohoto receptu jsem chvilku přemýšlel jaký je rozdíl mezi pomazánkou z vajec a vylepšenými míchanými vajíčky ...? Každopádně teplá pomazánka zní docela dobře :o))) ... takže jde o naprosto jednoduchou věc vhodnou k snídani i k večeři. Prostě v jednoduchosti je krása ...

Recept přidán dne 21.03.2018 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Hradecká pomazánka

Pomazánky mám rád, jsou rychle, chutné a pro mě ideální na snídani. Ovšem spíše myslím ty domácí, které přeci jen nejsou plné majonézy a dalších dochucovadel, která v nich nejsou nezbytně nutná. Tady si vystačíte s pár surovinama a bašta je na světě. Takže neváhejte a vyzkoušejte ...

Recept přidán dne 01.03.2018 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Škvarková pomazánka

Tak tohle je naprostá klasika české zabijačkové kuchyně. Pokud máte škvarky nebo koupíte a nestihnete je spořádat, tak osvědčenou klasikou je škvarková pomazánka. Ovšem co je zajímavé, tak škvarky zapéci do chleba, také velmi chutné. Ovšem teď můžete vyzkoušet pravou škvarkovou pomazánku, kterou máte hotovou meteleskum bleskum ...
Recept přidán dne 26.02.2018 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Tataráček z točeňáku

Ti z vás co milují tatarák, tak budou asi v šoku. Ovšem mám několik přátel, kteří poctivý hovězí tatarák prostě nedávají. Syrové maso a vajíčko jsou pro ně jasným argumentem, že tohle prostě ne. Ovšem i kdo má tento "hendikep", tak existuje řešení a tím je tatarák z uzeniny ... v tomto případě z točeného salámu ... neváhejte a porovnejte klasiku a tento ... jistě vás mile překvapí!!!
Recept přidán dne 22.01.2018 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Topinka se sýrovou pomazánkou

Jako asi v každé rodině se stane, že chléb je odsouzený k vyhození nebo na topinku. Topinka s česnekem je super, ale nehodí se ráno před pracovním procesem a stejně tak i večer je omezený ... ovšem sama topinka je jen základem. Co takhle si udělat super sýrovou pomazánku ze surovin co určitě máte doma v lednici.
Recept přidán dne 16.12.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Falešný tatarák z točeňáku

Tatarský biftek je klasika jedna z největších. Dříve připravovaná tajně dnes zcela svobodně a tak to je v pořádku. Ovšem ne všichni jsou schopni mentálně pozřít syrové maso a syrové vejce. Pro ty co mají tento problém je zde tento recept, který vás zaujme. Vzhledem k tomu, že mohu posoudit obě varianty, tak mohu potvrdit, že i tento tatarák je naprosto super ...
Recept přidán dne 15.03.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Čabajská pomazánka

Pomazánky jsou fajn. Rychlé, snadné a chutné. Když jsem byl v kauflandu, tak jsem koukal na čabajkovou pomazánku ... překvapilo mě co tam bylo éček, tak jsem chtěl vytvořit vlastní o něco zdravější a také chutnou pomazánku na základě tvarohu a poctivé maďarské klobásy ...

Recept přidán dne 03.06.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Topinková pomazánka 2

Poslední dobou jsem přišel na chuť domácím pomazánkám. Ono na topinku si pořád dávat jen kupované saláty nebo pomazánky není ono. A čím méně surovin je v pomazánce, tím lépe se projeví každá chuť suroviny ...

Recept přidán dne 16.03.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Topinková pomazánka 1

Topinky patří k oblíbeným pochoutkám k pití, ale jsou super večeří a co teprve pokud se podávají se super pomazánkou, která je raz dva hotová ...


Recept přidán dne 01.03.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

TATARÁK - tatarský biftek

Dneska jsem dostal chuť k večeři na pořádný tataráček. A vzhledem k tomu, že jsem měl cestu do Polska a tam zakoupil zásadní polotovar „TATAR WOLOWY“, tak cesta k tataráčku se přiblížila. Polský tataráček je obdobný tomu co dodávají v PENNY, ale domnívám se po tom co viděl v českém marketu, tak nakupuji zásadně v ...
Recept přidán dne 13.1.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny.

---

HLAVNÍ JÍDLA

Pečený bůček s listovým špenátem a bramborovým knedlíkem

Není o tom pochyb ... bůček je bůček a je celkem jedno jestli je z udírny, grilu nebo z trouby. V tomto případě je v nabídce pečený bůček s bramborovým knedlíčkem a špenátem s uzenou slaninou a česnekem ... je snad lepší mana co si dát k obědu po těžkém pracovním dni ...

Recept přidán dne 27.05.2021 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečené uzené koleno na kysaném zelí a smetanové kroupy

Tak tahle bašta patřila pro fasádníky, kteří pracovali na fasádě mé chatky. Proč nebudělat fachmanům něco dobrého k obědu. A aby to bylo fortelné, ale stejně tak by to mělo být snadné a takové zemité. A to tento recept je ... kus masa, zelí a kroupy. Co dodat ... dobrou chuť.

Recept přidán dne 05.12.2020 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečený bůček a restované špecle s domácím sladkým zelí

Efektivní leč jednoduchý pokrm, který na zimu je jako dělaný. Protože hladové tělo je tudíž slabé a chytá se kdejakého nachlazení. Takže ůřek, špecle a zelí je vše co udělá tělo silným. A nejen jak jsem psal je příprava jednoduchá, tak si dovolím tvrdit, že za hodinku není co řešit a strávníci mlaskají jako velryby ... .
Recept přidán dne 02.12.2020 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Grilované uzené stehno s kroupami na smetaně a žampiony

Tak tenhle receptík byl pro mě paradoxně rychlým oběděm, který měl být do hodinky na stole. A aby byl trochu originální. Takže padlo na polotovar a malinko složitější přílohu. Ovšem výsledek je bomba ... vyvážený chod, který pěkně zasytí, ale nepřepískne to ...
Recept přidán dne 01.12.2020 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Přírodní vepřové nudličky a domácí americký brambor

Naprosto jednoduché jídlo ustrojené nak pro pátek, tak i pro svátek. Rychlovka která nikoho neurazí a je hotová pro nejlepší vůli do půlhodinky. Prim v tomto jídle hraje wok a horkovzdušná fritéza. Takže hurá do toho ...

Recept přidán dne 01.11.2020 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečené uzené ramínko s bramborou kaší

Výborný, rychlý a jednoduchý recept, který nikoho neurazí a je hotový v cupuletu a ještě k tomu si strávníci pochutnají na pěkném kousku vepřového masa. A pokud vyzkoušíte i vylepšenou bramborou kaši, tak vezte, že vás pochvala nemine :o)))

Recept přidán dne 02.12.2019 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Moravský vrabec se špenátem a knedlíkem v pomalém hrnci

Vepřový vrabec je klasika české kuchyně. A kolikrát mě dokáže někde po cestách v hospůdkách překvapit situace, že asi ne každý zná recept na klasického "brabce". Ono pokud se udělá tak jak se má dělat, tak není tolik tučný a hlavně nejen pohladí po srdci, ale udělá dobře i v puse :o))))

Recept přidán dne 20.05.2019 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Gnochi s kuřecím masem a brokolicí

Gnochi (ňoky) jsou super surovinou pro rychlé vaření. Zpravidla se dostanou k nám jako chlazené, mražené nebo sušené. Ideální variata, která je v obchodech nejčastěji k dostání jsou sušené. A také těm se budeme teď věnovat. Vystačíte si opravdu jen s minimem surovin a báječná večeře je na světě ...
Recept přidán dne 09.05.2019 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuřecí nudličky s křenem a hranolky

Jednoduchý a rychlý recept, který vás okouzlí svou chutí a jistou rafinovastí. Určitě se přesvědčíte, že křen není jen k ovaru nebo pečínce, ale i jídlu ala minutka. To že se jedná o rychlovku z dostupných surovin je jasné, takže neváhejte a jdeme na to ...

Recept přidán dne 13.03.2019 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové nudličky se žampióny a hranolkami

Pokud hledáte recept na nedělní oběd v podobě rychle připravené bašty, tak jste na správném místě. Jde o klasickou minutku jaké dělají restaurace pořád a nechají si je slušně zaplatit až o nějaké velké vaření nejde. Ovšem i když zde není mnoho kuchařského umu, tak je to dobrota :o))))))

Recept přidán dne 09.03.2019 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečený bůček s nádivkou , bramborem a červeným zelí

Tentokráte se podíváme na skvělí recept z o to méně dietnějším materiálem :o))). Oč jde? Pečený bůček je skvělá klasika, ale pokud se vylepší o nádivku, tak jen tak umocníte pocit ze skvělého nedělního oběda. Neváhejte a vyzkoušejte a budete mile překvapeni ...

Recept přidán dne 24.02.2019 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové nudličky na žampiónech s fritovanými dukátky

Vepřové je dokonalé maso s různou možností úpravy. V tomto případě jsem o opravdu skvělou baštu, která je hotová během půlhodinky a bez problémů ji připravit zvládne i začátečník. A jako bonus jde o celkem dietní pokrm, takže se nemusíte obávat o postavu ...

Recept přidán dne 16.02.2019 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Domácí smetanová klobása s bramborovým salátem

Je zima a tak bývá více času na dobré pokrmy. A tak je na místě zkusit si něco z gruntu. A tak jsem si říkal, že domácí klobáska bude to pravé. Vinná či smetanová? Obojí jde snadno a buď přilijeme víno nebo smetanu. No a domácí bramborový salát je klasika. Ovšem tentokrát trochu též jiný než je zvykem. Tak pojďme na to ...
Recept přidán dne 20.01.2019 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Gulášek po maďarsku

Tento recept je spíše inspirací maďarskou kuchyní než přesný postup. Leč výsledkem ani není gulášek, ale spíše perkelt. Originální guláše z maďarska je spíše naše gulášová polévka než tradiční pokrm. Každopádně tento guláše je silný a velmi chutný. Ideální přílohou, tak bude chleba.

Recept přidán dne 16.01.2019 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Alpské karbanátky s kroketami (Německo)

Zajímavé spojení mletého masa sýru a smažených kroket v aplském stylu. Ani nebudete tušit jak rychle budete mít hotovo. Co teprve pokud su maso namelete sami a vy bute ti, kdo základní směs sestavíte k dokonalosti. No a abych nezapoměl ... určitě neopomeňte na vychlazené pivečko :o))))

Recept přidán dne 27.12.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Restované vepřové na brokolici s hranolkama

Jednoduchá vepřová minutka v celkem zdravé podobě a v aktraktivním provedení. Vystaříte si opravdu je s minimem surovin a vaše hosty dostanete do limba. A to rychlostí blesku, takže neváhejte a jdeme na to ...

Recept přidán dne 04.10.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové na smetaně s rýží

Tento receptík je ideální jako nedělní pohoštění pro své hosty, kdy mají možnost si trochu oddychnou a dát si menší siestu. Každopádně se jedná o jednoduchý pokrm, který nikoho neurazí. Pokud použijete dobré suroviny, tak není pochyb o tom, že výsledek bude naprosto dokonalý ...

Recept přidán dne 26.07.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřová kotleta na hlívě s rýží

Naprosto jednoduchý, leč chutný a tělu prospěšný receptík. Neuvěřitelné, že ještě dnes mnoho lidí nezná jak užít vzácnou houbu jako je právě hlíva ústřičná. Berte tento recept prosím jako inspiraci. Takže neváhejte a jezte hlívu ...

Recept přidán dne 24.07.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuřecí nudličky na žampionech se salátkem

Pokud máte rádi lehké rychlovky, které zachutnají i v letním počasí, tak zde je jeden návrh. Rychle restované kuřecí maso podušené na cibuli a žampiónech a podávané s křehkým římským salátek. Opět jako vždy si vystačíte s několika málo surovinami a do půl hodinky máte na stole ...

Recept přidán dne 23.07.2018 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Vepřová kolena a žebra v pomalém hrnci dopékané v remosce s brambory

Vepřová žebra a kolena jsou věci, které prostě táhnou strávníky je stolu. Napřed pomalu připravené v pomalém hrnci a nakonec dopečené do zlatova. A to vše maso, brambory i omáčka. Nic víc není třeba dodávat ...

Recept přidán dne 28.04.2018 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Špagety se sýrovou omáčkou

Pokud hledáte rychlé, chutné a hutné jídlo na posilnění, tak zpororněte. Sýrový omáčka je skutečně delikatesa. Dříve by mě napadlo podobné jídlo přiřadit k italské kuchyni, ale to by byla chyba. Jedná se o čistě počeštěný recept na přípravu těstovin. To jestli se jedná o špagety nebo jiné těstoviny je celkem jedno ...
Recept přidán dne 13.04.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Grilovaný vepřový steak s fritovaným kuřetem a fazolema

Pokud z nenadání se objeví hosté, kteří nejsou očekáváni a hodlate je pohostit, tak toto je super rychlý recept, kdy kompletní menu bude připravené do půlhodiny včetně přípravy. Postačí vám jedna pánev a horkovzdušná fritéza a luxusně vypadající a stejně tak chutnající pokrm máte pripravený rychlostí blesku.

Recept přidán dne 05.04.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové nudličky na pórku

Rychlovka v lehkém kabátku, tak to je masíčko s pórkem. Jen několik několik málo surovin a vykouzlíte jednoduchý a chutný oběd. Ideální pro ty chvíle kdy víte, že vás čeká další práce. Pro tyto případy je tento receptík ...

Recept přidán dne 29.03.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Sedlácké koleno

Vepřové koleno je tuze zdravé jídlo ... tak by po kerkonšku mohla začít stať o vepřovém kolenu. Ono vlastně je to i pravda. Kolagen v kolenu je lepšé a určitě chutnější než nějaké bobulky. Ovšem v tomto případě jde nejen o koleno samotné, ale hlavně o jeho přílohu. A to jsou novu objevené ječné kroupy, které se ...
Recept přidán dne 22.03.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Špikovaná kýta s bramborovou kaší

Vepřová kýta patří k sušším a tužším masum z našich prasátek. A tak je pro ně ideální delší příprava při nižší teplotě. A aby nebyla natolik suchá, tak je ideální ji prošpikovat jako v tomto případě. Jde o jednoduchý receptík, který nevyžaduje mnoho surovin a výsledek bude zaručeně úžasný ...

Recept přidán dne 21.03.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové na paprice s bramborovou kaší

Klasický recept na svělou večeři nebo oběd. Dříve hlavně určená pro drůbež jako ke kuřátko či slepička na paprice. Ovšem v případě vepřového jde o skvělý recept, který nikoho neurazí a hlavně je snadno a rychle připravený. A místo knedlíku nebo rýže je skvělou přílohou smetanová bramborová kaše.
Recept přidán dne 19.03.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Závitek na smetaně 2 x jinak

Jsou jídla, která se vyplatí udělat ve větším množství. Jako typický příklad mě napadá guláš. Dobře uleželý je lepší a lepší, ale případný strávník již po třetí porci guláše omdlévá :o))) Takže je dobré dělat v těchto typech jídel změny jako napříhlad v případě vepřových závitků na smetaně ...

Recept přidán dne 15.03.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Super holandský s bramborem

Holandský řízek je u mě jasným favoritem pokud se jedná o jídla z mletého vepřového masa. Je šťavnatý, křupavý a naprosto neodolatelný. Ovšem pokud jej vylepšíte o jednu surovinu, tak se zněj stane super holanďák, ktrerý je nej chutný, ale i trochu kaloričtější. Ovšem jednou za čas je na místě si trochu zahřešit ...
Recept přidán dne 13.03.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřová plec se sýrovou omáčkou a pečeným bramborem

Tak toto je opravdu bomba, nejen do chuti, ale i do kalorií. Jednoduchý recept co se týče surovin i postupů, ale výsledek je zaručený. Vřele vám jej doporučuji vyzkoušet.


Recept přidán dne 06.03.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové na smetaně s hranolky a kroužky

Mám rád tento typ receptů. Vypadají honosně, jsou rychlé, jednoché a hlavně chutné. Sice na michelinskou hvězdu to nené, protože moc rafinované nejsou, ale jsou chutné a ze surovin co najdete doma v ledničce, tak vám nic nebrání vyzkoušet tento recept.

Recept přidán dne 02.03.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Svačinové koleno z pomalého hrnce

Ne že by snad spořádat vepřové koleno byla nějaká malá svačinka, ale našel jsem u řezníka kolena, ale spíše menší a zamýšleno bylo na tři strávníky, takže opravdu se jednalo o svačinku. Opět přišek k ruce pomalý hrnec a na dotažení remoska. Protože není nad to kolínko připravit do měkka a nakonec dopéci do křupava kůžičku ...
Recept přidán dne 26.02.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuřecí směs na smetaně s pečeným bramborem

Kuřecí maso je stále oblíbené než ohledu na to co proběhne čas od času v televizi. Jde o šťavnaté a dietní maso a má mnoho tváří a způsobů jak je připravit. Takže i tento recept je rychlý, suroviny má většina z nás doma v chladničce, takže netřeba běhat dlouze po obchodech a hledat exotická dochucovadla ...
Recept přidán dne 02.02.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Smažený sýr s bramborem ve vytuněné verzi

Klasika české kuchyně ... bohužel snad neli i národní pokrm. Smažený sýr ... tolik řešený pokrm, který kde komu příjde jako klišé. Ovšem faktem je, že češi smažená jídla milují a obecně smažený sýr patří mezi top. Bohužel považován za dětské jídlo ... to si také nemyslím, ale čas ...

Recept přidán dne 23.01.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečené uzené ramínko v remosce

Pečený kus masa je nejlepší co můžete podat těžce pracujícímu k večeři. A to aby to bylo rychle je ideální již předdělané a to ideláně uzené, pak již postačí něco málo surovin a vykouzlíte baštu, kterou můžete doma připravit ...

Recept přidán dne 22.01.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřový plátek s nádivkou, pečeným bramborem a čočkovým salátem

Pokud hledáte tip na nedělní oběd je tady. Bezvadné a šťavnaté vepřové maso, směsná nádivka a křupavý pečený brambor. A to považuji jako zdravější přínos je čočkový salát. Který je důstojnou, zdravou a chutnou přílohou, která dá jídlu v podstatě jakémukoliv jiný rozměr. Takže neváhejte a vyzkoušejte ...
Recept přidán dne 18.01.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Přírodní kuřecí steak s hranolkama

Flák stejku nemusí bejt jen hovězí nebo vepřový ... pěkné kuřecí prsíčko připravené na rychlo spolu s plátky žampiónu a lehce zastříknuté dobrým červeným vínem. K tomu křupavé hranolky a dobrá večeře je na stole .. žádné extra suroviny nepotřebujete, protože stačí málo, ale kvalitních ...

Recept přidán dne 17.01.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Domácí sekaná s rajskou omáčkou

Domácí sekaná je super záležitost a má mnoho využítí. Ať již jako hlavní chod nebo náplň do housky nebo jako český burger :o))). Nicméně v tomto případě se jedná o klasiku z dobré kanýtny. Sekaná, rajská omáčka a rýžr ... více nic netřeba komentovat a zkuste recept ...

Recept přidán dne 16.01.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Fofr vepřové plátky

Tak toto je receptík, který vzniknul v rychosti z nouze. Vždy jde v kuchyni co nejvíce strávníky zaujmout i ze surovin co zrovna máte k dispozici. V tomto případě si vystačíte s kouskem masa, žampióny a záložní bramboráky. To vše a pak máte vmžku hotovou zajímavou večeři ...

Recept přidán dne 15.01.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Karbanátky s bramborovou kaší

Dneska je cokoliv z mletého masa pod drobnohledem. A to samotná sekaná v dobách kdy byla vytvářena ručně patřila hlavně na dvorní stůl a byla považována lahůdku. Postupem času a staletím se z této šlechtické záležtosti stal způsob jak semlít z poraženého zvířete kde co a kdo ví jak ...

Recept přidán dne 14.01.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Naprosto luxusní koleno z pomalého hrnce

Kdo zkusil pomalý hrnec ví, že je to super nástroj pro domácí vaření. Idelální je hlavně pro méně kvalitní a tužší kusy masa. Vepřové koleno, křížové kosti, hověží kližka nebo líčka. To jsou věci co mají rády pomalou přípravu. Tentokrát se vracím opět k vepřovému kolenu, které je nasprostým šlágrem. Jednoduchá příprava a za několik hodin bez práce je hotovo ...
Recept přidán dne 13.01.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Tofu s míchanou zeleninou

Po delší době jsem pro Vás připravil jeden rychlý, chytný a hlavně bezmasí recept ... myslím, že za poslední dubu bylo masa dost a tak je dobré přidat i o něco více zeleniny a maso nahradit tofu. Toto je klasická rychlá příprava tofu se zeleninou, kterou najdete v menu většiny asijských bister. S tím rozdílem, že pokud máme čas, tak si bíle tofu marinujeme dle vlastní chuti ...
Recept přidán dne 20.12.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Hospodská minutka ... super vzpomínka

Vzpomínám si na dobu kdy jsem chodil za odměnu za vysvědčení do místnch restaurací kde "pan kuchař" připravoval vyhlášené minutky po kterých se oblizoval celý lokál. Od té doby je se gastronomie velmi změnila. Dospěla ke své podstatě a doba minulá je zapomenuta. A tento receptík jsem vykopal z minulosti ... věřte, že i toto jídlo je jedlé a chutné ...
Recept přidán dne 16.12.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečená plněná paprika na cibuli s bramborem

Plněná paprika patří ke klasice české kuchyně, ale nemusí se vždy jednat o papriku s rajskou omáčkou a knedlíkem. Tento recept je náš rodinný a po léta osvědčený a věřím že rozhodně ne jediněčný ... každopádně stojí za zkoušku, která vás jistě překvapí jak lze podávat českou klasiku jinak ...

Recept přidán dne 03.12.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřový plátek na hořčici s domácími hranolky

Mám rád jídla, která jsou hotová rychle a chlavně mají svůj styl i nápad. A toto je jedno, které je svým způsobem konzervativní, ale v mnoha ohledech se může jednat o nedělní oběd, který nikoho neurazí ... a domácí hranolky jen celý tento domácí styl pokrmu dokreslí. Takže neváhejte a zkuste tento jednoduchý recept ...
Recept přidán dne 01.12.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kotletka na smetaně s domácími hranolky

Rychlá večeře je super věc. Hlavně pokud čekáte hosty, kteří nejsou zrovna nemají chuť na kus žebra nebo koleno. Ideální mintka takřka pro dietáře. Vepřová kotleta se zeleninou a domácími hranolky naprosto bez tuku. Tím připravíte bezva baštu i pro ty co nemusí mít baštu plovoucí v omastku ...

Recept přidán dne 20.11.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuřecí řízečky marinované v tatarce s hranolky

Tak tohle je totální bomba ... tedy hlavně kalorická. Dneska jsem hledal co k večeři a na youtube mě padli do oka dva recepty, které jsem zkombinoval. Jednak mě oslovil řízeček obalený v polentě a také řízek marinovaný v tatarské omáčce. A asi bych to nebyl já kbybych nepřišel ještě s drobným vylepšením ... no a pak jen je na čase mlaskat :o))))
Recept přidán dne 18.11.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové na houbách s těstovinou

Je lehce po sezóně kdy lesy dávali všem plnou hrstí své dary. Ano myslím tím naše zlato z lesa ... houby, které patří nejen do podkrkonošké a krkonšké kuchyně, ale všem v česku. Tento recept je snad jedním nejklasičtějším z naší gastronomie. Masíčko, houby a smetana ... co víc si dopřát na podzim ....
Recept přidán dne 07.11.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuřecí prdýlky s hranolkama a nivou

Nedělní oběd nemusí být jen klasická svíčková s knedlíkem, ale i kousek kuřátka. A jsme u toho co to jsou prdýlky? Zvláštní, ale v mém okolí neznám snad nikoho, že by nevěděl, že kuřecí prdýlky jsou horní stehna, ale pravda zdejší kraj je všelijaký a tak i názvy jídel i surovin jsou netradiční. V tomto případě jde o pečená kuřecí stehna v remosce spolu se stejkovými hranolky a to vše zasypané strouhanou nivou ...
Recept přidán dne 05.11.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Uzené koleno v pomalém hrnci s lepenicí

Tak pokud jste gurmáni a jedlíci, tak tento recept je pro vás ten pravý. Neuvěřitelně jednoduché, ale naprosto delikátní a exkluzivní. Kombinace uzeného kolena a klasické lepenice. V tomto případě platí že v jednoduchosti je síla. A hlavně na dobré jídlo se vyplatí počkat ...

Recept přidán dne 29.10.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Plněná sekaná

Prostý, ale velmi chutný oběd. I taková může být obyčejná sekaná. Ono když se podíváme do historie, tak sekaná a sekané maso patřilo mezi top suroviny. Jednak muselo být čerstvé a "sekalo" se ručně, takže prostý lid si mohl nechat o sekané jen snít. Ovšem dnes nejde o luxus, ale zpravidla o kdejaký odkrojek, který lze semlet. A proto doporučuji maso ...
Recept přidán dne 25.10.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečené uzené ramínko

Hledáte dietní večeři? Tak tohle je přesně to co opravdu vidět nechcete :o). Ovšem pokud máte chuť na pořádný kus masa, kde vám nikdo neodměřuje porci a vy si ukrojíte tolik kolik snesete, tak to je ono. Obyčejné uzené ramínko, lehce vychytané s kořením a podávané jen s chlebem a hořčicí ... nic víc není třeba ... pak jen si povolit pásek a směle do toho.
Recept přidán dne 23.10.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečená vepřová krkovice s bramborovou kaší

Jednoduchý a chutný recept na krkovičku z remosky. Vystačíte si s minimem surovin a během hodinky můžete podávat skvělou baštu, která nikoho neurazí. A také to je i důkazem, že nemusí být vždy krkovička pospolu s knedlíkem a zelím. Ovšem i toto má také svůj půvab :o))))

Receptbr přidán dne 22.10.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové koleno na pivu v pomalém hrnci s bramborou kaší

Vepřové koleno je na na vařečce poměrně populární surovinou. Ano mám ho rád, ale nejen pečené nebo ovýrek z uzeného, ale koleno z pomalého hrnce je asi nejlepší jaké kdy jsem baštil. Je měkké, šťavnaté a plné chuti a hlavně jednoduché na přípravu i suroviny. No a pokud k tomu uděláte tu nejlepší bramborovu kaši pod sluncem ... není co řešit ...
Recept přidán dne 01.10.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové na víně a smetaně v pomalém hrnci

Pomalý hrnec se pomalu, ale jistě stěhuje do českých domácností. A ono aby ne. Dobré pomalu dělané maso je naprostá bomba. Na pokud se spojí k tomu dobré víno a šlehačka, tak vše musí být naprosto super. Tento recept je na minutku, ale připravenou v PH již předchozí den, takže proležatou a o to lepší ...
Recept přidán dne 29.09.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Minutková kotleta s fritovaným bramborem

Hledáte recept na vepřové, který vám zabere i s připravou maximálně 30 minut a bude to bomba? Máte ho ... jednoduchý, rychlý a hlavně chutný. Jen několik surovin a máte oběd nebo rychlou večeři raz dva bez nějakého zdlouhavého vaření. Podívejte se na receptík ...

Recept přidán dne 27.09.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Drauhoušek z Náchoda

Náchodská specialita, kterou nikde jinde než v okruhu 20kilometrů nedostanete. Jde o Novopatský drahokam neboli zdrobněle drahoušek. Jednoduchá záležitost, která z obyčejného guláše udělá specialitu. Nenechte se odradit a zkuste to. Mimochodem pro jednu "dobrou" kamarádku z HK šlo o jídlo jako z Marsu ...
Recept přidán dne 17.09.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové nudličky na zelenině s bramborovou kaší

Pomalu dušené vepřové je super a pokud se spojí s nejlepší bramborovu kaší na světě, tak není co řešit. Ostatně vepřové maso se zelenínou dušené pěkně pomalu v bílém víně je naprostá bomba a kaše se šlehačkou a máslem je naprostá bomba nejen chuťově, ale i kaloricky :o))))

Recept přidán dne 16.09.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Rychlá marinovaná kotleta s dukátky

Ačkoliv pomalu připravené jídlo je zpravidla super, tak i vyslovené rychlovky přijdou vhod. Jde hlavně o to správně zvolit přípravu bašty, pak již je to jen o technice vaření. V tomto receptíku jde o to, že maso marinujeme a nakonec velmi rychle připravíme. To platí o příloze ... rychlovka jak má být ...

Recept přidán dne 13.09.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Moravský vrabec v pomalém hrnci

Naprosto jednduchý recept na pomalý pro pomalý hrnec. A to klasický moravský vrabec, který je na suroviny skoupý a chutná snad všem. Takže není problém jej připravit k obědu nebo večeři. Je však třeba počítat s tím, že na tuto dobrotu si počkáte zhruba 4-5 hodin. A díky tomu dostanete skvost ... ...
Recept přidán dne 06.09.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové nudličky na bílé paprice

Pokud hledáte sezóní oběd, ale vhodný i do teplého počasí, tak zpozorněte. Nemusíte se vyhýbat české kuchyni, ale stačí ji jen odlehčit. Podušené maso s bílou paprikou je jednou z variant jak přežít teplo jak po kulinářské stránce, tak i v rychlosti přípravy. Není nic moc stát nad plotnou když venku teploměr přesahuje magické třicítky. Podívejte se na recept ...
Recept přidán dne 02.08.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové koleno v pomalém hrnci s tarhoňou

Tento recept je důsledkem jiného receptu, který je zde uveden na vařečce. Jde o pomalu pečené koleno v pomalém hrnci, které v tomto receptíku je vylepšen o skvělou přílohu jakou tarhoňa je. Pokud i pro vás je to neznámá, tak se se nebojte i pro mě byla a musím uznat, že nyní je mojí oblíbenou přílohou.
Recept přidán dne 01.08.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Rizoto ze zbytku vepřového guláše

Tento příspěvek není receptem, ale spíše tipem jak zpracovat zbytky od oběda. V tomto případě se jedná o zbytek vepřového guláše, který byl právě oním zbytem. Buď jde rozředit na polévku nebo zpracovat v další pokrm. Rizoto je spíše úsměvným názvem ... pravé rizoto je samozřejmě něco jiného, ale v tom dosti často tápou i profíci :o))))
Recept přidán dne 28.07.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové na paprice a smetaně

Není nad to se vrátit ke klasické české kuchyni. V prvém originálu se jednalo vždy o slepici na paprice či kuřátko na paprice, ale ani vepřová varianta není k zahození. Jemná chuť a plné břicho to je základem české kuchyně a tentokráte s klasickým houskovým knedlíkem ...

Recept přidán dne 27.07.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Dušená kýta na hlívě s pečeným bramborem

Tento recept je příkladem toho, že bašta takového kalibru jde připravit snadno, relativně rychle a hlavně zdravě - dietně. V čem je vtip je to, že maso se dusí se zeleninou a brambory se připravují v horkovzdušné fritéze takřka bez tuku čím jsou neuvěřitelně chutné a křupavé ...

Recept přidán dne 26.07.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pomalu pečené vepřové koleno s červeným zelí a houskovým knedlíkem

Vepřovíé koleno je pro mě skvělou záležitostí. Jde o ideální materiál pro kuchařské experimenty a tak zde je další alternativa jak připravit kulinářskou záležitost, která vás vyžene na výšku doma jako kuchaře. Tento recept má i své dvojče, který uvedu později, ale i tak základem je tento recept ...
Recept přidán dne 25.07.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečená špička bůčku

Jednoduché, prosté, ale naprosto delikátní. Ono aby ne pečený bůček má něco do sebe. A pokud se vám podaří sehnat i špičku, která je sama o sobě libovější, tak máte o dobrou večeři postaráno. Postačí jen čersvý chleba, hořčice a nějaká naložená zelenina a božský pokrm z čuníka je na světě. Teď je na vás si to ověřit ...
Recept přidán dne 21.07.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Uzené zapečené na kysaném zelí s novým bramborem

Snadné jídlo, které zvládne každy. Je efektivní na čas, takže se můžete věnovat jiným věcem než stát u plotny. Stačí jen připravit přílohu a to je vše. Uzené a kysané zelí šlo vždy krásně dohromady a pokud se doplní o krémžskou hořčici, tak není co řešit. Pojďme na to ...

Recept přidán dne 11.07.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřová kotletka zapečená se žampióny a sýrem

Čeká vás návštěva nevíte čím se vytáhnout, tak určitě příjde vhod minutka pěkně a doměkka upečená kotletka se šťavnatým žampiónem a aromatickým sýrem. Suroviny na tuto pochoutku určitě doma naleznetev lednici. Nejde o nic exotického. Tak se smělě můžeme pustit do tohoto receptu ...

Recept přidán dne 29.06.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Uzené s hrachovou kaší

Relativně rychlé a chutné jídlo, které by mělo být na stole co nejčastěji. Nemusí být hrachová kaše vždy s uzeným, ale luštěniny by měli být na týdenním menu minimálně 2x týdně. A s poctivým kouskem čerstvého uzeného je jasné, že nikdo neodmítne ...

Recept přidán dne 20.06.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečená krkovička na kysaném zelí s bramborem

Výborná varianta na nedělní oběd. Šťavnatá pečená krkovička, která je pečená na kysaném zelí a podávaná s bramborem. Toto je jednoduchý a rychlý recept na tuto dobrotu ... tak neváhejte a připravte si tuto dobrotu ...

Recept přidán dne 12.06.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečené marinované vepřové koleno

Vepřové koleno je bez diskuse jedno z nejlepších pošušňání dospělého strávníka. Jde vařit, péci i grilovat. Ovšem nejlepšé je pokud se spojí metody úpravy jako v tomto receptu a koleno projde vařením a pečením. Tím se stane o chloupek dietnějším, ale je měkké a dokonalé pro mlsné jazýčky ...
Recept přidán dne 12.06.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové na žampiónech s bramborovou kaší

Jednoduché a prosté jídlo, které dokáže okouzlit nejednoho gurmána. Ač je zapotřebí opravdu jen několik surovin, tak výsledek opravdu stojí za to. Neváhejte a podívejte se na recept ...


Recept přidán dne 30.05.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem s kysaným zelím

Plněné bramborové knedlíky jsou klasikou na českém stole. A aby ne, poctivé uzené maso v bramborovém těstě společně s kysaným zelím a smaženou cibulkou … to je prostě bašta která se neodmítá …

Recept přidán dne 07.03.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Lepenice s uzeným masem

Je fajn se čas od času podívat na staročeskou kuchyni. Ač dost často nelichotivě opomíjená nejlepšími kuchaři naší země. Měla by být lehčí a svěží. Ovšem tradiční krajové recepty mají co do sebe a bude trvat mnoho let než ve své podstatě vymizí ...

Recept přidán dne 06.03.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Cizrna na smetaně se sekanou

Cizrna je univerzální luštěninou. A stejně tak jak ji lze použít indické curry, tak stejně tak i na tradiční takříkajíc českou úpravu. Pěkně ve smetanové omáčce kde jako ideální příloha je třeba sekaná. Neváhejte a zkuste tento rychlý a jednoduchý recept ...

Recept přidán dne 05.03.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Zapečený kuřecí steak s hranolkama

Obdoba hospodských minutek, které sice nejsou špičkou gastronomie, ale každý si rád dá kus kuřete se sýrem :o))) asi česká úchylka, ale na druhou stranu proč ne. Přesně tak si člověk představí minutku staré školy. A asi tuším čemu bych dal přednost, kdyby na jídelním lístku byla i variace šneků …
Recept přidán dne 24.02.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuře pečené ve šlehačce s česnekem

Tento recept je rodinným stříbrem. Opravdu poměrně starý, ale naprosto jednoduchý na přípravu a skromný na suroviny. Ať je jakýkoliv, tak v žádném případě není dietné. Pěkně pečené kuře, zalité šlehačkou a se sýrem ...

Recept přidán dne 22.02.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Hospodská klasika aneb knedlík s vajíčkem

Stane se vám, že zustane doma nespotřebovaný houskový knedlík. Buď jej můžete nasušit a nebo z něj připravit naprostou baštu, kterou proslavila hospodská šetrnost. Jinými slovy dobrý kuchař nic nevyhodí a co lze použít tak vše upotřebí ...

Recept přidán dne 19.02.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Zapečené brambory se zelím a vepřovým žebírkem

Tak tohle je opravdu bašta, že vám jeden pekáč nebude stačit. Levné a velmi chutné. Popravně ani se nejedná o moc pracný recept. Až tedy na obírání vařených žebírek :o))). Nakonec poměrně kalorické, ale velmi výživné ...

Recept přidán dne 18.02.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečená kýta, dušená mrkev a bramborové noky

Obyčejný, ale velmi chutný a důstojný oběd. Není nad to si dát kus do zlatova pečeného masa s výbornou dušenou mrkvičkou a bramborovým nokem. Relativně složitější pokrm z minima surovin a koření ...

Recept přidán dne 04.12.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové dušené v kapustě

Klasický recept české kuchyně dosti často przněná v různých stravovacích zařízeních. Ovšem domácí klasika je bezkonkurenční bašta, která je jednak rychle na stole a vystačíte si jen s málem surivin. Takže neváhejte a pojďte si vyzkoušet tento receptík ...

Recept přidán dne 20.11.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuřecí stehna v rajské omáčce

Skvělí recept, který se dělá takřka sám. Pomalu pečená kuřecí stehna v pikantní omáčce osoloví nejednoho strávníka. Stejně tak i mě. Kuřecí maso samo o sobě je dosti fádní a tak je super si ho vylepšit skvělou omáčkou. ...

Recept přidán dne 06.11.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pracovní koleno v pomalém hrnci

Tento receptík je na koleno v pomalém hrnci připravovaná pěkně pomalu pro mé milé kolegyně z práce. Ačkoliv příprava začala den předem, tak kolénko bylo měkké a dle všeho povedené. Další receptík na vepřové koleno, které rádi a s chutí ochutnáte ...

Recept přidán dne 03.11.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřová lorna v pomalém hrnci

Máte rádi lornu s vepřovým masem. Já strašně, ale co když není vhodné počasí? Mráz nás uzavřel v domech či bytech. Proto je dobré najít alternativu a připravit si pomalu dušené vepřové se zelenninou v pomalém hrnci. A tady máte jednoduchý recept ...

Recept přidán dne 30.10.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřová kýta na žampionech ve smetanové omáčce se šťouchaným bramborem

Každý z nás někdy stojí před úkolem připravit slavnostní pokrm pro více strávníků, který by měl být naprosto dokonalí. Buď můžeme sáhnout do světové kuchyně nebo zkusit experimentovat a to se stalo i v ném případě. Super omáčka a poctivý šťouchaný brambor doplnila měkoučká vepřový kýta ...
Recept přidán dne 25.10.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Guláš s bramborovou kaší

Zajímavá alternativa ke klasice. Tedy gulášku s knedklíkem. Bramborová kaše je lehčí a paradoxně se k vepřovému gulášku opravdu hodí. Díky několika vychytávkám připravíte chutný pokrm, který Vaše strávníky jistě překvapí ...

Recept přidán dne 16.10.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Krkovička na smetaně s hranolkama

Krkovička je kus masa, který je úžasný na různé druhy úprav. Ať jde o grilování, pečení, tak i dušené ve smetaně je to pravé. Křehká delikátní chuť je to hlavní co se k takovým receptům dává prim. Takže neváhejte a zkuste si připravit klasickou minutku ...

Recept přidán dne 09.10.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Marinovaná pečená žebra

Do dnešních receptů přidávám i ten na pečená marinovaná žebra, která jsou alternativou ke klasickým grilovaným žebrům, které jsou zde na vařečce také. Jde o to, že pokud nelze grilovat, tak si můžeme oblíbenou mńamku upéci v běžné troubě ...

Recept přidán dne 04.10.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečená krkovička s raným zelím a houskovým knedlíkem

Tradiční nedělní oběd, který je zakončený pivečkem si žádá o kus dobrého masa s knedlíkem a ideálně i dobré ranné zelí. Přesně tak si představuji nedělní oběd a následnou siestu na kavalci. Pokud i vy máte takové představy, tak neváhejte a vyzkoušejte následnující receptík ...

Recept přidán dne 06.09.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Svíčková v pomalém hrnci

Svíčková je takřka národním pokrmem a je typickým zástupcem českých fortelných jídel. Huatá a těžká smetanová omáčka s kusem masa a houskový knedlík. Vše vylepšeno o brusinky, citron a šlehačku. Ano to je naše klasická svíčková, ale co si ji připravit z vepřového a na tož ještě v pomalém hrnci? No proč ne ...
Recept přidán dne 06.09.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřová játra na pivě s rýží

Naprosto jednoduchý recept, který spočívá ve spojení vepřových jater a piva. Rychlovka, kterou si můžete připravit jak k obědu nebo i k večeři. Pivo vytvoří k tomuto pokrmu super omáčku, která si zaslouží přílohu jako je třeba rýže ...

Recept přidán dne 28.08.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Luxusní řízek s hranolkama a domácí tatarkou a kečupem

Naprosto jednoduché, chutné a také nezdravé jídlo. Obdoba anglického fish and chips po česku. A jak jinak než jen řízek s hranilkama a tatarkou ... případně i s kečupem. Více není co dodat. Podívejte se na vylepšený recept ...

Recept přidán dne 08.08.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečená krkovička s bramborákem a zelím

Rychlý oběd, který jde připravit během chvilky. Šťavbnatá krkovička s raným zelím a dobrým bramborákem. V tomto případě se jedná o polotovar bramboráku. Ovšem pokud máme o něco více času, tak si bramboráky může připravit doma pěkně vlastní ...

Recept přidán dne 25.07.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečené plněné papriky s bramborem

Plněné papriky jsou klasikou. Ale papriky pečené na cibulce to je trocha změna v zaběhnuté klasice. Maso si můžeme namlít z doma nebo si koupíme již namleté od dobrého řezníka. Pak již jen pár surovin a máme připravený chutný oběd ...

Recept přidán dne 24.07.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Minutkové vepřové s bramborákem

Rychlovka, kterou oslovíte vaší návštěvu, která očekává fortelné jídlo řekl bych staré školy. Pravda je to klasické pojetí minutek roku 90 a dříve, ale co? Ačkoliv toto jídlo není nápadité, ale neurazí. Poměrně rychlé, chutné a z běžných surovin ...

Recept přidán dne 18.07.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Minutková krkovice na smetaně s hranolkama

Krkovička je fakt bombastický kus masa. Ideálně prorostlí tukem a díky tomu šťavnatý, ale stejně tak i křehký vhodný na většinu typů příprav. V tomto případě je příprava průdká, ale později lehce dodušená ve smetaně ...

Recept přidán dne 03.07.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečená horní kuřecí stehna s okurkovým salátem

Klasická uprava kuřecího masa je pečení. A to že to je správná úprava, tak to vás mile rád přesvědčím v tomto receptu. Ideální je chlazené kuřecí maso z lepšího chovu než chudáci z marketů ...

Recept přidán dne 02.07.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřový guláš s kolínky

Tábornická klasika vás zaujme i ve vaší domácnosti. Není nad to zavzpomínat na chuť guláše z kotlíku podávaný buď s chlebem nebo s kolínky, které jsou u nás pojmenovány i jako ropovody. Klasické jídlo, které se hodí pro kouzelné letní večery trávené v přírodě ...

Recept přidán dne 30.06.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové na cibulce s hranolkama

Rychlovka v podobě minutky, která osloví každého jedlíka, ale i vaše vážené hosty. IOpět si vystačíte s několika málo surovinami, které najdeme vždy doma. Tak neváhejte a vyzkoušejte tento rychlý a jednoduchý recept ...

Recept přidán dne 26.06.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuřecí stehna v leču

Chutné a celkem dietní bašta, která je napůl pečená a půldušená. Vše připraveno v jenom pekáči či spíše remosce. Vše čerstvé, šťavnaté a chutné. Naprosto jednoduché i pro začátečníky kteří hledají recept, kterým oslní v ty největší gurnány ...

Recept přidán dne 22.06.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Super karboše

Karbanátky jsou populární po celé naší matičce vlasti, ale málo ve které restauraci jsem ochotny to risknout. Přeci jen mleté maso je poměrně nebezpečný materiál. Tak je ideální pokud si jej nameleme sami nebo Vám maso namele přímo řezník. Co se týče speciálnosti, tak tyto karboše ...

Recept přidán dne 16.06.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřová minutka s hranolkama

Minutka je vyloženě český vynález. Nikde ve světě nic takového neexistuje. Ovšem pro některé pokrmy se jedná název příznačny ... ačkoliv jejich příprava jistě nezabere minutku. Vepřové opečené, podušené s volským okem, hranolkama a zasypané sýrem ... no to by šéfkuchaři nejásali, ale je to fakt bašta ...
Recept přidán dne 04.06.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Plněné papriky mletým masem s rýží

Vzpomínám si, že jsem dříve nikdy moc nemusel rajskou omáčku a plněné papriky. Je to velká vzpomínka na školní kuchyni. Kdy k rajské se podávalo tuhé hovězí maso s žílama jako potrubí na naftu. Zlá vzpomínka, ale o to je zajímavější si doma připravit papriky plněné domácím mletým masem a chutnou rajskou omáčkou ...
Recept přidán dne 03.06.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Jednoduché vepřové koleno na kysaném zelí v pomalém hrnci

Vepřové koleno je zdravá a chutná alternativa všech možných prášků na klouby. Že nepatří mezi nejdietnější je také pravda, ale na druhou stranu je dobré si čas od času zahřešit. Koleno připravené v pomalém hrnci je měkké a šťavnaté. Dovoluji si tvrdit, že nemá chybu ...

Recept přidán dne 19.05.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové v leču s rýží

Tak toto je pravdu lahůdka. Ačkoliv jsem nikdy nemusel lečo, tak poslední dobou jsem mu přišel na chuť, ale ovšem bez vajec. Takže jen paprika, cibule a rajčata. A co teprve když se v zelenině upeče i kus masa a podává se s rýží a sýrem ... je to holt bašta ...

Recept přidán dne 13.05.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Hrbaté maso

Zajímavý leč trochu pracnější recept. Kombinace surovin, která dá vyniknou tomuto netradičnímu pokrmu, který se dá připravit i jako slavnostní pohoštění s hranolkama nebo jen s bramborem a zeleninou. No každý podle své chuti ...

Recept přidán dne 09.05.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřová kýta na hořčici ve smetanové omáčce

Vepřová kýta patří mezi tužší masa a tak si zasolouží delší přípravu než se dostane na talíř. A co teprve když se spojí s hořčicí a smetanou ... pak se stane z obyčejného kusu masa opravdu bašta. Jde o to, že je třeba déle dusit dokud maso nebude dostatečně měkké. V opačném případě to je jako kousat smrkové prkno ...
Recept přidán dne 05.05.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Selské noky

Noky mají mnoho možných využití. Buď jako příloha nebo se dá velmi dobře využít i jako hlavní chod. Stejně tak jak Italové připravují např. noky pomodoro, tak i tento recept je s hlavní surovinou noků, zeleniny a masa ...

Recept přidán dne 05.05.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Segedínský guláš s opečeným knedlíkem

Segedínský guláš je oblíbená klasika, ale co když změníme přílohu. Místo klasického knedlíku je pro mlsné jazýčky udělat změnu a zvolit opečený knedlík. Tím tento guláš dostane úplně jiný rozměr ...


Recept přidán dne 04.05.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečená krkovička se zeleninou a bramborem

Krkovička je super kus masa. Výborně chutná pečená, grilovaná a je super i jako smažený řízek. Ovšem pečená krkovička na cibulce se zeleninou je fakt super. ...


Recept přidán dne 03.05.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuřecí stehno s bramborovou plackou

Kdo rád kuchtí rád experimentuje a tak došlo na spojení bramboráku a kuřete a teď i na bramborovou placku s kuřetem. Je to trochu zvlíštní kombinace, ale na druhou stranu nikdo neodmítne kuře s bramborem, hranolkama, pečeným bramborem ... takže i placka je zajímavou alternativou. A určitě není marná ...
Recept přidán dne 21.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Sladko kyselé maso s rýží

Ač název k tomu svádí, tak se nejedná o asijsou nebo pseudo asijsou specialitu, ale čistě domácí experiment, který je mimořádně chutný a hlavně snadný ... k uvaření tohoto pokrmu si vystačíte opravdu s několika surovinami a můžete udělat porci pro více hostů ...

Recept přidán dne 21.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Placaté kuře

Pečené kuře je fajnová záležitost. Lze připravit buď s přílohu jako jsou brambory, kaše, rýže nebo jen s chlebem i se salátem. Nejodvážnější jedlíci baští kuře tak jak je a pěkně jako ve středověkku odtrháváme části kuřete a baštíme ...

Recept přidán dne 20.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Výpečky se zeleninou na másle a noky

Je zajímavé spojit různé druhy kuchyní v jedno. Výpečky lze považovat za českou specialitu, noky za italskou a nakonec dušená zelenina je velmi oblíbená v anglosaské kuchyni. Ovšem její spojení vytvoří dokonalé jídlo, které kombinuje masitou stravu se zeleninou, která se může být sezóně měněna ...
Recept přidán dne 19.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Restované vepřové se zelenými fazolkami

Je na čase trochu odlehčit a připravit si něco lehčího k obědu. Ačkoliv vepřové není zrovna ideální k velkému dietění, ale pokud použijeme veřovou plec, tak tučnost tohoto masa minimalizujeme. Ovšem to, že jídlo je "dietní" neznamená, že musí být nechutné. Vždy jde jen o to jak si jídlo ochutíme ...

Recept přidán dne 18.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Náchodský drahoušek

Barbarství nebo specialita? Určitě dva pohledy najedno jídlo z místní kuchyně. Jde o takzvaný Novopacký drahokam, drahouška nebo jen drahokam. Je na náchodsku znám a velice populární v lidových hostincích. Každopádně nejdená se o recept, ale o vychytávku, která z normálního guláše udělá přímo specialitu ...
Recept přidán dne 16.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuře s rýží a okurkovou omáčkou

Kuře s rýží je klasika. A vždy mě zaujme ačkoliv ve své původním zpracovnání je poměrně suchá pokud se ovšem nepodlije výpekem z kuřete. Ale co to zkusit trochu jinak a vytvořit si ke kuřeti omáčku ačkoliv jsem volil okurkovou s přídavkem naložené zeleniny, tak stejně tak na stejném základě ...
Recept přidán dne 14.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové koleno na kysaném zelí v pomalém hrnci

Vracím se k receptům z pomalého hrnce. Pomalí hrnec jen super na tužší masa co chtějí delší zpracování. Jako je vepřové koleno, hovězí nebo kačka. Ale najde se i více příkladů. Ovšem v tomto receptíku si ušetříme čas dvojnásob. Budeme mít hotové koleno i zelí. Pak podáváme jen s bramborem, knedlíkem nebo chlebem ...
Recept přidán dne 09.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečené kuřecí stehno s bramborákoplackou

Pečené kuřecí stehýnko je super a co teprve když se podává s netradiční přílohou. A to křížencem mezi bramborákem a bramborovou plackou. Byl to trochu experiment, ale uznávám, že se povedl ...


Recept přidán dne 07.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Moravské uzené s moravským zelím a bramborem

Další z rychlovek, které zachutnají snad všem. Výhoda je, že vaříme takřka z polotovarů, které jen zpracujeme. Což pro rychlýá oběd je super. A hlavně si vystačíme s několikamálo surovinama a během chvilky servírujeme pseudomoravský pokrm ... alespoň dle názvu surovin :o)))

Recept přidán dne 07.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečená klobása s domácím bramborovým salátem

Nejen na Vánoce lze podávat bramborový salátek s klobáskou. Ovšem vinnou klobásu vyměníme za bílou od dobrého řezníka, kterému věříme, že výborky má opravdu z masa. Ovšem tím, že si ulehčíme práci s klobásou, tak je třeba trochu lidského sádla vypotit na salátu, který musí být prostě špica ...

Recept přidán dne 06.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Fazole na kyselo s uzeným

Luštěniny se málo vysdkytují v naší stravě a je to chyba. Luštěny obsahují dostatek bílkovin, které nahradí i maso, ale přeci jen nejlepší kombinace fazolí je právě s masem ... ovšem tentokrát zde nebudu prezentovat fazole s chilli nebo jak se oblínemě říká kovboské, mexické ...

Recept přidán dne 05.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřový řízek s bramborem

Vepřový řízek je jídlo, které nikoho neurazí. pokud nevíte co připravit pro své hosty a chcete aby byli spokojeni připravte řízek ... pěkně z kotletky s křupavou strouhankou vonící po dobrém pivu a polité roztopeným máslem ... to je bašta a je jedno jestli přilohou je brambor, bramborový salát (a nebo u nás na Náchodsku knedlík a zelí :o))))
Recept přidán dne 04.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Klobása v americkém stylu s kysaným zelím

Další jídlo sestavené čistě z polotovarů. Ano když je málo času, tak musí člověk omezit kuchařské experimenty a pokusy a zvolit rychlovku ve formě polotovarů. Ale pravda spojit steakové hranolky, vinnou klobásku a naložené zelí není běžné, ale je to opravdu zajímavé chuťově a hlavně v mžiku hotové. Než se dopečou hranolky máme opečenou klobásku a můžeme podávat ...
Recept přidán dne 01.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kachna v pomalém hrnci 3

Kachnička je kachnička a tentokrát ve třetí verzi pro pomalý hrnec. Ovšem tentokrát se experiment nepovedl na 100%. Ač kachnička byla super, tak se nepovedlo zelí. Stejně tak jako koleno na kysaném zelí jsem si řekl, že udělám i kačku na červeném kysaném zelí. Nápad super ... výpek z kačky zelí pěkně promastilo ... pěkně tak, že by se k takovému zelí mohlo podávat balení ...
Recept přidán dne 31.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Houbová omáčka s knedlíkem

Tuto sezóní pochoutku si lze připravit kdykoliv během roku za předpokladu, že místo čerstvých lesních hub použijete čerstvé žampióny. Vychytávkou je když obyčejné žampióny vylepšíte tím, že použijete houbnové koření. Ovšem né kupované, ale jednoduše doma vytvořené (rozdrcené sušené lesní houby) ...
Recept přidán dne 28.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Znojemský guláš

Znojemské hovězí nebo znojemský guláš patří mezi velmi diskutabilní pokrmy. Znám spustu lidí co tyto jídla zrovna nemusí. Chce to čas přidít na chuť teplé okurce. Pro ty co mají znojemskou nebo znojemský guláš rádi, tak doporučuji tento recept...

Recept přidán dne 26.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečená krkovička se zelným bramborem

Krkovička patří k úžesným druhům masa. Ostatně aby ne. Pěkně prorostlá krkovička je vhodná i na gril, ale což když se pěkně peče pomalinku s anglickou slaninou a sýrem. A k tomu jako příloha delikátní, ale pikantní zelné brambory se špetkou chilli. Tím připravíte super baštu pro své hosty ...

Recept přidán dne 25.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečený bůček

Tak toto je opravdu pro otrlé jedlíky. Zneuznaný kus masa v zemích českých velmi oblébený. Snad obdobnou oblibu v bůčku jsem našel jen ve vietnamské kuchyni. Každopádně pečený bůček lze jíst jak teplý i studený a pokaždé to bude dobrota. Každopádně nic pro žlučníkáře a dietáře ...

Recept přidán dne 23.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové nudličky s brokolicí a pórkem

Je na čase trochu odlehčit a vytvořit lehký, ale chutný pokrm. Do oka mě trkla brokolice a pórek. Po generálním průzkumu lednice se objevila i kýta. Takže bylo jasné jaké jídlo se bude tvořit. Vepřové nudličky, brokolice, pórek ... a dopadlo to velmi dobře ...

Recept přidán dne 22.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pivní buřtguláš

Buřtguláš může mít mnoho podob. V tomto případě jsem dal přednost pivnímu buřtguláši, který je příjemně nasládlí po pivu a pikantní po chilli papričkách. Tuto chuť doplňují chutné špekáčky a brambory. Buřt guláš je rychlovka a může být tak klidně nouzovým obědem do práce ...

Recept přidán dne 21.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Zapečené brambory s kysaným zelím a slaninou

Naprosto jednoduché jídlo, které předčí vaše představi o tom co z pár surovin lze vykouzlit za dobrotu. Ani nevím kde jsem našel tento recept, ale díky za to. Chutné, ale i dostatečně syté jídlo, které je vhodné jako oběd i pro více osob. Svým způsobem chudé jídlo, ale chuťově naprosto dokonalé ...
Recept přidán dne 18.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Segedínský guláš

Tento typ gulášeš je u nás docela populářní. Ačkoliv k pravé maďarské klasice má daleko, tak to stejné platí i o normálnáím guláši - gulyás. Ovšem měl jsem možnost ochutnat i původní recept, tak musím konstatovat, že počeštěná klasika mě je bližší. A stejně tak jak byl počeštěn gulyás ...

Recept přidán dne 17.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečená krkovička s bramborovým knedlíkem

Pečené vepřové patří v české kotlině k oblíbeným jídlům. A je celkem jedno jestli to je pečená krkovička nebo o něco výživnější pečený bůček. Oboje je super, ale krkovička je přeci jen o něco lehčí. A pokud nebude moc prorostlá, tak jde toto maso nazvat celkem i libovým ...

Recept přidán dne 15.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kachna v pomalém hrnci 2

Nedělní oběd jak se patří. Čas od času jsem si dával kačenku v hospodě, ale ne vždy jsem byl spokojený. Ono někdy odervat kus suchého masa od kosti býval dost problém. Nic moc ... kačenka chce čas a osobní přístup. A ten já nešel v pomalém hrnci ...

Recept přidán dne 14.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřová kýta na smetaně pečená společně s brambory

Tento typ pokrmů mám moc rád. Vše se peče v jednom a každá surovina ochutí i tu druhou. A je celkem jedno jestli se jedná o zeleninové jídlo nebo jídlo s masem. Pomalé pečení a prolínání chutí je to co tento typ jídel řadí mezi ty nejlepší ...

Recept přidán dne 14.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuřecí řízek s bramborovou kaší

Kuřecí řízek je populární. A co teprve pokud se podává s fajnovou bramborovou kaší, která osloví všechny vaše strávníky. Další tip je v tom, že nikdy si nekupujte strouhánku. Nejlepší strouhánka je vždy čerstvě nastrouhaná ze suchých rohlíků ...

Recept přidán dne 11.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Uzené se špenátem a houskový knedlík 2

Toto je již druhý recept na toto klasické jídlo. Ovšem tato varianta je méně dietní, ale o to více chutná. A o to se postará škvařená anglická slanina, která přidá chuť špenátu, ale současně svou křupavou chutí podpoří chuť celého pokrmu. Pojďme na recept ...

Recept přidán dne 10.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Uzený bifťour

Zajímavý způsob jak potěšit rodinu zajímavou večeří. To že sice z kuchařského hladiska to je brnkačka, tak chuťově překvapí. A hlavně jde o jídlo, které je na talíři takřka v mžiku. Podívejte se na recept ...

Recept přidán dne 07.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Znojemský buřtguláš

Dobře udělaný buřtguláš je super bašta. A co teprve pokud se trochu zaexperimentuje a spojí se znojemskýma okurkama. Tím tak vznikne super pokrm, který si najde své strávníky ...


Recept přidán dne 05.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Chilli křenové karbanátky s bramborem

Šťavnatý karbanátek to je jídlo, kterým nikdy nepohrdnu a co teprve i když trochu štípne. To je teprve ta správná chuťovka. Je to trochu jiný karbanátek než znáte z běžných restaurací a kuchařských knih ...

Recept přidán dne 04.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečená žebra raz dva

Na internetu najdete spoustu receptů na vepřová žebra. Marinovaná, pečená, uzená, grilovaná ... a kdo ví jaké další. A nepochybuji, že stojí za ochutnání. Ovšem tento recept je neméně chutný, ale vystačíte si s opravdovým minimem. A díky tomu získáte maximalní chuť samotných vepřových ...

Recept přidán dne 03.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Smažené nudle s křupavým tofu a šunkou

Nudle jsou na mém webu již klasikou. To platí o o tofu, ale v tomto případě je to zajímavý experiment spojení šunky, do křupava upraženého tofu a zeleniny. Jen trochu dochucení a můžete se těšit na skvělé nudle, které potěší nejen vás, ale i vaše hosty ...

Recept přidán dne 02.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Zapečené těstoviny

Těstoviny nejsou pouze výhradně italské jídlo. To že v čechách málo kdo umí uvařit italskou pastu, tak zapečené těstoviny se v čechách dělají určitě nejlépe. Záměrně nepíšu šuka fleky, protože v tomto podání nenajdete ani fleky ani šunku :o))) což na výsledné chuti nic nemění ...

Recept přidán dne 01.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečené brambory s chilli

Pečené brambory jsou pochoutka, která zpraví chuť a pokud se doplní o pár dalších surovin, tak se z toho stane super večeře nebo i výborný oběd. Chilli není nutné, ale mám rád pokud jídlo malinko štípne ... upřímně v tomto případě jsem to trochu přehnal a brambory byli opravdu ostré ...

Recept přidán dne 01.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Karbanátky s rajskou a rýží

Vepřové karbanátky mám moc rád. Je mnoho lidí co opovrhuje mletým masem. Ostatně pokud jde o velkoprodukci, tak se jim ani moc nedivím, ale mleté maso není problém si připravit doma podle vlastní chuti. Kdo chce tučnější a šťavnatější přídá více tučnější části na úkor libové. Vždy je to kompromis mezi bůčkem a pleckem ...
Recept přidán dne 29.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Úsporné rizoto

Zajímavý způsob jak zpracovat zbytek guláše. Tedy alespoň u nás. Každopádně jde o jednoduché jídlo, kde se krásně zpracují zbytky od oběda. Osobně si rád přidámvám ještě chilli případně kečup. Ideální je přidat trochu čerstvé zeleniny ...

Recept přidán dne 28.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečené žampióny s kroketami a zeleninovým salátem

Smažené žampióny jsou těžká klasika, ale co když uděláte změnu a místo smažené verze udělat si pečenou. Je to výrazně dietnější a na můj vkus snad i chutnější, ale to bude asi věcí názoru. Vtip celého jídla je v tom, že žampióny i krokety pečeme v jednom pekáči. Takže se pak můžeme věnovat jen salátu ...
Recept přidán dne 27.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřová játra ve vinné omáčce

Zajímavá varianta vepřových jater. Kromě jater v tomto receptu fungují i žampióny, česnek, cibulka a samozřejmě víno. Méně tradiční pokrm, ale opravdu velmi chutný ...


Recept přidán dne 26.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kotleta se zelenýma fazolkama a smetanovou omáčkou

Hutnější oběd příjde vhod i v zimě. Klasická úprava jídla po česku, maso a hodně smetanové omáčky. Ať si říká kdo chce co chce, tak takové omáčky do české kuchyně patří ...


Recept přidán dne 26.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vinná klobása s hranolkama s domácí tatarkou

Rychlý oběd, který nikohu určitě neurazí. A to je vinná klobása s hranolkama. A aby nebylo vše z polotovarů, tak ideálním doplňkem je domácí tatarská omáčka. Tím tuto baštui dotáhneme k dokonalosti ...

Recept přidán dne 25.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuřecí řízek s opečeným bramborem a salátem z červené řepy

Kuřecí maso je velmi populárná. Stejně tak i kuřecí řízečky. To je samo o sobě vidět i na oblibě pokrmů z fastfoodu typu KFC. Ale stejně tak si můžeme udělat oběd trochu zdravější s kuřecím řízkem a pečeným bramborem a salátem z červené řepy ...

Recept přidán dne 24.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečená plec na cibulce s kysaným zelím a houskovým knedlíkem

Zajívavá varianta české klasiky. Tentokrát se jedná o pozměněný recept na tradiční vepřo knedlo zelo ... z několikamála surovin vyjkouzlíte fortelné jídlo, které nemusí patřit pouze na nedělní stůl ...

Recept přidán dne 24.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečené vepřové medajlonky s dušenou mrkví a bramborem

Vepřové, mrkev a brambor patří ke stálicím české kuchyně. A aby ne ... jedná se o klasické zemité jídlo, které si mohli obyvatelé chalup vypěstovat doma a nemuseli nic chodit kupovat. Alespoň tak to vždy bylo zde v podkrkonoší. Dnes je situace jiná a většínou si veškeré suroviny musíme chodit kupovat ...
Recept přidán dne 23.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Duo pečených kuřecích stehen na zelí s bramborem

Kdo by neměl rád kuřátko. Já miluji pečené kuře a pokud to jde, tak hlavně šťavnatá stehýnka, kterým dámám přednost před zbytkem kuřete. A co teprve pokud se kuřátko pečeme ma červeném zelí ...

Recept přidán dne 22.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Smažený květák s bramborem a řepným salátem

Hospodská klasika po v domácím pojetí s chilli a řepným salátem ... to je opravdu lahůdka. V mnoha ohledech dietnější a méně mastná než z friťáku a vyjetého oleje jako náplň fritovací lázně ...


Recept přidán dne 18.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Domácí vepřové hody

Leden - únor období zabijaček a také tradičních dobrůtek. Dnes bohužel věše pod taktovo EU. Každopádně vepřové hody se dají udělat i ze surovin, které zakoupéte u dobrého řezníka. S trochou péče a snahy dostanete skvělé pohoštění pro vaše hosty. Každopádně při správné zabijačce či hodech vše souvisí se vším ...
Recept přidán dne 14.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Noky s vepřovým a zeleninou

Jednoduché jídlo z polotovarů, které je hotové raz dva. Je chutné a jednoduché na přípravu. Ostatně proč ne když většinu věcí můžete mít doma při ruce vždy, když potřebuje rychle něco uvařit ...

Recept přidán dne 13.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřový závitek pečený na kysaném zelí s bramborovou kaší a omáčkou

Další z variant jak si dopřát vepřový závitek s kaší, ale tentokrát se silnou masovou omáčkou. Aby ne pečený závitek na kysaném zelí s bramborovou kaší a chutnou omáčkou. Recept na závitek najdete (zde). Tentokrát se zaměříme na omáčku k jídlu ...

Recept přidán dne 12.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuřecí nudličky ve smetanovo pórkové omáčce s bramborem

Hledáte lehčí oběd, který vás okouzlí jemnou chuťí? Tak v tom případě je tento recept dělaný jako pro vás. Z několika málo surovin a vele populárního kuřecího masa máte v mžiku hotový oběd. Ideální přílohou je brambor, br. kaše nebo těstoviny ...

Recept přidán dne 11.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřový závitek s rajskou omáčkou a rýží

Jak jsem se již na tomto webu zmiňoval, že se budeme více věnovat vepřovým závitkum, tak teď je zde druhý recept na závitky s tím, že tentokrát si na nich pochutnáme s rajskou omáčkou a s rýží. Osobně miluji rajskou omáčku, ale ne od jaktěživa. Školní jídelna mě ji dostatečně zprotivila a tak dlouho trvalo než jsem si vychutnal skvělou rajskou se smetanou ...
Recept přidán dne 10.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuřecí nudličky s nivovou omáčkou a rýží

Pokud hledáte super rychlý a jednoduchý recept na chutné jídlo s jemnou chutí, tak se zaměřte na tento recept. Z minima surovin vytvoříte během okamžiku skutečně chutné jídlo. Snad jedinou vadou je, že pokud použijete jako přílohu rýži, tak má te velmi bledé jídlo ...

Recept přidán dne 9.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Uzená kýta s dušenou mrkví a bramborem

Poctivé a zemité jídlo patří na každý stůl. Ač hlavně pokud se jedná o recept o několika málo suroviných, které vždy budete mít doma. Vím, že spousta lidí nemusí dušenou mrkev, ale to je chyba ... většinou pozůstatek po školních jídelnách ...

Recept přidán dne 9.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Plněný vepřový závitek pečený na kysané zelí s bramborovou kaší

Poměrně zajímavé a honosné jídlo, krteré uspěje u vašich hostů. A aby ne pleněný závitek loveckým salámem a nivou. Pečený na kysaném zelí a podávaný s bramborovou kaší ... jak později píši tento recept, tak si na tuhle baštu dobře pamatuji a vřele doporučuji ...

Recept přidán dne 8.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřový plátek se zelenými fazolkami a šťouchaným bramborem

Tento recept využijeme jak při všedním dnu, tak i o víkednu. Jde o trochu pracnější, ale jinak jednoduché jídlo. Ovšem je třeba si dát práci jak s masem, fazolkami, tak i přílohou. Takže je to spíše o správné organizaci než o nějakém kuchařském umění ...

Recept přidán dne 7.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečené kuřecí kousky s nastavovanou kaší

Z naprosto bězného oběda se dá vykouzlit exkluzivní pokrmm, který nemá chybu. Pečené kuřecí maso s nastavovanou kaší je méně tradiční spojení. Ovšem nastavovaná kaše má u nás v podkrkonoší dlouhou historii. Proto neváhejte a zkuste i tebnto recept ...

Recept přidán dne 6.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřový guláš s cibulovo česnekovou vložkou

Guláš nemusí být vždy jen hovězí, ale výborný gulášek jde udělat i z vepřového. A to tak dobrý, že plně nahradí ten původní maďarský hovězí což tak teprve když se přidá zajímavá vložka ...

Recept přidán dne 4.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřový plátek na žampiónech se šťouchaným bramborem

Jednoduché jídlo, které neurazí snad žádného strávníka. Prosté, jednoduché a z minima surovin. A o což zajímavější příloha. Šťouchané brabory mám rád. Je to příloha se kterou si mlůže kuchtík ještě vyjrát než ji podá. Tak se podíváme na receptík ...

Recept přidán dne 3.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Tradiční vepřový guláš s houskovým knedlíkem

Guláš nemusí být vždy jen hovězí, ale výborný gulášek jde udělat i z vepřového. A to tak dobrý, že plně nahradí ten původní maďarský hovězí ...


Recept přidán dne 2.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Uzené se špenátem a houskový knedlík

Není nad fortelný oběd po vysilující práci. Taková uzená krkovička, dobře ochucený špenátek a knedlíček ... to je lahoda. Ovšem špenát ... ne ten školní s vejcem ... no takovej vyblitej. Ovšem pěkně se špekem a česnekem dostane špenát úplně rozměr ...

Recept přidán dne 31.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Řízkové hody

Recept na vepřové nudličky se zeleninou jsem uváděl nedávno a tak případně zájemce o recept prosím nechť si jej laskavě naleznou v archivu. S tím, že novinkou je netradiční příloha opečená kolínka se zeleninou. Dobrá, rychlá a kořeněná příloha k různým typům pokrmů ...

Recept přidán dne 31.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové nudličky se zeleninou s opečenýma těstovinama

Recept na vepřové nudličky se zeleninou jsem uváděl nedávno a tak případně zájemce o recept prosím nechť si jej laskavě naleznou v archivu. S tím, že novinkou je netradiční příloha opečená kolínka se zeleninou. Dobrá, rychlá a kořeněná příloha k různým typům pokrmů ...

Recept přidán dne 30.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Rodinná omeleta

Omeleta nemusí být pouze chutná svačinka, ale také poměrně výživná večeře na které se se můžete pěkně vyřádit. Jak barevně, tak i s použitýma surovinama ...


Recept přidán dne 30.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

I v zimě se člověku zachce si dát něco lehčího. Ačkoliv jsem velkým milovníkem omáček, tak i jídlo lehčí, které tolik nezaplácne příjde vhod. Tento receptík je na vepřové nudličky s čerstvou zeleninou a rýží... hodila by se i nějaká těstovina. ...

Recept přidán dne 29.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kotleta na žampiónech s kolínkama

Kotleta není jen masíčko na úžasné řízky, ale je výborná i na dušení. A co teprove když se dusí ve vlastní šťávě s přídavkem smetany ... to je teprve ta správná bašta ... jdeme na to ...


Recept přidán dne 27.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové na paprice

Nedalo mě to a zkusil jsem k vačeři zaimprovizovat s tofu. Tentokrát jsem zvolil uzené tofu, protože má tužší konzistenci. Díky tomu se s ním lépe pracuje a nemá tendenci se tolik drobit. Proto pokud máte chuť na lehčí večeři, tak zkuste tento recept ...

Recept přidán dne 26.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Minutka z tofu

Nedalo mě to a zkusil jsem k vačeři zaimprovizovat s tofu. Tentokrát jsem zvolil uzené tofu, protože má tužší konzistenci. Díky tomu se s ním lépe pracuje a nemá tendenci se tolik drobit. Proto pokud máte chuť na lehčí večeři, tak zkuste tento recept ...

Recept přidán dne 26.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kotleta na žampiónech s hranolkama

Bašta vhodná k uctění nedělních hostů a nebo na oslavu. V jednoduchosti je síla a to ocení i vaši strávníci a vlastně nejen ti, ale i vy, protože nebude potřaba desítkek hrnců a pánviček. Bohatě si vystačíte s jednou. Tak jdeme na to ...

Recept přidán dne 25.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Uzené koleno na pivu v pomalém hrnci

Další z mnoha variant na přípravu vepřového kolena. V tomto případě se jedná o uzené koleno a připravované v na pivu v pomalém hrnci. Takže se jedná o pomalou rychlovku, která jistě osloví mnoho gurmánů ...

Recept přidán dne 25.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Hovězí se zeleninou a bramborovým knedlíkem

Po delší době zase receptík z hovězího. Tentokrát v rychlé podobě a vzhledem k nedostatnu sortimentu čerstvé zeleniny jsem používal mraženou. A ve směs jsem si nemohl na výsledek stěžovat ...

Recept přidán dne 25.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřové ve smetanovohočicovožampiónové omáčce s modrým sýrem a noky

Tento receptík je vhodný jak na všední den, ale určitě s ním neurazíte víkendové hosty. Jednoduché a přitom chutné jídlo z několika málo surovin. Příloha jsou vhodné jak noky, ale určitě si umím představit přílohu jako americké brambory nebo hranolky ...

Recept přidán dne 25.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pracovní buřtguláš s chlebem

Jednoduché a úsporné jídlo, které osloví každého. Tentokráte podávany v misce, kterou jsem si bral do práce. Pěkně s čerstvím chlebem je to lahoda a nejlepe chutná dva dny uleželý. Teprve potom to je pochoutka králů ...

Recept přidán dne 24.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Bramborové gnochii s uzeným

Gnochii, noky či ňoky? Co je správně? No každopádně při poslední návštěvě pizzerie v HK jsem si všimnul nabídky Gnochii pomodoro. No a současně mě napadlo udělat si něco v podobném duchu doma, ale proč po italsku, ale ne po česku ...

Recept přidán dne 24.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuře s brokolicí, zeleninou a nudlema

Místní vietnamci ve svém bistru nabízejí kuřecí v brokolicí. A popravdě jde o jídlo, které zaujme i ty kteří brokolici zrovna moc nemusí. A já jsem se rozhodl, že zkusím uvařit něco v tomto stylu s brokolicí, zeleninou a houbama. Jako příloha mě přišla nejlepší volba na rýžové nudle ...

Recept přidán dne 23.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečené kuře s bramborem

Co k tomu dodat, zcela prosté, ale velmi chutné jídlo, které zvládne opravdu každý. Žádné zákeřnosti nečekejte. Ovšem dovolím si uvést poznámku v tom smyslu, že chlazené pečené kuřátko je výrazně chutnější než mražené ...

Recept přidán dne 22.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuřecí čína po česku s rýží

Pokusy o čínskou kuchyni v čechách jsou známé již spoustu let. Bylo to dáno hlavně tím, že málo kdo znal autentické recepty a hlavní probléb byl i sortiment surovin. Co si vzpomínám z vypravování, tak byl problém sehnat vše což teprve suroviny jako sojové klíčky, bambusové výhonky nebo obyčejné nudle. No a díky tomu vznikla škála receptů, které se snažili napodobit čínskou kuchyni ...
Recept přidán dne 21.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Vepřo, knedlo, zelo ...

Není nad českou klasiku a snad i národní jídlo. Vepřo knedlo zelo patří na nedělní stůl. Vesměš jednoduché jídlo, které je počesku dostatečně hutné a kalorické. Ovšem jde udělat i v lehčí podobě a to tak že upečeme plec místo krkovičky nebo bůčku. Ovšem ruku na srdce není nad pečený bůček ...

Recept přidán dne 21.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Špagety s rajčatovou omáčkou a klobáskou

Italská klasika v českém pojetí. Ovšem kečup nehledejte. Ačkoliv jsem měl chuť na špagety, tak jsem se tenrokrát rozhodl připravit co nejvíce italskou verzi. Ovšem bez klobásky vypadalo celé jídlo chudě :o))) No a na místo parmezánu jsem odlehčil jídlo pokrájeným porkem. Ovšem klobou dolu ...

Recept přidán dne 18.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Tofu se zeleninou a rýžovýma nudlema

Další varianta na přípravu tofu se zeleninou. Tentokrát jsem zcela vyjimečně místo japonské světlé sojové omáčce sáhl po čínské husté tmavé. A to že to nebyla chyba ocenili strávníci. Tentokrát jsem byl rád, že jsem měl po ruce více druhů zeleniny. Takže barevná kompozice se povedla ...

Recept přidán dne 18.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Moravský vrabec

Není nad to si pochutnat na české klasice, která pohladí bříško. Není nutné si na takovou krmi chodit jen do hospody, ale můžeme si ji v klídku a pohodě udělat doma ...


Recept přidán dne 18.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Smažené nudle s uzeným tofu a zeleninou

Miluji rychlé a lehké večeře. Nic těžkého do žaludku na noc, ale zase musí to chutnat. Takže i když vynechám maso nebo masné výrobky, tak se dá udělat taková bašta až budou slézat chlupy na zádech ...

Recept přidán dne 18.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Silvestrovské koleno v pomalém hrnci

Je již tradicí v mnoha rodinách, že se k silvestrovské večeři připravuje ovárek. Tu z plece, tam z bůčku a nebo z vepřového kolena. Abych byl naprosto upřimný, tak ovar z kolena moc nemusím a tak jsem rád, že mohu použít pomalý hrnec, který připraví koleno tak, že jej bude milovat každý. Naprosto měkké a chutné. Není nad to ...
Recept přidán dne 18.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Smažená rýže s vepřovým a zeleninou

Další z variant na smaženou rýži, která se u nás doma stává čím dál oblíbenější. Je to jednoduché a rychlé jídlom, kde můžeme použít ztovna takovou zeleninu jakou máme doma. tentokrát jsem přidal i asijské houby a tak rýže dostala uplně jiný šmrnc. V tomto případě se jednalo o lehký oběd po silvestrovském obžerství ...
Recept přidán dne 18.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Novopacský drahokam

Další z místích specialit nad kterou návštěvníci kroutí hlavou. Tentokrát to je variace na guláš. Každý zná gulíš hovbězíé, vepřový, s fazolema nebo segedýn. Mnoho typů, ale co u nás v Náchodě máma? Podržtem se novopatský drahokam nebo zkráceně drahoušek je hovězí/vepřový guláš s knedlíkem, tatarskou omáčkou a cibulí ...
Recept přidán dne 18.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Lepenice s uzeným

Lepenice nebo kočičák je klasický jihočeský pokrm z chudých chalup. Je to skvělá příloha k uzenému nebo pečenému masu, ale stejně tak se hodí k pečené klobásce nebo sekané ...


Recept přidán dne 18.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Sójové nudličky se sýrovou omáčkou

Sojové maso má mnoho přívrženců a stejně asi tolik odpůrců. Spousta lidí co znám by jej nevzalo do smrti do úst. A mnohdy se jím ani nedivím. Ono jde vždy jen o úpravdu suroviny. A v tomto případě garantuji jedlostí na 99% ...

Recept přidán dne 18.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Vánoční štědrovečerní menu

Stědrovečerní večeře je slavnostním vyvrcholením Štědrého dne. Je škoda, že posledních několik let nepamatuji bílé Vánoce a tak s chutí si uděláme i "letní Vánoce" pěkně u bezénu :o))) Ovšem u nás platí klasika bez ryby ... tedy bramborový salát, vinná klobása a vepřový řízek ...

Recept přidán dne 18.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Rychlá sýrová omáčka

A jak se tak stává, tak jednou jsem potřeboval vytvořit rychle a chutně omáčku. Ve profi stravování by byla jasná volba UHO. Tomu jsem se chtěl vyhnout a tak jsem si řekl udělám sýrovou omáčku s bílím vínem ala fondu. A hle šlo to ... sice švýcar by kroutil očima nad zvoleními surovinami, ale nemohu si pomoci ...
Recept přidán dne 18.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Vinná klobása s opečeným bramborem

Tak trochu příprava a dechustace vinné klobásky od místního řezníka. Musím uznat, že klobáska je excelentní a k tomu opečený brambůrek s klobáskou a pórkem je důstojnou přílohou. Hodila by se asi i tatatská omáčka, ale vzhledem k tomu, že obojí je již dostatečně kalorické, tak není třeba. A vlastně jsem ji ani nepostrádal ...
Recept přidán dne 17.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Fazole pro chlapy

Fazole jsou jedinou luštěninou co snad každý chlap může. Těžko říct jestli to máme v krvi od dřívějších prospektorů, kovbojů a dalších bláznů co se toulali po krajině a jediné co si nesli v sedlové brašně byli suché fazole. A co k tomu? Co bylo. A to samé zůstalo i nám kovbojům velkoměsta. Fazole s tím co najdeme v regálu supermarketu ...
Recept přidán dne 17.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Švábské těstoviny s uzeným a sýrem (NĚMECKO

Švábské těstoviny jsou jsou zajímavou alternativou k italský těstovinám. Jsou trochu sytější, ale proč ne. Střední evropa nikdy nebyla růžová zahrada a každý se musel poctivě ohánět a stejně tak se musel dobře najíst. Tento pokrm je jen vlastní výmysl, ale věřím, že germánský předek by s chutí blabal ...
Recept přidán dne 17.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Pavlišovský řízek

Snad ani ne recept, ale spíš jen ukázka místní speciality, která je zde na Náchodsku běžná ... pro kohokoliv z mimo kraj velmi zvláštní kombinace. A aby ne za hranicemi náchodska se snad vyskytuje jen trutnovsko, které si tak trochu tuto kombinaci přivlasnilo a pojmenovalo jej Úpický řízek. Což je samozřejmě nesmysl a vždy bude jen Pavlišov ...
Recept přidán dne 17.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Rokforové noky s grilovaným kuřetem

Noky patří do klasické italské kuchyně, trochu se dají přirovnat k českým špalíčkům, ale jsou mnohem jemnější. Není nad to si trochu zaexperimentovat a spojit chutě Itálie a Francie ...


Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Koleno na pivu v pomalém hrnci

Další recept pro milovníky vepřového kolena. Tentokrát koleno připravené v pomalém hrnci. A upřímně nikdy jsem snad nejedl koleno, které by se doslova sypalo. Opravdu delikátní úprava kolene i pro ty co jej moc nemusí. A to dělají chybu, protože v kolenu jsou kolageny, které můžete užívat v mnohem příjemnější formě než v předražených tobolkách z lékárny ...
Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Pečené kuře s opečeným bramborem a sýrem

Kdo by neměl rád pečené kuřátko. A to poctivé chlazené. Žádný mražený chudák. No a ke kuřátku se hodí i fajnová příloha. Tentokrát místo vařených brambor či rýže se hodá výborné opečené brambůrky s cibulkou, porkem, špekem a sýrem. Co víc si přát ...

Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Ovarové uzené koleno

Snad to není ani recept, ale každopádně se jedná o pochoutku. Která chutná jak teplá, tak i studená ...


Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Sojové nudličky se zeleninou

Další pohodové jídlo ze sojových nudliček. Baví mě když strávníci nepoznají sojové maso. Idelání lehká veřeře a bez pachuti sójového polotovaru ...


Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Jednoduché pečené vepřové koleno

Nejjednodušší zdravotní koleno. V jednoduchosti je síla nemá cenu moc špekulovat nad ingrediencemi. Tentokrát k celému kouzlu si vystačíme pouze se třemi ...


Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Rizoto s rybou a uzeninou

Nevíte co rychle k obědu … zkuste rizoto s rybou … je to takový experiment, když člověk má hlad a zbyde doma trocha rýže z předchozího dne. Receptík opět jednoduchý, ale až neuvěřitelně chutné. Pokračujeme v krasojízdě v rychlém, levném a chutném jídle ...

Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Kuře v pomalém hrnci

Doma v lednici se klepalo chlazené kuře … chudák. Bylo samo samotinké a zapomenuté s tím, že nikdo si na něj nebrousil drápy. Takže jsem se ho ujal a uložil do pomalého hrnce na zeleninu … inu bylo to velmi dietní … celkem i chutné, ale klasické pečené kuře je lahoda … i když je pravda, že pokud by se jednalo o samotné kuře, tak by výsledek mohl být výrazně lepší ...
Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Smažená rýže se zeleninou

Klasický recept z asijské provenience. Původně jsem si myslel, že přidám i kuřecí maso, ale trochu jsem to přehnal se zeleninou a houbami. Nakonec se ukázalo, že maso nebylo vůbec nutné a chuť delikátní. Rád si pochutnám na plném talíři takové chuťovky ...

Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Marinované sojové maso

Co se týče zdravé výživy, tak se čas od času člověk snaží pro to svoje drobné tělíčko něco zdravého uvařit. Nejsem příznivcem prumyslově vyrobeného sojového protejnu, který se označuje jako sojové maso. Z vlastní zkušenosti vím, že základem je ochucení ... o opačném případě se nedivím, že jsou lidi co jim takové jídlo smrdí a ani se nedivím.Toto je ovšem vyjímka za kterou ručím ...
Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Kuřecí křídla pro gurmána

Kuřecí křídla považuji za naprostou delikatesu pokud se udělá dobře. Nikdy nestačí jedno, dvě či tři, ale pěkně plný pekáč. Pak už jen zapomenout na dobré mravy a vzpomenout na Tudorovské hostiny. Házení kostí za sebe povoleno ... ne teď si trochu dělám legraci. Faktem je, že křidélka mohou být i rychlou a chutnou večeří ...
Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Kachna v pomalém hrnci

Kachničku tu já rád ... tuze rád a tak jsem chtěl další baštu vyzkoušet v pomalém hrnci. Zatímco v létě je nádhera grilovat nebo vařit v kotlíku, tak na podzim a v zimě je fajn si v klidu něco pomalého upéct. No a proč ne zrovna tu kachnu. Všem doporučuji ... jednoduchá, chutná a masíčko je jako máslo ...
Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Vepřový guláš v pomalém hrnci

Dlouho jsem přemýšlel o vaření v pomalém hrnci. Dřív byl v reklamách pečený vařený a teď již trochu ten boom opadl, ale pořád ve mně červíček šťoural, že by nemusel to být špatný přístroj. Trochu jsem zasurfoval po internetu a reakce byli skutečně velmi pozitivní. Vzhledem k tomu, že jsem byl již tázán co bych rád k narozeninám, tak jsem su řekl o pomalý hrnec ...
Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Krkovička na zelenině

Krkovička je naprosto super kus masa a hodí se stejně dobře na grilování nebo i pečení nebo smažení. Tentokráte jsem zvolil variantu předsmažená a dopečená :o). Ale vše postupně. Myslím, že se bašta povedla a měla formát minutky z lepší restaurace, leč byla zežrána dříve než jsem ji stihnul ...
Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Cibulový koláč

Slané koláče miluji. Osobně nejsem moc na sladké, tak bohužel nikdy nejásám nad sladkým koláčem (snad jedinou výjimkou jsou koláče a buchty s tvarohem. Ale zpět k slanému koláči. Poprvé jsem jej dělal pro společnost do hospůdky, když jsem se vsadil o „lepší“ pokrm. A už tenkrát jsem zjistil, že je to velmi jednoduché, chutné a levné ...
Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Zapečené brambory se zelím

Miluji zelňačku bez ohledu jako bohatě je ustrojená. Od skromné šumavské zelnice až po skvělé maďarské zelňačky bohaté na uzené, klobásky a kvalitní papriku. Leč i obyčejná zelňačka je skvělá na zahřátí těla i ducha. A jde vyrobit z obyčejných surovin. Třeba i z vepřových žeber. Po návštěvě řeznictví jsem si všimnul, že mají běžně nedostatková placatá žebra ...
Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Kabanosový mls

Naprosto jednoduchý a velmi chutný i kalorický pokrm. Chutná jak čerstvě upečený, tak i studený. Je to prostě bašta, kterou zvládne každý a určitě nikoho neurazí ...


Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečená žebra

Není nad to si udělat v pátek pěkný podvečer a k večeři si upéci třeba žebra. Podařilo se sehnat opět pěkná placatá žebra, která jsou základem celé bašty. Poté nezbývá nic než jen si vzít lahváče a zajít si ke kamnům dát dvacet. Nic jiného si tato nedietní a nezdravá bomba nezaslouží ...

Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Fazole s tofu

Jakožto milovník fazolí jsem opět po nějakém čase se dal do přípravy svého oblíbeného jídla, ale tentokrát s drobnou změnou. Ačkoliv fazole připravuji stejným způsobem, tak tentokrát jsem vynechal uzeninu jako takovou a vyzkoušel přidat do fazolí uzené tofu. A abych byl upřímný, tak jsem ani nepoznal rozdíl jestli baštím točeňák nebo tofu. ...
Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Ovarová uzená žebra

Naprosto prosté a luxusní jídlo. V žádném případě se nejedná o baštu pro dietáře nebo dokonce žlučnikáře. Po ovarových uzených žebrech žlučník tančí v rytmu samby. Ale což zcela jednou a výjimečně se dá odpustit vše. Tentokráte byla žebra vylepšena o cibuli a divoké koření, které sice nepřebylo uzenou chuť, ale zdálky celou baštu doplňují ...>
Recept přidán dne 14.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Pečené uzené koleno na pivu

Mezi labužníky si vepřové koleno – byť maso nižší kategorie –získalo velkou oblibu pro svoji šťavnatost i křupavou kůrčičku na povrchu. ...


Recept přidán dne 14.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Rychlé halušky s uzeným bez halušek

Není to tak dlouho co jsem dostal chuť na halušky s uzeným a kysaným zelím. Částečně za to asi mohl regionální pořad „Jak šmakuje Moravskoslezsko “ (který mimoto na youtube doporučuji). Vzhledem k tomu, že jsem objevil u řezníka pěkné uzená žebírka, která byla i plná masa, tak jsme hned dvě zbaštili jako ovárek s křenem a čerstvým chlebíčkem ...
Recept přidán dne 13.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Smažený - pečený květák v remosce

Kdo by neměl rád smažený květák s bramborem a tatarskou omáčkou. A co takové jídlo udělat trochu lehčí, méně mastné a o něco více křupavější. K tomu všemu bohatě postačí trouba v mém případě remoska, kde ačkoliv se květák nepeče úplně na sucho, tak je v mnohem lepším stavu než smažený ve vrstvě oleje. Doporučuji vyzkoušet a garantuji, že jinak již květák nebudete připravovat ...
Recept přidán dne 13.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Křídla s americkým bramborem

Pečená křídla s americkým bramborem považuji za užasnou baštu. Ideální je jít koupit křídla chlazená a to přímo k řezníkoj. Jednak je maso opravdu čerstvé a velmi chutné. A v neposlední řadě je to paradoxní, ale je levnější než mega - supermarketové balení. Křídla jsou výborná když se pouze okoření grilovacím koření a nechají se den uležet v ledničce ...
Recept přidán dne 13.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Řízeček s pečeným bramborem

Před pořádnou prací je potřeba se dobře i nadlábnout a tentokrát došlo na pěkný řízek z kotlety a jako příloha americký brambor se zeleninou. Výbrorná bašta pro všechny co se nechtějí moc dřít s gáblíkem. Obalený řízek natotata a americký brambory koupený v kauflandu. Cirka 30 minut všetně přípravy a bašta je na stole :o))) ... Recept přidán dne 13.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Lorna nelorna

Už dlouho nebyl čas na udělání lorny. Tedy velkého pekáče naplněného masem a zeleninou a poté dušeného na ohni. Když se podívám na internet, tak tento pojem je minimáně užívaný. A je stejně tak zajímavé, že lornu (případně i lodnu) má tady v podhůží kde kdo. Možná místní záležitost. Každopádně dobrá lorna je 10-20 lepších porcí. A tak lorna převýážmou ... Recept přidán dne 13.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Luxusní žebra aneb hradní bašta za pár kaček

Koukám takhle do mražáku a nedávno jsem tam dával krásná placatá vepřová žebra. Není nad to se jednou pořádně nadchnout a udělat si opravdovou lahůdku. Leč ačkoliv žebra byla placatá, tedy ideální na grilování, tak počasí zrovna nepřálo této úpravě žebírek a tak zbyla k dispozici jen trouba. Jde o velmi jednou přípravu a o to jednodušší pečení. Tak pojďme na to ... Recept přidán dne 13.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Sójový guláš s kolínky

Kdo by to řekl, ale včera jsem večer dorazil domu a zjistil, že nemám připravené maso na nějaké vaření a tak jsem musel zaimprovizovat a využít dostupných surovin. Oko zůstalo zírat na pytlík sójových kostek. Ačkoliv mám rád zeleninová jídla a někdy i jídla ze sóji, tak to není vždy ono. Hodně záleží jak se sója upraví aby z ní byl vypuzen takový čmuch. ... Recept přidán dne 13.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Cuketová čína

V rohu kuchyně leželo několik nenápadných cuket a tak jsem si říkal co z toho vykoumat k obědu. V takovém pařníku se kazí všechno dvojnásob rychleji. A tak mě napadla sekaná nebo nákyp, ale zase tolik cuket nemám. No a tak jsem si vzpomněl jak mě strašně chutnat jeden recept, který byl právě na cuketovou čínu. Ale vtip byl v tom, že recept na tuhle baštu je někde doma, ale já nevím ... Recept přidán dne 13.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Špagety se šproty

Došlo na to, že jsem nucen si něco připravit na gáblík k obědu abych zbytečně neztrácel čas po hospodách a tak jsem včera přemýšlel co bych si dal. A tak mě napadlo, že jsem neměl dlouho špagety. Při teplotách okolo 36C ve stínu bych si stejně asi nedělal bůček nebo koleno, ale něco lehčího. A tím lehčím by mohli být špagety s rybou. Koukal jsem okolo sebe a ... Recept přidán dne 13.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Buřtguláš speciál

Buřt gulášek je skvělá bašta a celkem oblíbená v našich končinách, ale i takový buřtguláš se dá vylepšit tak, že se jeho chuťové linie posunou o dosti výše.


Recept přidán dne 13.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

---

MEZINÁRODNÍ KUCHYNĚ

Kuřecí vindaloo (INDIE)

Vindaloo je klasika Goanské kuchyně. Vtip je v tom, že málo kdo znal tehto super ostrý recept před příchodem legendárního seriálu Červený trpaslík, kde Lister toto jídlo miluje a baští jej s plackami čapáthy a ležákem. Nicméně jde o snadné jídlo, které zavání exotikou ...

Recept přidán dne 09.03.2019 - podívejte se i na další recepty na www.varecka.eu

Restované vepřové s rýží

Pokud milujete asijskou kuchyni, tak neváhejte a vyzkoušejte variantu restovaného vepřového s vepřovým masem a zeleninou. Skvělou přílohou je samozřejmě jasmínová rýže. Jednoznačný prim hraje rychlá příprava a skvělá chuť. Takže jdeme na to ...

Recept přidán dne 16.02.2019 - podívejte se i na další recepty na www.varecka.eu

Kuřecí s rýžovýma nudlema

Tento receptík je inspirován obecně asijskou kuchyní, ale velký vliv vietnamských postupů a surovin. V žádném případě se nejedná o tradiční recept, ale o jakési prolinutí asijkých chutí. S tím, že jde o lehké pohoštění, kdy hosté jistě ocení velikost a rafinovanost menu.

Recept přidán dne 16.01.2019 - podívejte se i na další recepty na www.varecka.eu

Restované vepřové na houbách a zelenině s rýží (ASIE)

Další inspirace z asijské provinience. Klasické chutné vepřové na rychlo smažené se zeleninou a houbami. No a nakonec nesmí chybět ani tradiční lepivá jasmínová rýže. Krásné, jednoduché a rychlé jídlo, které zaujme každého kdo hledá lehčí pokrm, který se po vánocích bude jen hodit :o))))

Recept přidán dne 27.12.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Alpské karbanátky s kroketami (Německo)

Zajímavé spojení mletého masa sýru a smažených kroket v aplském stylu. Ani nebudete tušit jak rychle budete mít hotovo. Co teprve pokud su maso namelete sami a vy bute ti, kdo základní směs sestavíte k dokonalosti. No a abych nezapoměl ... určitě neopomeňte na vychlazené pivečko :o))))

Recept přidán dne 27.12.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vepřová nudlová polévka (VIETNAM)

Miluji polévky v asijském stylu. Předně v asii se polévka podává paradoxně až jako poslední chod. Tedy na dosycení. Což někdy je snad i škoda. Tento recept je mixem asie a evropské kuchyně. Osobně jsem schopný takové polévky zbaštit celý kotel jako hlavní chod. O však je již na vás. Vše záleží na volbě suroviny a času na přípravu. To je v podstatě vše ...
Recept přidán dne 20.08.2018 - podívejte se i na další recepty na polévky

Vepřové na bambusových výhoncích v pálivé omáčce (ASIE)

Není nad to si vytáhnout vařič ven na terasu a vařit pod širým nebem. Vzpomínám si na jeden prolog z jedné staré čínské knihy. Kdy básník byl i kuchařem. "NEDOSTATEK BAMBUSOVÝCH VÝHONKŮ DĚLA ČLOVĚKA HRUBÝM. NEDOSTATEK VEPŘOVÉHO DĚLÁ ČLOVĚKA SLABÝM. ABY JSTE NEBYLI SLABÝM HRUBIÁNEM DEJTE SI VEPŘOVÉ NA BAMBUSOVÝCH VÝHONCÍCH." Co více dodat ...
Recept přidán dne 14.08.2018 - podívejte se i na další recepty na www.varecka.eu

Grilovaná krkovička na vietnamský způsob (VIETNAM)

Asie hodně kombinuje vaciaci polévky, masa a zeleniny. Tak jsem se nechal inspirovat vietnamským Pho a lehce si připravu upravil a zkusil do silného vývaru, zeleniny a hub přidat grilovanou krkovičku.


Recept přidán dne 26.07.2018 - podívejte se i na další recepty na www.varecka.eu

Restované kuře na brokolici a houbách (ASIE)

Rychlovka jako z asijského bistra. V mžiku hotové a snadné a co je duležité, že vzdy najdete suroviny doma v lednici. Takže neváhejte a vyzkoušejte ...


Recept přidán dne 23.07.2018 - podívejte se i na další recepty na www.varecka.eu

Srbska grilovaná krkovička s žampióny (BALKÁN)

Když si představím slovo grilování, tak se mě vybaví slovo steak. A protože maso má být pěkně mramotované, tak správný grilman sáhne po roštěnce, ale skvělá je i krokovice, která mě osobně chutná mnohem více. A díky tomuto receptu ušetříte čas s nakládáním masa. Maso se jen potře marinádou a již jde na gril. Tou samou marinádou natíráme i žampase ...
Recept přidán dne 11.06.2018 - podívejte se i na další recepty na www.varecka.eu

Restované kuřecí na hlívě s rýží

Pokud máte rádi asijskou kuchyni, tak se můžete podívat na snadný a rychlý recept na skvelou a hlehkou večeři v asijském duchu. To že hlíva ústřičná je všelék se již dávno ví, ale je to naprosto skvělá precence před chřipkama a dalšíma chorobama, které může přinést chladnější jaro. Tak tento recept berte i jako skvělí pokrm, ale i jako lék.
Recept přidán dne 05.04.2018 - podívejte se i na další recepty na www.varecka.eu

Kuře La-c s rýží (ČÍNA)

Klasika nejklasičtější z asijské kuchyně, která je původem v Číny. Bez problému ji dostanete v různých obměnách v každém asijském bistru. Původní recept se však sestává pouze z restovaného kuřecího a zeleniny. Dobré sojové omáčky a chilli. Toť vše. No vše ... nesmíme zapomenout na jasmínou rýži bez které by byl tento ohnivý pokrm o dost chudší ...
Recept přidán dne 22.03.2018 - podívejte se i na další recepty na www.varecka.eu

Nudle soba s kuřecím masem (JAPONSKO)

Po nějaké době jsem se rozhodl připravit nudle japonského typu. A ne jako klasické smažené nudle, ale jako přílohu k lehkému kuřeti na zelenině. Rychlé a je jednoduché. Vynachal jsem tradiční krájení surovin na nudličky a vše ponechal při větších kouscích. Jednak aby bylo vše snazší jíst hůlkami a také aby zelenina byla křupavá a houby šťavnaté ...
Recept přidán dne 02.03.2018 - podívejte se i na další recepty na www.varecka.eu

BIGOS (POLSKO)

S tímto receptem se dostávám na scestí, kdy hrozí to, že ne každý polák s tímto postupem souhlasil. Stejné suroviny, rozdílný původ od polských produkt. Je to dáno i rozdílnou chutí ... měl jsem tu možnost jíst bigos v Polsku a stejně tak i místní suroviny, takže je zde rozdíl v dochucování. A to hlavně již vstupních surovin jako jsou klobásky nebo uzené maso ....
Recept přidán dne 19.02.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuřecí na brokolici a výhoncích s nudlemi (ASIE)

Pokud hledáte jednoduché a rychlé jídlo, tak jste na správné stránce. Kuřecí maso na brokolici a bambusových výhoncích zavání exotikou a přeci jen lze kdykoliv připravit z domácích zásob. Dnes již není problém mít doma ve spíži konzervované bambusové výhonky, takže je můžeme častěji používat na přípravu pokrmů ...
Recept přidán dne 14.02.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Tofu po Sečuánsku s nudlemi (ČÍNA)

Klasika S´čuanské kuchyně je ma-pcho tou-fu, který je pekelně ostrý a dobrý, ale jde o recept s příměsí mletého hovězího masa. V tomto receptu či lépe řečeno úpravě tofu jsem chtěl připravit jídlo pro vegany, které bude asijsky autentické a splňovat veškeré ...

Recept přidán dne 13.02.2018 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Vepřové s bambusovými výhonky a rýží (ASIE)

Jedno z mých oblíbených asijských jidel ala bistro. Již jsem se o něm zmiňoval u jiných receptech, ale několik jídel mě natolik inspirovalo, že jsem se si je musel připravovat i doma. A toto je jedno z nich. Jde o rychlé a jednoduché jídlo z woku. I s přípravou máte do půlhodiny na stole, takže opravdu rychlovka ...
Recept přidán dne 03.02.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuřecí na brokolici s rýží (ASIE)

Jak jsem již nedávno vzpomněl na jedo výborné asijské bistro, které již ukončilo či spíše bylo nuceno ukončit činnost, tak ve svém repertoáru mělo několik skvělých jídel. Co je zajímavé, tak celé menu bylo jinak postavené než většina "čínských" restaurací ... zdravější, méně mastné ... a toto je jednen z mnoha super receptů ...
Recept přidán dne 20.01.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuřecí nudlová polévka inspirovaná Vietnamem (VIETNAM)

Nedávno jsem si vzpomněl na jisté asijské bistro, které podávalo jedinečný kuřecí vývar s nudlema. Z části se jednalo o recept pho ga, který byl zjednodušen pro provoz bistra. A protože zmíněné bistro je tatam, tak jsem si chtěl udělat radost a připravil zdravější verzi této jedinečné polévky ...

Recept přidán dne 19.01.2018 - podívejte se i na další recepty na polévky

Vepřová quesadilla (MEXIKO)

Quesadilla je takřka nevyslovitelné slovo. A co slovo, ale pochoutka z mexické kuchyně. Ve své podstatě jde o odvě tortilly s náplní a zapečené. Dříve jsem se domníval, že musí být jen sýrová jak ji prezenují ve fastfoodu panda. Ale podle mexických úprav je zcela na vás co naplníte do placek. Měl by tam však být sýr aby se směs zapekla a poté šla elegantně rozkrájet ...
Recept přidán dne 18.01.2018 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Cizrnovo bramborové curry (INDIE)

Indická kuchyně má mnoho podob, ale co se často opakuje jsou luštěniny. V tomto případě jsem se nechal inspirovat Indií a připravil ohnivé curry, které neobsahuje maso a vlastně ani jiné živočištné produkty, takže i vegan si může takovou baštu připravit naprosto v pohodě.

Recept přidán dne 25.10.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Sup Ga - vietnamská kuřecí polévka (VIETNAM)

Vietnamská kuchyně má své kouzlo. Bohužel ještě i dnes existuje spousta lidí, kteří si myslí, že vietnamská kuchyně je založená na takových věcech jako krysy, psi, kuřecí pařáty ... ano to je pravda. I takové delikatesy ve Vietnamu můžete ochutnat. Ovšem tato polévka zachutná i těm největším paškrtům ...
Recept přidán dne 05.10.2017 - podívejte se i na další recepty na polévky

Madras curry (INDIE)

Miluji asijskou kuchyni. Sice zde se zpravidla objevují čínské, thajské a vietnamské recepty. Ovšem jsem velkým milovníkem indické kuchyně. Je to opravdu velký rozdíl mezi ostatní částí Asie. Velice aromatická a poměrně ostrá kuchyně. Ovšem vše velmi vyvážené ... tento recept je naprostá klasika indické kuchyně, tak neváhejte a jdeme na to.
Recept přidán dne 05.10.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Massaman Curry (THAJSKO)

Když jsem si hledal podklady k tomuto receptu, tak mě překvapilo, že se jedná o nejchutnější jídlo roku 2011. Tak to jsem si říkal, že musím okoštovat jestli to je pravda. Jedná se o pokrm původem z Thajska s perským či Malajským vlivem. A to díky použitého koření. Nicméně je to poměrně změna oproti klasickému thajskému kari ...
Recept přidán dne 29.09.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Těsto na pravou italskou pizzu (ITALIE)

Vzdycky jsem chtěl upéci pravou pizzu. A po nějakém čase studia o přípravě pizzy, tak jsem dospěl k názoru, že pravou pizzu ať na ní je cokoliv, není možné vytvořit v domácích podmínkách. Běžná trouba nevytvoří optimální podmínky pro upečení dokonalé pizzy. Řešení je kamenná pizza pec, elektrický či plynová pizza pec nebo a to je tou nejednodušší variantou je takzvaný pizza kámen ...
Recept přidán dne 06.09.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Vepřové na brokolici po asijsku s rýží a chia seminky (ASIE)

Další z receptíků, který je inspirován asijským vlivem. A proč ne. Hedně zeleniny, relativně málo masa a velká kreativita. V tomto případě se jedná o obdobu mého oblíbeného jídla z již již zaniklého asijského bistra. Kuřecí maso s brokolicí je super kombinace a pokud je v tomto případě podtržena ohnivou a voňavou omáčkou, tak není co řešit. Podívejte se na recept ...
Recept přidán dne 18.08.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Vietnamská kuřecí polévka s rýžovýma nudlema (VIETNAM)

Tento receptík je z velké části inspirací z jedné vietnamské kuchařky. A to kuřecí polévka s kukuříci, ale vzhledem k tomu, že jsem měl čerstvé suroviny ze své zahrady, tak jsem je chtěl do receptu též přidat. Ale i tak je zde zachován asijský ráz polévky ...

Recept přidán dne 18.08.2017 - podívejte se i na další recepty na polévky

Asijská slepičí polévka (ASIE)

Zajímavou obmněnou je poctvicý slepičí vývar s nudlema. Toho si cenní i klasická česká kuchyně, ale co když se na ni podíváme trochu z asijského pohledu a budeme ji trochu směřovat i na vietnam. Ač se nejedná o typický vietnamský recept, tak je jím inspirován a dolaďěn čínským vlivem ...

Recept přidán dne 01.08.2017 - podívejte se i na další recepty na polévky

Tortilla s kuřecím masem a zakysanou smetanou (MEXIKO)

Tortilla patří k veziku jako kaktus nebo tequila. A je super pokud se připraví i na ten způsob. Dušené ohnivé kuřecí maso, se zeleninou a zakysanou smetanou. Ač pokrm vypadá jako rychlé občerstení, tak pravdou je opak. Příprava je poměrně dlouhá a pokud si dáte dvě plněné tortily, tak bude dosti nažuchnutí ...
Recept přidán dne 01.08.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Chilli con carne s torttilou (MEXIKO)

Světová klasika jedna z nejklasičtějších na super fazolový pokrm, který je po celém světě znám vyhledáván pod názvem chilli con carne. Tuto mexickou specialitu přejal i americký stát Texas, který obecně holduje ostřejší kuchyni. Zde se obdobná jídla nazývají prostě jen chilli …

Recept přidán dne 17.03.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Smažená rýže ala Vietnam (VIETNAM)

Smažená rýže je po Asii velmi rozšířeným pokrmem. Jde vlastně o jídlo, kde můžete spotřebovat zbytky od včera. Ať jde o rýži či maso. Takže berte tento receptík jako inspiraci, ale ne jako dogma. Pokud nebudete mít zde předepsané suroviny, tak je nahraďte jinými ...

Recept přidán dne 04.03.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Mexické buritos (MEXIKO)

Jedna ze specialit mexické kuchyně. Směsice masa, fazolí, zeleniny a sýra. Tedy vše co i češi mají rádi. Není problém si směs obohatit o cokoliv co máte rádi, ale bašta by měla být stále v mexickém duchu ...

Recept přidán dne 28.02.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Cizrnové curry (INDIE)

Cirzna je oblíbená po celém světě. Hlavně směrem na blízký východ až do Indie. Připravuje se jako indický dhal, curry, nebo po arabsku v ostré omáčce nebo i smažená jako falafel. A to i jako senzační křupky. Tenktokrát jsem chtěl vyzkoušet curry indického typu, ale nechtěl jsem chuť cizrny ...
Recept přidán dne 24.02.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Ruský boršč (RUSKO)

Naprostá ruská klasika, která proslavila ruskou kuchyni i za hranicemi země. Ne že by se jednalo o jedinou polévku, kterou ruská kuchyně obohatila náš jídelníček, ale zajisté se jedná o tu nejslavnější a asi i nejzdravější ...

Recept přidán dne 18.02.2017 - podívejte se i na další recepty na polévky

Kimči polévka s nudlema (KOREA)

Z kysaného salátu kimči lze připravit i skvělou polévku, která má opět korejský původ. Ostatně je zajímavá alternativa k japonské klasice kimči ramen. Nicméně polévka je lehce nakyslá a ostrá. Ideální je pokud je doplněna polévka o nudle a nudle dle možností ...

Recept přidán dne 17.01.2017 - podívejte se i na další recepty na polévky

Kimchi (KOREA)

Korejský kvašený salát je naprostou klasikou asijské kuchyně. Ostré, kyselé a naprosto osvěžující. Ať již je podáván jako součást asijského pokrmu nebo jako základ kimči polévky. Vřele doporučuji vyzkoušet a dále a dále při jakékoliv příležitosti kvasit ...

Recept přidán dne 17.01.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Špagety se šunkovo smetanovou omáčkou (ITALIE)

Jednoduchý recept na špagety, které vás zajisté osloví. A aby ne ... smetana a šunka jdou vždy ruku v ruce a to i se špagetama. Opět málo surovin a skvělá bašta před náma ...


Recept přidán dne 22.11.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Lotrínský slaný koláč (FRANCIE)

Slané koláče jsou populární nejen ve Francii, ale stejně tak na druhé straně hranice. Tedy v Německu. Ovšem není důvod tento skvělí a snadný recept nevyzkoušet i u nás v kuchyni. ...


Recept přidán dne 30.10.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Nudle se zeleninou a tofu 2

Tofu je super surovina pokud chcete připravit pro své strávníky chutný, ale lehčí pokrm. Ideálním kamarádem tofu jsou nudle, ale fantazii se meze nekladou a tak i smažená rýže s tofu bude chutná. Podívejme se spolu na tento recept ...

Recept přidán dne 09.10.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Čínská kuřecí polévka s nudlema (ASIE)

Znáte čínskou kuřecí nudlovou polévku z asijských bister? Jistě ano ... jedinečná chuť, želatinová konzistence a průhledné nudle. To je čínská klasika, kterou si můžete snadno a jednoduše můžete připravit doma. Je skvělá a opravdu doporučuji ...

Recept přidán dne 06.09.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Špagety s ostrou omáčkou (ITALIE)

Rychlé a chutné jídlo na tropická vedra. Špagety obalené pikantní omáčkou a dobrou klobáskou ... to je teprve radost z letního vaření pěkně z v klidu z několika mála základních surovin co doma vždy najdeme ...

Recept přidán dne 23.07.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Smažené nudle se žampióny a hlívou ústřičnou (ASIE)

Nudle si představuji jako jednu z nejuniverzálnějších příloh jaké mohou být. Ostatně stejně tak si vážím i rýže. Asi není divu, že Asie si vystačí pouze s rýží, nudlemi z 80% jídel ... teď zde prezentuji nudle s kombinací hub hlívy ústřičné a žampionů ...

Recept přidán dne 21.04.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Polévka z trhaného vepřového (USA)

Pokud vám zbylo trhané maso od oběda nebo z burgerů a víte ze je ho už málo na další pohoštění, tak je na dobrém kuchaři aby i tento zbytek zpracoval. A ideální případ je v tomto případě ve formě polévky. V tomto případě jde o pěkně ostrou fazolačku s trhaným masem a uzeným ...

Recept přidán dne 20.04.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Burger s trhaným masem (USA)

Tak teď zde máme druhou specialitu ze země neomezených možností. Prve jsme si připravili trhané vepřové s bramborovou kaší. Teď zde prezentuji další velmi oblíbené jídlo pro klasické BBQ den. Jedná se o zajímavou obměnu klasického grilovaného burgeru. Ovšem jestli se o velkem burgru říká kytarový, tak tento nemusí být tak velký a budete upatlaní až za ušima ...
Recept přidán dne 20.04.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Ostrá kyselá polévka s okurkovou vložkou (ASIE)

Ostrá a kyselá polévka má opravdu mnoho variací a můžeme si s ní trochu pohrát. Tentokrát jsem trochu zaexperimentoval a do polévky přidal i čerstvou okurku, která krásně křupe a skvěle osvěží polévku. Výrazně ji také odlehčí což je docela príma ...

Recept přidán dne 18.04.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Texasko mexické fazole s vepřovým masem (USA-MEXIKO)

Tento receptník je obdoba oblíbené texaskomexického chilli. Obsahuje fazole, maso a ostrou chilkli omáčku. Tentokrát jde o něco složitější receptík než jen klasika z konzervy. Ovšem že trvá o něco déle je důkazem toho, že fazole a jejich recepty jsou různé, ale chlavně chutné ...

Recept přidán dne 14.04.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Trhané maso s bramborovou kaší v pomalém hrnci (USA)

Tak dneska máme na pořadu dne americkou BBQ specialitu. Receptík jsem objevil poměrně nedávno ... lze připravovat v troubě, na grilu a nebo v pomalém hrnci. V pomalém hrnci je ta výhoda, že nic se nemusí hlídat a maso se nespálí, nevysuší ani nijak jinak neznehodnotí ...

Recept přidán dne 12.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuřecí polévka v asijském stylu (ASIE)

Kuřecí polévka z vývaru je vždy super a pokud má trochu i asijská nádech tak je to jistota, že postaví na nohy kde koho. Toto je spíše svačinovka nebo snídaňová polévka, která není třeba zahušťovat. Ostatně suroviny na dorobno pokrájené postačí na to aby byla polévka jak se patří hutná ...
Recept přidán dne 09.04.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Ostrá kyselá polévka s kachním masem (ASIE)

Ostrá kyselá polévka má mnoho podob a pokaždé je skvělá. V tomto případě je to polévka ze zbytků pečené kachny. Ač se to nezdá, tak kačena moc porcí nedá. Zpravidla se zbaští stehna, prsa a případně křídla ... a zbytek já rád okusuji, ale moc masa již tam není. Řešením je celý upečený skelet vložit do hrnce ...
Recept přidán dne 04.04.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Rychlé nudle s vepřovým masem (ASIE)

Stačí takhkle dojít z práce domu a příjdete na to, že lednice vyžraná, spíž prázdná a večeře před náma. Tak tohle se může stát i u pořádného hospodáře. Toto je receptík na slušné, rychlé, zdravé a churtné jídlo. Jako z vietnamského bistra ...

Recept přidán dne 29.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Asijská kuřecí polévka s nudlemi (ASIE)

Mám rád polévky v asijské duchu. Jsou lehké z dobrých a čerstvých surovin. Díky tomu může kuchař i trochu experimentovat a vytvořit si tak vlastní chutnou polévku, kteru by jste v asijském kontinentu nenalezli ... což v žádném případně neznamená, že je špatná ... tato je doslova skvělá ...

Recept přidán dne 25.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Smažené nudle se zeleninou a vepřovými játry (ASIE)

Smažené nudle jsou již asijská klasika a stejně tak i na vařečce se objevují v mnoha provedení, ale vnitřnosti ve spojení s nudlema ještě ne. Přes první nedůvěru jsem zkusil místo masa nebo šunku použít vepřová játra. A pravdou je, že játra se opravdu povedla. Netradiční, ale ve směs asijské, protože asiaté nevyhodí nic ...
Recept přidán dne 23.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Falešný tom yam

Rád si zavzpomínám na pravou ostrou thajskou polévku tom yam. Ovšem aby byla skutečbně autentický je třeba mít i kvalitní autentické suroviny. Bez toho to nejde. Zkusil jsem ovšem z dostupných surovin připravit obdobu ve vegetariánské verzi. A pravda nedopadlo to zase tak zle ...

Recept přidán dne 22.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Ostrá kukuřičná polévka s kuřecím masem (ASIE)

Vzpomínám si na jedno posezení v asijském bistru kde jsem si zkusil dát kukuřičnou polévku. Pravděpodobně to byla zavařená kukuřice v kuřecím vývaru zahuštěná škrobem a vajíčkem. No abych byl upřímný, tak mě moc nezaujala, ale přesto jsem na kukuřici v polévce nezanevřel ...

Recept přidán dne 18.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Dvojí nudle se smaženou zeleninou a kachním masem (ASIE)

Nudle, kachní maso, zelenina ... asijská klasika. V tomto receptu se jedná o čistý experiment. Více méně jídlo sestavené ze surovin co jsem měl doma a zbytku masa z pečené kachny co byla k obědu. když se správně upraví, tak není se co divit, že z toho vznikne bašta v asijském stylu ...

Recept přidán dne 16.03.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuřecí PHO GA (VIETNAM)

Variace na klasickou vietnamskou polévku pho v kuřecím provedení. Jedná se v mnoha ohledem o imitaci, protože jsem neměl možnost sehnat čerstvé bylinky. Takže jsem se držel vývaru a masa.Zbytek je již čistá improvizace. Ovšem i tak mohu zodpovědně říci, že stejně to je bašta ...

Recept přidán dne 03.03.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Chow mein (ČÍNA)

Tradiční čínská pochoutka v bezmasém provedení. A taky proč si někdy od masa neodlehčit.Ale aby pokrm nebyl chudý na bílkoviny, tak jsem k nudlím přidal uzené tofu, které skvěle svou chutí nahradí maso ...

Recept přidán dne 19.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Máslové fazole po Bulharsku (BULHARSKO)

Dívám se z okna a venku proletuje sníh a tak jsem si nějak podvědomně vzpomněl na dovolenou v Bulharsku. Výborné obrovské bílé máslové faozole v chutné omáčce vonící po balkánských bylinkách. Netrvalo dlouho a od nápadu jsem stál u pracovní desky a otevíral originální pytlík s bulharskou čubricou ...
Recept přidán dne 08.02.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Špagety se sýrovo žampiónovou omáčkou (ITALIE)

Rychlá, jednoduchá a chutná večeře, tak se dá několika málo slovy popsat tento recept. Rád dělám takové rychlé večeře z několika málo surovin, které většinou máme všichni doma v lednici. Tak jdeme na to ...

Recept přidán dne 7.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Kuřecí po Sečuánsku (ČÍNA)

Cokoliv po Sečuánsku patří v asijských bistrech k mým nejoblíbenějším jídlům. A tak jsem dlouho hledal recept jak si tuto chuťovku připravit doma. Je zajímavé, že kdekoliv za hranicemi zemí českých se podává "po sečuánsku" úplně jinak než jej známe. Ovšemn Já chtěl to co znám a tak jsem objevil recept, který jsem upravil jen co ser týče zeleniny ...
Recept přidán dne 6.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Čínská ostrá kyselá polévka ve veganské verzi (ASIE)

Ostrá kyselá čínská polévka je prostě šlágr. Na tomto webu najdete několik variant od klasické kuřecím přes vepřovou či minimalistickou verzi. V tomto případě máme k dispozici recept na veganskou verzi ...

Recept přidán dne 4.2.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Vietnamské nudle (VIETNAM)

Chudáci Vietnamci. Ti by mě dali za název těchto nudlí. Ovšem možná i oni by si s chutí pochutnali. Jedná se o lehké jídlo k večeři na základě zeleniny, nudlí a trochy vepřového masa. Toho je skutečně po málu ...

Recept přidán dne 1.2.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Ostrá kyselá polévka v minimalní verzi (ASIE)

To že se jedná o jednoduchou polévku jsem již přišel, ale zajímalo mě jestli vždy musí obsahovat velké množství surovin a nebo jestli jde udělat v podstatě na koleně s minimem surovin. Fakt je ten, že to lze, ale osobně se přimlouvám ja "plnou" verzi této fantastické polévky ...

Recept přidán dne 26.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Ostrá kyselá polévka s nudlema (ASIE)

Tento receptík byl čistě experimentem spojením dvou klasických asijských chutí. Jde o tradiční čínskou ostro kyselou polévkou ve své domovině pojmenovaná suan-la tchang a vele oblíbených nudlí. A výsledek ... překvapující ... s tím, že tentokrát je polévka současně i hlavním chodem ...

Recept přidán dne 18.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Domácí bigos (POLSKO)

Chmurné a chladné počasí si nese sebou i recepty o kterých říkám, že to jsou ohříváčky. V tomto případě se jde o variaci na polský bigos. Ačkoliv suroviny jsou takřka autentické, tak správný polský bigos se vaří až 3 dny. Což jsem nevařil, Také je třeba 3 druhy masa ...

Recept přidán dne 18.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Kuře se zeleninou (ASIE)

Další z variací na bistroasijské pokrmy. Poslední dobu jsem velkým fandou lehčíh jídel. Ne že by pořádná bašta stála stranou, ale vždy by mělo jít o vyváženou stravu. A protikladem masa je vždy zelenina a to mimimálně v poměru 1:3. Pak není problém se dobře a dosytosti nadlábnout ...

Recept přidán dne 18.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Nudle s chilli tofu (ASIE)

Jednoduchá a rychlá večere. Tentokrát prim hraje chilli tofu, které se opět vrátilo do sortimentu Lídlu. Oproti dalším variantám má ale tu vlastnost, že se drobí. Což není zase taková vada. Každopádně doporučuji vyzkoušet i toto chilli tofu ...

Recept přidán dne 17.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Tofu se zeleninou v hoisin omáčce (ASIE)

Další varianta na zdravější večeři. Jako hlavní surovina a hrdina večeře tofu. A jako sekundující chuť je hoisin omáčka. Zajímavá variace na klasickou asijskou kuchyni ...


Recept přidán dne 17.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Čínská kuřecí nudlová polévka (ASIE)

Máte rádi nudlové polévky? Což takhle ochutnat silnou kuřecí polévku ala čína. Jednoduchá a velmi chutná polévka třeba ke svačině nebo jen na zahřátí ...


Recept přidán dne 17.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Instantní nudle se zeleninou, houbami a tofu (ASIE)

Další varianta na smažené instantní nudle. Tentokrát s přídavkem bílého tofu. Díky tomu si i tento pokrm bez masa udrží svou výživnou hodnotu ...


Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Instantní nudle se zeleninou (ASIE)

Máte chuť na něco k svačině a nevíte co ... nudle se zeleninou budou tou pravou volbou. Z mála surovin jde vykouzlit super baštu ...


Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Ostrá kyselá polévka s kuřecím masem

Tentokrát změna a uvařil jsem si na zahřátí tradiční čínskou ostrou a kyselou polévku s kuřecí masem. Více méně se jedná o shodný recept, který jsem uváděl na tomto webu tento týden. Každopádně ať s masem nebo bez ... prostě bašta ...

Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Ostrá kyselá polévka bez masa (ASIE)

Nemohu si pomoci, ale ostrá kyselá polévka původem z číny je mojí oblíbenou. Říkal jsem si jestli skutečně je nutné ji dělat i z takových surovin jako je maso. A co se ukázalo? Ne nutné to není a proto Vám předám autentický recept na tuto polévku ve vegetariánské verzi. Vegani ...

Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Silné rýžové nudle se zeleninou a žampióny (ASIE)

Další variace na čínské nudle. Tentokrát silné rýžové nudle se zeleninou. Abych byl upřimný, tak mám raději kulaté pšeničné ... takové jaké dělají u nás v bistru (viz. tento receptník). Spíše trochu postrádám v takových nudlích exotickou barvu ... samotná zelenina a houby jsou OK. Ale s nudlema to už sice nevypadá nic moc, ale zato je to super bašta ...
Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Smažená rýže se zeleninou (ASIE)

Napadla mě další varianta jak si udělat lehčí, ale vydatnou večeři. Základem zelenina, rýže a omáčky. Toť vše. Výhoda takových lehkých večeří je to, že si člověk může naservírovat celou hromadu a není přežraný jako když si dá k večeři pečené koleno :o)))) (to se to kecá když se zrovna peče :o))) ...

Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Polévka v thajské stylu (ASIE)

Klasická úprava thajské polévky tom yam v zeleninové verzi. Tedy postrádaje krevety i kuřecí maso. Vzhledem k exotické chuti není třeba dodávat další suroviny a uvařit si tuto super zahřívací polévku v odlehčené formě ...

Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Kuře s pak choi v hoisin omáčce (ASIE)

Další zeleninová bomba … tentokrát s hlavní rolí pak choi nebo bak choy … stavoval jsem se v penny a tam měli zrovna autentické pravé „čínské“ zelí. Tak hnedle jsem dvě hlavičky vzal. No a vzhledem k tomu, že jsem měl i kuřecí prsíčka, tak mě bylo jasné co se bude dít. Chutná a lehká večeře se lvím podílem hoisin omáčky ...
Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Tofu se zeleninou (ASIE)

Dneska jsem byl na služební cestě v Hradci Králové a kolegyně mě vytáhli do místní bio-vege-vegan vývařovny „Bazalky“. Připouštím, že nemám problém zbodnou vše, ale pravda zde jsem byl trochu v rozpacích. Ne snad, že by to „zdravé jídlo“ bylo absolutně špatné … to by tam nečekala takový fronta zákazníků ...
Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Kuřecí s rýžovými nudlemi (ASIE)

Další den čína … nebo pokus o asijskou kuchyni. Tentokrát již i s kuřecím prsíčkem jako bonusem k nudlím. Obdobný recept jako smažená rýže, ale s masem a rýžovými nudlemi. Chuťovka a zdravější večeře. ...

Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Červené thajské jungle curry (THAJSKO)

Thajská kuchyně nepatřím mezi nejběžnější v našich zeměpisných šířkách, ale díky rozsáhlému sortimentu v supermarketech najdeme spousty surovin pro přípravu autentických asijských surovin. Tentokrát jako rychlovku a snadné jídlo volím RED JUNGLE CURRY S TOFU … červené kari je poměrně známé, ale čím blíže se budete přibližovat v Thajsku k horám tím častěji se setkáte s jungle curry ...
Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Vepřové v hoisin omáčce (ASIE)

Miluji asijskou kuchyni. Spíše než variace na čínu mě nejvíce zaujala vietnamská či thaiská kuchyně. Ovšem u nás jsou pouze asijská bistra, která vaří euročínu ... což také není úplně špatná volba. Sice od originálu májí taková jídla daleko, ale jsou ve směs lehká, rychlá a z dostupných surovin. Co se týče dichucování, tak si vystačím se sortimentem ...
Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.

Čínská ostro kyselá polévka (ASIE)

V asijské kuchyni si neumím představil lepší polévku než čínskou ostrou kyselou polévku. Je to něco proč rád chodím do pochybných asijských bister. Další chody ne vždy jsou tak dobré jako polévka. Jak jsem hledal recepty, tak u jednoho z nich byla hláška, se kterou musím bezpodmínečně souhlasit a to, že v takovém bistru dostanete trapnou mističku polévky a já bych sežral celý lavor ...
Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Smažené nudle s vepřovým (ASIE)

Obdoba nudlí s tofu a tak více méně postup je stejný. Ale s tím rozdílem, že maso připravím si dopředu a to tak, že plec, krkovičku nebo kotletu nakrájím na tenké nudličky a naložíme do oleje a směsi koření dle chuti. Osobně jsem měl nové čerstvé originální koření na gyros. Je dosti výrazné, aby se i v nudlích projevila ...
Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Smažené nudle s tofu (ASIE)

Skvělá, snadná a zdravá alternativa ke smaženým nudlím co každý zná z asijsko/vietnamsko/čínských bister. Vhodné jak pro vegetariány, tak i pro ty co nemají v letošních vedrech chuť na těžké jídlo s omáčkou a knedlíkem. To více méně byl i můj případ. Jak jsem sliboval je to rychlovka a tak rychle na recept ...
Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Lahůdkové tofu s rýžovýma nudlema (ASIE)

Tofu má své kouzlo a ne každý jej v něm najde. Kdokoliv kdo se na něj bude dívat jako na náhradu masa, tak mu pravděpodobně nikdy nepřijde na chuť. Já raději volím takové postupy, které jsou shodné pro práci s masem, ale tofu má tu výhodu, že se dá skvěle ochutit a to i připravit ...

Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

Čínská zelňačka (ASIE)

Zelňačka po čínsku je nebo spíše bylo jídlo co mě napadlo jako náhradu za hlavní chod, když teploty venku se pohybují okolo 35C ve stínu, tak nikdo nemá chuť na něco hutného. Napadla mě polévka obdoba zelňačky, ale z pekingského zelí. A jako hlavní kalorický příspěvek je bílé tofu. Postup i recept je jednoduchý. Vydranou zeleninu (hlavně zelí )obrat, pokrájet na nudličky ...
Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky

Tofu s pekingským zelím (ASIE)

V jednoduchosti je síla a to platí i o variantě tofu s pekingským zelím. Rychle smažená zelenina, osmažené tofu, ochucené a zahuštěné a nakonec hustě posypané smaženou cibulkou. Co víc dodat než recept ...

Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla

---

GRILOVANÉ POKRMY - BBQ

Grilovaná žebírka s bramborem a cuketou

Není nad to asi pořídit větší gril na kterém bez problému zvládneme více druhů pokrmů, který pak spárujeme v jednu lahodnou baštu. Toto je alternace na letní gril v provedení elektrickéího kontaktního grilu. Takže vše je naprosto zdravé a a skoro dietní :o))))

Recept přidán dne 06.06.2021 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná uzená žebra

Je na místě grilovat uzené maso? Jsou případy, kdy je to to super záležitost jako jsou uzená žebra nebo uzené křížové kosti. To jsou ty případy, že se nejedná sice o nejzdravější záležitosti, ale chuťově jde o baštu vesmírnou. Takže pokud na tomto stylu nebudete ujíždět každý den, tak je vše OK ...
Recept přidán dne 15.11.2020 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná žebírka po mém způsobu + video

Tak tohle je takzvaný majstrštik grilovaní. Kazdý má nějaké zaručené fígle jak pohostit hosty u grilu tak, že si je prostě koupíte. Něco jako když hudebník zapěje vysoké CÉ a fanynky mu padají do klína. Tak tohle je případ tohoto ani snad ne receptu, ale postupu. Pravda je delší a trochu pracnější ...

Recept přidán dne 14.11.2020 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná kýta

Miluji pečenou kýtu na rožni, sle copak jde si ve dvou třech lidech ugrilovat 10kg kýtu a s tu zbaštit. To asi ne a tak jsem se tomuto tématu vyhýbal dokud mě nenapadl nápad. Co takhle naložit a napíchat menší kus masa a pak ten točit? Ano ai tohle je možné ...

Recept přidán dne 04.09.2020 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná krkovička s mixem smažených brambor

V jednoduchosti je krása krása a stejně tak i chuť. Nejen že ušetříte čas na přípravě, tak je opravdu zajímavé jak s málem jde udělat velkou parádu. Mixem brambor v tomto případě prosím berte jako nechtěný vtip. Z polotovarových brambor jsem sesypal vše do jednoho friťáku ...

Recept přidán dne 02.03.2020 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná krkovička s houbovou omáčkou a grilovanou palačinkou

Je neděle a chtěl jsem udělt něco extra k obědu. Něco co bude baštovní a trochu se tvářit jako nobl jídlo. A ideláně aby nebylo moc hrnců čí panviček. Takže jsem šel do grilu. A to se povedlo. Bašta byla v cupu letu a ještě s minimem surovin a s minimen nádobí ...

Recept přidán dne 10.02.2020 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilované uzené koleno + video

Jednoduchý recept, který obyčejný kupovaný polotovar vystřelí na hostinu dne. A jde to poměrně snadno. Nejvhodnějším zařízením je otočný vertikální gril, který maso krásně opeče a nespálí. K tomu super koření ... no není nad to to vyzkoušet.

Recept přidán dne 03.02.2020 - podívejte se i na další recepty na grilování

Zdravé grilované koleno + video

Zdravé grilované koleno je termín dlouho neslýchaný a v tomto případě i pravdivý. Předem marinované a připravované kolínko a poté pomalu grilované až se takřa rozpadá od kosti. To je koleno, které má každý rád a jak na to? Na to se spolu podíváme ...

Recept přidán dne 31.01.2020 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaný bůček s dipem

Není nad to si doma chutně a rychle připravit cokoliv ugrilovat. Většina grilů co doma mám vydává dosti čmoudu a i když je elektrický tak stejně je trochu cítit. Ovšem to se změnilo teď co máme doma novinku TEFAL OptiGril. Musím uznat že se jedná o šikovnou mašinku, která ...

Recept přidán dne 18.01.2020 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná horní a spodní stehna

Kuřecí maso na grilu je super. Osobně sice moc nemusím grilovaná prsíčka, ale stehýnka a křidélka jsou prostě nenahraditelní při pořádné BBQ párty. Tentokráte jsem sehnal dobrá a čerstvá stehna rozbouraná na horní a spodní. A protože jsem je nechtěl příliš zničit kořením, tak ...
Recept přidán dne 08.01.2020 - podívejte se i na další recepty na grilování

Zapečená houska s trhaným masem v kontaktním grilu

Pokud hledáte dokonalou večeři jen tak do ruky, tak zapečená houska bude větší pecka než klasický burger. Ono také u zapečené housky obecně nemusíme hledět na konvence s výběrem konkrétního pečiva nebo čím ji naplníme. Takže máme opravdu volnou ruku. Proto tento recept berte jen jako inspiraci a náplň si zvolíte podle svého ...
Recept přidán dne 03.03.2019 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná kotleta s topinkou z grilu

Kotletka na grilu je super, ale pokud se doplní i o super grilovanou přílohu, tak jde o naprosto super svačinku nebo lehčí večeři. Ostatně Topinka z grilu je dokonalá sama o sobě, ale pokud je správně pikantní a potřená česnekem, tak pak s masíčkem opravdu nemá chybu ...

Recept přidán dne 06.01.2019 - podívejte se i na další recepty na grilování

BBQ grilovaná krkovička s česnekovo-sýrovou bagetou

Tento neskonale jednoduchý recept je nejen uchvatný šťavnatým masem, ale jednoznačně super grilovanou bagetou. Takové bagety nejspíše kupujete v supermarketech, ale jejich příprava je snadná a výsledek je několika násobně lepší než kupované. A pokud se spojí s chutným masem tak jde o bezkonkurenční baštu širokodaleko ...
Recept přidán dne 26.08.2018 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná horní kuřecí stehna se žampióny

Kuřecí maso je v česku poměrně oblíbené. Ovšem kdo viděl takovou výrobnu kde kuřátko do čtyřiceti dnu jde na jatka, který jsou pro ně spíše vysvobozením. Takže je dobré sehnat kuře od drobného chovatele ... ovšem to na receptu nic nemění. Takže grilované kuře a žampiony na vás čekají ...

Recept přidán dne 19.08.2018 - podívejte se i na další recepty na grilování

Pizza z grilu pro lenochy

Pizza z grilu je jako z kamenné pece. Ideální je si připravit těsto pěkně dle originálního receptu, který je snadný. Ale rozhodnul jsem se, že zkusím těsto na pizzu co prodávají v marketech. No výsledek byl takový, že poctivé těsto na pizzu je super a kupovaná náhražka je o několik tříd jinde, ale pokud není čas, tak i tato alternativa příjde vhod.
Recept přidán dne 25.07.2018 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná provensalská krkovička

Tentokrát si pripravíme na grilu voňavou specialitku přímo z Provence. Lehce upravenou pro chuťové buňky naší rodiny. Tedy použijeme čerstvé bylinky. Majoránku, bazalku, rozmarýn, tymián, dobromysl a moje variace i česnek. Tato směs navoní ideálně krkovičku na gril jako žádné pytlíkové koření z obchodu. Výhoda je, že vše můžete pěstovat v zahradní kuchyni nebo za oknem ...
Recept přidán dne 24.07.2018 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná kotleta s portobello

Naprosto jednoduché a úžasné jídlo rovnou z grilu. Když pominu skvělou kotletku, tak naprosto jsem propadl grilovaným houbám. Ať již žampiónům nebo větším stejkům z portobela. Dají se snadno marinovat a vylepšit třeba i vhodným sýrem jako je pravý eidam. Taková bašta se jistě hodí na jakoukoliv oslavu. A co pokud se masíčko, houby podávají společně se stejkovými hranolky ...
Recept přidán dne 19.07.2018 - podívejte se i na další recepty na grilování

Šašlik

I východní šašlík patří do skupiny grilovaných pokrmů jako je kebab, ražničí a další podobné pokrmy podávané na špízu. Šašlik má mnoho variant ... ať jde o ukrajinský, ruský, arménský, tatarský no a kdo ví jaký. Ovšem princip je stejný ... marinování masa v kyselém prostředí, které maso zkřehčí a tím tak se i urychlý příprava na grilu ...
Recept přidán dne 07.06.2018 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilované vepřové koleno

Vepřové koleno je naprosto super surovina, která lze připravit na spouatu způsobů. Tentokrát jsem sáhl na gril. Ovšem chtěl jsem zku sit sosvide metodu. Ovšem vzhledem k tomu, že na tuto techniku nejsem vybavený, tak jsem použil pomalý hrnec. Maso je krásně šťavnaté a grilování nepřímo mů přidá skvělou chuť ...
Recept přidán dne 16.05.2018 - podívejte se i na další recepty na grilování

Srbska grilovaná krkovička s žampióny (BALKÁN)

Když si představím slovo grilování, tak se mě vybaví slovo steak. A protože maso má být pěkně mramotované, tak správný grilman sáhne po roštěnce, ale skvělá je i krokovice, která mě osobně chutná mnohem více. A díky tomuto receptu ušetříte čas s nakládáním masa. Maso se jen potře marinádou a již jde na gril. Tou samou marinádou natíráme i žampase ...
Recept přidán dne 11.06.2018 - podívejte se i na další recepty na www.varecka.eu

Grilovaná kuřecí prsa s restovanou zeleninou

Mám rád recepty, které jsou jednoduché a na oko efektivní. Ovšem podmínkou musí být aby host chrochtal blahem. Takže spojit vizuální stránku s tou chuťouvou. A hlavně vše přiravovat v rychlosti blesku. Takže do půlhodinky mít ideálně vše na talíři. A to bude i tento případ ...

Recept přidán dne 11.04.2018 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaný špíz s dušenou zeleninou

Přišli jste domu pozdě a dostali chuť na něco mňamózního? A co teprve když není moc surovin ze kterých vytvořit baštu. Vystačíte si s opravdu málem a baštu vytvoříte do půl hodinky. Tak neváhejte a jdeme na to ...

Recept přidán dne 10.04.2018 - podívejte se i na další recepty na grilování

Fofr grilovaná kotleta se žampióny a salátem

Tak toto je jeden z další receptů na oslavu grilovací pánve. Ačkoliv počasí již dovoluje usednou k zahradnímu grilu, tak v týdnu po práci se stále využije grilovací pánev. Tento recept na ochucení masa je obšlehnutý z grilovací kuchařky Ládi Hrušky. A musím uznat, že skvělý nápad a super chuť bez dlouhého marinování. A pro grilované žampióny mám slabost zase já :o)))
Recept přidán dne 05.04.2018 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná kotleta s hranolky a oblohou

Vzhledem k tomu, že jsem věděl, že neděle bude tak trochu akčnější, tak bylo třeba si pro návštěvu připravit oběd co nejvíce dopředu. Ovšem pak jsem si říkal, že rychlovka v podobě grilované kotletky bude jistota a tak čerstvé jídlo je jistota pro chválu od strávníků. Více již v receptu ...

Recept přidán dne 25.03.2018 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilované kuřecí prsíčko s hranolky a salátem

To že ugrilovat si specialitu i v tomto nečase není problém je tento receptík. Marinované kuřecí prsíčko, křupavé krablaté hranolky a čerstvý ledový salát. To vše stačí k tomu aby jste si připravili luxusní nedělní oběd do 15 minut. A to za to stojí ne ...

Recept přidán dne 18.03.2018 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná kotleta s domácím hranolky

Večeře se zpravidla odbývají, ale osobně po těžkém pracovním dnu si rád dám něco na zub. A pokud není období kdy jde rozpálit gril nebo na to není čas, tak mám rád grilovací pánev. Ačkoliv to sice není grilování v pravém slova smyslu, tak chuťově se jedná o skvělou záležitost a domácí slim hranolky jsou důstojnou přílohou.
Recept přidán dne 01.03.2018 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilované vepřové s fritovaným bramborem

Grilování má své nezaměnitelné kouzo. Pěkně venku na vzduchu s dobrou společností a chlazeným zlatavým mokem v ruce. Tak většina z nás si představuje ideální grilovačku. Ovšem v období sněhových plískanic si o něm můžeme nechat jen zdát a tak musíme vzít zavděk elektrickému grilu nebo grilovací pánvy. Každopádně připravte se na neuvěčitelně chutnou baštu ...
Recept přidán dne 14.02.2018 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná kotleta na žampiónech se salátem

Když člověk příjde veřer domu z práce a má chuť na dobrou večeři, tak určitě využije obyčejnou grilovací pánev. Naložené maso můžete mít v lednici i týden, takže jistě na něj dojde. A protože se jedná o večeři, tak salát jako příloha příjde docela vhod ...

Recept přidán dne 12.02.2018 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaný hovězí steak s hranolky a kroužky cibule

Čas od času je třeba si udělat radost a v tomto případě jde o pravý a ničím nekažený hovězí stejk z roštěnky s hranolkama a kroužky cibule obalení v pivním těstíčku. Příprava je hotová hned a stejk je tím poslední co příjde na řadu, protože se připravuje nejkratší dobu ...

Recept přidán dne 28.01.2018 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná krkovička a bůček

Klasická nehorárně kalorická a nezdravá grilovačka. Pokud chcete hřešit, tak toto je recept, který hledáte ... a není to jen surovinou, ale trochu i postupem, který je tím, že jde pouze o suchou směs. Žádný dodatečný tuk. Tím lze garantovat, že bašta bude super a rychle hotová ...

Recept přidán dne 16.10.2017 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná krkovička a žebra s domácím chipsem

Tak toto je prosím majstrštik grilování ... ne to si dělám trochu srandu. Grilovačka nemá znamenat obžerství, ale zpravidla se k němu dost často doputuje. Není se ani čemu divit. Takovových dobrot co si můžeme dát na gril. V tomto případě marinovaná krkovička, žebra ala Adam a grilovaný žampión. K tomu čertvý a křupavý domácí chips ... a nesmí chybět i salátek ...
Recept přidán dne 01.10.2017 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovačka po česku: Bůček, špekáček a kukuřice

Grilování je v česku nejoblíbenějším vařením či spíše technikou upravy potravin. A proč jde zde o grilovačku po česku ... jde o ruznorodost potravin co se na gril v po celém území republiky pokládá. Od různých sýrů, mas i klobásek, tak v tomto případě jde o marinovaný bůček, pivní špekáček a pikantní kukuřici ... skvělá kombinace a taky super bašta.
Recept přidán dne 29.09.2017 - podívejte se i na další recepty na grilování

BBQ bůček

Grilování patří k bezpodmínečně k létu a pokud se budeme pohybovat po česku, tak grilovaný bůček bude to pravé ořechové. A konec konců grilovaný bůček je velmi populární i vietnamského bun cha ... Ovšem teď jde o marinovaný tence krájený bůček pěkně podávaný s chlebem, hořčicí, křenem a kyselou znojemskou okurkou. To to to naše české grilování :o))))
Recept přidán dne 27.09.2017 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná krkovička PIRIPIRI s domácím chipsem

Jak jsem se již tady vícekrát zmiňoval, tak krkovička je super maso na grilování. A pokud hledáte levnější a dostupnější náhradu za hovězí stejk, tak krkovička je velmi důstojná náhrada. A v podání s papričkami piri piri a domácíma "čipsama" jde o bezkonkurenčí slast. Ktará je díky tomu, že se dělá na grilu a v horkovzdušné fritéze tak by mohla platit i za dietní ...
Recept přidán dne 14.08.2017 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná klobáska s hermelínem a marinovaným tofu

Tip na skvělé grilování v podobě klobásky od dobrého řezníka, marinovaného tofu a okořeněného hermelína. To vše můžete připravit během chvilinky na grilu a pohostit vaše hosty něčím zdravějším a velice chutným. Postup je trochu pracnější, ale výsledek stojí za to ... tak jdeme na recept ...

Recept přidán dne 17.06.2017 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaný bůček a grilovaný pařený sýr

Pokud něco na gril opravdu patří tak je to bůček, pěkně na tenko a do křupava ogrilovaný. K tomu již jen lehčí salátek a dobrý dip ... pak už není co řešit. A pokud k tomu je i chlazený škopeček piva, tak není lepší místo na světě než v okolí vašeho grilu. Podívejte na receptík ...

Recept přidán dne 12.06.2017 - podívejte se i na další recepty na grilování

Luxusní grilovaná žebra

Tak tentokrát si dáme na grilování trochu záležet a připravíme si pochoutku, která z vás udělá mistry grilování a vaši hosté dostanou chuťový orgazmus. Je to trochu pracnější, ale výsledek rozhodně stojí za to ... jdeme na to ...

Recept přidán dne 11.09.2016 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná krkovička se zeleninou

Krkovička je jedním z nejlepších kousků masa co patří na grill .. je optimálně šťavnatá, dá se dobře nakořenit a celkově se jedná o super kus masa. Tentokrát se bude grilovat krkovička velmi krátce a podáváme ji se zeleninou ať již grilovaniou nebo čerstvou ...

Recept přidán dne 07.09.2016 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaný špekáček se zeleninou a houbama

Na první pohled naprosto obyčejné suroviny, které pospolu vytvoří gurmánský zážitek, který vás mile překvapí. Suroviny nakládáme pospolu a společně je i grilujeme. Připravte se na další chuťovou bombu z grilu ...

Recept přidán dne 02.06.2016 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná kýta se salátem

Kýta se dá grliovat v celku, ale super je u na plátky. V současném nejistém počasí je dobré mít maso naložené pro každou příležitost. A pokud náhodou počasá nedopadne, ale kontaktní gril vše jistí. kýtu doporučuji marinovat déle 24 i 48 hodin. Vůbec to nevadí ... díky tomu maso dostane správný šmrnc ...
Recept přidán dne 02.06.2016 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná kýta se zeleninou

Vepřové na grilu je v Česku hit. Asi pravděpodobně na českém grilu uvidíte flákotu vepřového než hovězí. Ale na tom není nic špatného. A grilované vepřové je opravdu bomba. A co teprve pokud se spojí i s grilovanou zeleninou jako rajčetem, cuketou, ale třeba i grilovaným žampiónem což je žrádlo samo o sobě ...
Recept přidán dne 23.05.2016 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilované kuřecí prsíčka s pečeným bramborem

Už se počasí umoudřilo a začala grilovacé sezóna. Ovšem i při nepříznivém počasí si můžeme grilovat doma co hrdlo ráčí ... díky kontaktnímu grilu je maso rychle hotové, šťavnaté a dovolím si tvrdit, že i zdravé ... většinou moc nemusím grilovaná prsíčka, protože jsou na grilu suchá, ale ne na kontaktním ...
Recept přidán dne 06.04.2016 - podívejte se i na další recepty na grilování

Špíz z uzeného masa

Není nad to si připravit špíz, který jde stejně tak dobře zbaštit studený jako teplý. Leč pro mlsné huby jako jsem já je vhodnější ogrilovaný špíz. A to ne tak ledajaký. Pěkně v pivu, oleji a grilovacím koření naloženou krkovičku. To již je jiná bašta …

Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná kukuřice

Vařená kukuřice patří mezi letní přímořské pochoutky. Člověk si leží v klidu na pláži a najednou z dálky slyší kukuruza kukuruza (případně dále na balkáně carevica :o))) ). Málo kdy odolám. A protože si rád dám kukuřici i doma, tak ji doma dělám malinko jinak. Je o trochu plněnjší v chuti, ale vesměs také zdravá ...
Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaný bramborový špíz

Při letošních letních teplotách mě přepadla myšlenka na nějaké lehké, ale chutné jídlo z grilu kde by hlavní surovinou byl brambor. NEvím proč, ale hned od začátku jsem myslel na špíz. Když jsem se podíval po netu, tak jsem našel salámové, sýrové, masové, ale ne zeleninové špízy (ovšem moc poctivě jsem nehledal :o))) ) Nakonec po prohlédnutí ledničky bylo jasno. ...
Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na grilování

Poctivé domácí grilované hranolky na grilu

Opravdová vychytávka na grilu, sice je to trochu pracné na hlídání, ale na druhou stranu zdravé, chutné a za pár kaček. Brambory je třeba nakrájet na silnější hranolky, které osušíme v papírové utěrce. Nakonec stačí přidat oblíbené koření a trochu oleje. Není dobré nechat brambory dlouho stát, protože zvláště ranné poští dost vody. Takže co nejdříve dát hranolky na gril ...
Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na grilování

Hliníkovo překvapení

Hliník se odstěhoval do Humpolce ... legendární hláška z filmu Marečku, podejte mi pero. A podle této hlášky jsem si pojmenoval nasledující baštu. Nic nového pod sluncem. Cibule, brambory , žampiony, špek a maso. To vše náležitě nakrájené na přiměřené kousky a zabaleny do alobalu. Jednotlivé balíčky si povídají na grilu cca půlhodiny nebo dle velikostí porce ...
Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaný krůtí krk

Krůtí krk je prazvláštní surovina a pokud ji nějaká hospodyňka používá, tak pouze do vývaru. Ano výhoda této suroviny je, že je opravdu masitá. Po obrání do polévky je v polévce skutečně samé maso. Grilovaný již měl drobné mušky. A to přeci jen se jedná sušší maso a grill vysušuje. Proto vylo nutné krk zabalit do alobalu ...
Recept přidán dne 14.1.2016 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná kuřecí křídla

Grilovaný kuřecí křidélka považuji za jednu z mála nedoceněných chuťovek na gril. V prvé řadě doporučuji nakupovat chlazené křídla a ideálně u řezníka, který k tomu nechá i pořádný kus ramínka. Vtip je v tom, že kilo takových masitých křídel u řezníka nakoupím za cenu okolo 35 kč/kg … vždy když se podívám co prodávají řetězce za hudlařinu za pomalu dvounásobek! ...
Recept přidán dne 14.1.2016 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilované vepřové nožičky

Vepřová nožička … na první pohled těžce nechutná věc. Ale každé zvíře by mělo být zděláno se vším všudy a tak jsem na zkoušku zakoupil vepřové nožičky. Na internetu jsem našel poměrně spoustu receptů, ale nakonec jsem zvolil variantu grilování. A domnívám se, že gastro zážitek mohl začít ...

Recept přidán dne 14.1.2016 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná vepřová žebra

Neznám větší pochoutku z grilu než šťavnatá grilovaná žebra s dobrou BBQ omáčkou. Vše začíná u nákupu a to koupit taková žebra na kterých je opravdu maso. Nebo koupit si poctivý bůžek a žebra si odříznout doma a podle své vlastní libosti. Pokud bude na žebrech málo masa, tak pravděpodobně je vysušíte nebo i spálíte mnohem snadněji než když grilujete maso a ne kosti ...
Recept přidán dne 14.1.2016 - podívejte se i na další recepty na grilování

Vepřový špíz na grilu

Všude okolo vedro jako v pekle a ke společenské večeři se hodí grilovaný pokrm jako pěst na oko. A aby se i odlehčilo samotné jídlo, tak nejvhodnější varianta je špíz. Je krásný, barevný a chuťově dokonalý. ...

Recept přidán dne 14.1.2016 - podívejte se i na další recepty na grilování

Grilovaná krkovička a kotleta

Není nad to si o víkendu dát pořádně do nosu. A tentokrát došlo i na první pořádnou grilovačku a jako hlavní téma byla marinovaná krkovička a kotleta. Jako vždy se ukázalo, že pro správné grilovaní je nejdůležitější správně rozpálený gril. Pak již je napůl hotovo ...
Recept přidán dne 14.1.2016 - podívejte se i na další recepty na grilování

Stejky z krkovice

Grilovaná krkovička je bašta na kterou nedám dopustit a je mnoho možností nakládání a marinování. Spíše v tomto příspěvku přidám jen několik tipů, které z průměrně ugrilovaného masa jde udělat skutečná bašta. Co se krkovice týče, tak bych řekl, že na vepřové stejný je nejlepší. Krásně se mastí sama a díky tomu je krásně šťavnatá ... Recept přidán dne 13.1.2016 - podívejte se i na další recepty na grilování

Dvorní bašta za 5,50 :o))

Není nad to si hodit nějakou chuťovku na grill a tou se tentokráte stala kruřecí křídla včetně cukety a sýrové klobásky. Výborná bašta ... a se salátem ideální pokrm na současné vedra. Letní večeře jako vyšitá.
Recept přidán dne 13.1.2016 - podívejte se i na další recepty na grilování

Steak jako noha

Grilování je jako droga. Jak jednou člověk začne, tak neví kdy skončit. Ale jak je ve světě zvykem tak pořádný steak je králem světa. Není nad dobrý hovětí steak, ale což takhle najít alternativu. Osobně velmi rád a ochotně místo hovězího se podívám po vepřovém. Ale po čem. Ideální je vepřová krkovice. Jedno z mála mas co se hodí 100% na grilování. Ideální je plátek krkovičky ... Recept přidán dne 13.1.2016 - podívejte se i na další recepty na grilování

---

VAŘÍME V KOTLÍKU

Trampský vepřový guláš v kotlíku

Kotlíkový guláš patří k jasným špičkám trampské kuchyně. Vaří se pěkně pomalu a je ho vždy dostatek. Každý si může nabrat co hrdlo ráčí. Vůně kouře a kouzlo ohně jistě v každém z nás rozežne srdce dobrodruha ... tak pojďte se toulat také ...

Recept přidán dne 12.7.2016 - podívejte se i na další recepty na vaření v kotlíku.

Francouzská bujabéza (bouillabaisse)

Bujabéza je národní francouzskou polévkou, která je nejznámější hned po tradiční cibulačce. Bujabéza se připravuje z čerstvých mořských ryb (sladkovodní nefungují). Většina z nás musí dát přednost supermarketové produkci. Osobně rád jezdím pro mě nedaleké polské prodejny, kde ryby prodávají čerstvé a na ledu. Výhoda je, že si můžeme vybrat z více druhů ryb ...
Recept přidán dne 14.1.2016 - podívejte se i na další recepty na vaření v kotlíku.

Klasický kotlíkový guláš

Není nad nesmrtelný kotlíkový guláš. Ačkoliv tradiční maďarský gulyás je odlišný od české varianty, tak sám za sebe jednoznačně volím oblíbenou českou variantu ...


Recept přidán dne 14.1.2016 - podívejte se i na další recepty na vaření v kotlíku.

Halaszle

Psát článek o vaření v kotlíku a ještě k tomu v rybářském časopise a nezmínit naprostou klasiku a to rybí polévku Halaszle. Problém nastává, že uvařit autentickou verzi je trochu problém. Vždyť existuje tiské halaszle, baja halaszle, balatonské halaszle, dunajské halaszle … a další místní recepty ...
Recept přidán dne 14.1.2016 - podívejte se i na další recepty na vaření v kotlíku.

Chlebová polévka s párkem

Klasická žebrácká polévka vylepšená o párek. Nejlepší způsob jak zpotřebovat starý chléb ...



Recept přidán dne 14.1.2016 - podívejte se i na další recepty na vaření v kotlíku.

Fazolačka v kotlíku

Není nad nesmrtelný kotlíkový guláš. Ačkoliv tradiční maďarský gulyás je odlišný od české varianty, tak sám za sebe jednoznačně volím oblíbenou českou variantu ...


Recept přidán dne 14.1.2016 - podívejte se i na další recepty na vaření v kotlíku.

Bramborový guláš bez uzeniny

Když bramborový, tak bramborový. Takže netřeba shánět buřt či jiné maso a vystačíme si jako s hlavní ingrediencí … s bramborem. Ovšem to, že maso se v takovém guláši nenachází, tak v žádném případě nelze říct, že je to pokrm špatný … ba naopak. Vyzkoušejte a posuďte sami ...
Recept přidán dne 14.1.2016 - podívejte se i na další recepty na vaření v kotlíku.

Silný vývar jako noha od stolu

Není nad poctivý vývar. V ideálním případě hovězí, ale pokud máte po ruce několik kilo masitých vepřových žeber, tak je o pochoutku postaráno. To že jsem se rozhodl vařit žebra byl ten, že bylo třeba je co nejdříve spotřebovat a na to je nejlepší uvařit a nakonec obrat. Díky vaření v kotlíku je možné táhnout vývar dlouho a několik hodin ...
Recept přidán dne 14.1.2016 - podívejte se i na další recepty na vaření v kotlíku.

Dušené vepřové v zelenině

Vaření v kotlíku je úžasné … je to poměrně rychlé, chutné a v neposlední době i zdravé. A tak mě napadlo místo klasických pokrmů zkusit něco co mám ve zvyku dělat v lorně. Ano vepřová lorna je super a dokonce takovou lornu mám, ale obřích rozměru na velký počet porcí. A tak ji v podstatě nepoužívám, ale v době „kotlíkové“ lze kotlíkem nahradit lornu poměrně dostatečně ...
Recept přidán dne 14.1.2016 - podívejte se i na další recepty na vaření v kotlíku.

Kotlíkový bigos

Tradiční Moravskoslezská či polská pochoutka na způsob zelňačky. Vždy když mluvím s někým z Polska, tak o bigoši mluví s posvátnou úctou. Není se co divit. V Polsku není zvykem chodit na jídlo do restaurace a tak většina rodin si váří doma. Stejně tak je to i s bigošem. Ovšem s tím, že prý poctvivý domácí polský bigoš se vaří až 3 dny. Což v kotlíku určitě nebudeme ...
Recept přidán dne 14.1.2016 - podívejte se i na další recepty na vaření v kotlíku.

Úsporný trampský buřtguláš s okurkovou vložkou

Buřtguláš je naprostá klasika od táborových ohňů. S tím, že jsem se naučil přidávat i kyselou okurku včetně trochy láku. Vyžene buřtguláš tak do naprosté špičky a nebude se moci od kotlíku odtrhnout ...

Recept přidán dne 14.1.2016 - podívejte se i na další recepty na vaření v kotlíku.

Texaské fazole v kotlíku

Každý správný chlap jí fazole nebo to alespoň tak si to představují režiséři a scénáristé filmových westernů. Každopádně fazole jsou super jídlo, kterým nikoho neurazíte ...


Recept přidán dne 14.1.2016 - podívejte se i na další recepty na vaření v kotlíku.

Bramboračka z hub co dal les

Neznám jinou tradiční polévku od táboráku, která má mnoho variant a je velmi oblíbená. Jde dělat jak z čerstvých lesních hub případně i ze sušených, které mají více aroma a v nouzi nejvyšší přijde vhod žampion či hlíva ústřičná ...

Recept přidán dne 14.1.2016 - podívejte se i na další recepty na vaření v kotlíku.

---

OSTATNÍ

Grilované brambory s houbovou omáčkou (VEGET)

Jednoduché a velice chutné jídlo, které je moderní interpretací krkonošských pokrmů. A taky proč něco takového v nevyzkoušet. No můžeme zkusit pokrm svých předků a nebo máme hlouběji do kapsy. Jde o výborné jídlo v mžuku hotové a za pár zlatek ... takže jdeme na to ...

Recept přidán dne 15.03.2021 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Fritované bramborové mřížky s domácím kebabem a sýrem

Tak tohle jídlo je obdoba z místního vietnamského fastfoodu. Je to pěkně nezdravé, ale zastraceně dobré. V originálním provedení jde o smažené brambory s kebabem a sýrem. Abych přeci jen trochu ulehčil tohle jídlo, tak horkovzdušný friťák o něco sníží kalorie ...

Recept přidán dne 02.12.2020 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Fritované kuře

Nejjednoduší bašta co jde připravit v cupu letu. Ovšem tentokráte spíše pro majitele horkovzdušné fritézy nebo případně i trouby. Příprava je hotová opravdu velmi rychle a pak cca max. půlhodinka a vše i přílohou máme hotové. Takže rychle koupit stehna a jde se na to ...

Recept přidán dne 20.01.2019 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Bůček s fazolovou omáčkou

Bůček je super surovina a lze připravit na různé způsoby. Tentokrát bude bůček připravený na studeno a jako správný dip bude fungovat fazolový. Jednoduché na přípravu a skvělé pokud podáváme jako odpolední svačinu nebo netradiční večeře ...

Recept přidán dne 16.01.2019 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Bůček pečený na cibulce

Naprosto jednoduchý a skvostný recept, který potěší hlavně v zimních plískanicích. Ono takovou baštu si můžete dopřát celoročně. Vystačíte si jen s několika málo surovinami a božská krmně je na světě. Poté si stačí jen měkké masíčko a křupavou kůžičku vychutnávat společně s hořčicí a křenem. No a nesmí chybět dobrý chleba a pivo ...
Recept přidán dne 27.12.2018 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Volské oko s žampiony dušenými na víně a másle

Tento recept jsem vymyslel když nebylo v lednici nic než jen vejce a žampióny a pár drobností. Takže ideální rychlá a snadná večeře, která velmi překvapí nejen chutí, ale i tím, že opravdu z mála lze udělat luxus.

Recept přidán dne 28.04.2018 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Chlebový koláč

Máte doma zbytek staršího chleba a nemáte chuť na topiky? Tak toto je jednoduchý a rychlý recept jak si připravit slaný chlebový koláč. Vystačíte si jen s několika málo surovinama, které jistě najdete v ledničce.

Recept přidán dne 04.04.2018 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Fritované kuře s tvarohovým dipem

Naprosto jednoduchá záležitost v případě, že vlastníte horkovzdušnou fritézu. Pokud ne, tak zvažte její nákum. To že umí na jedničku hranolky, tak masíčko dělá také skvěle. Do půl hodinky máte kuřátko křupavé, šťavnaté a hlavně bez přidaného tulu, takže celkem i dietní ... no a vhodné smáčedlo z tvarohu je jen další zdravější bonus ...
Recept přidán dne 25.03.2018 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Rychlá žebra z remosky

Naprosto jednoduché a ganiální ... bezva večeře, která pokud se podává pouze se zelným salátem , tak to není až tak těžký hřích. Ovšem voňavá do křupava upečená žebírka jsou prostě bomba. Tyto žebra pocházejí z jednoho místního řetězce a je pravdou, že je třeba vybírat aby na žebrech bylo nějaké maso. Pak je to již jen otázka hodinky a můžete baštit.
Recept přidán dne 15.03.2018 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Ovarová plec

Ovárek můžete připravit mnoha částí prasátka. Kdo má raději tučnější a šťavnatější sáhne po bůčku, hlavě nebo i ocásku. Ale kdo nevyhledává Tučné, tak by se měl podívat po pěkném lehce prorostlém plecku. Které je tak akorát tučné, ale ne tak, že vám sádlo poteče po bradě. Jednoduchý a rychlý receptík na super takřka dietní večeři ....
Recept přidán dne 15.03.2018 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Kuřecí paličky v horkovzdušné fritéze

Velice jednoduchá večeře, která se skládá jen z několika málo kroků. A tím hlavním je volba koření které máte rádi... to je již vše. Podmínkou je však horkovzdušná fritéza na kterou nedám dopustit. Dosud jsem ji používal jen na úpravu brambor, ale došlo i na maso a ačkoliv se kuřecí maso připravuje naprosto bez dalšího tuku, tak je šťavnaté a velice chutné ...
Recept přidán dne 13.03.2018 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Houbová omáčka s kuřecím masem, sýrem a bagetkou

Pokud hledáte lehčí večeři nebo oběd, tak kuřecí maso a houby jsou správna volba. A křupavá bagetka se bude vždy hodit. Jenoduché a rychlé jídlo, které zvládne opravdu každý. Nemusíte ani chodit do lesa, protože si skvale vystačíte s nabídkou marketů. Můžete použít žampióny nebo hlívu ústřičnou. Oba druhy hub budou super.
Recept přidán dne 02.03.2018 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Luxusní omeleta v americkém stylu

Tak toto je naprostá bomba, nejen chuťová, ale rovňěž i kalorická. Nespotřebujete mnoho surovin a vytvoříte z jedné pánve jedlo pro dva (zbaštil jsem to sám, ale bylo mě pořádně těžko). Skvělá kombinace uzeného masa (zbytek uzeného ramínka), sýra a vajec. Vřele doporučuji k večeři a nezapomeňte si povolit pásek u kalhot :o))))
Recept přidán dne 03.02.2018 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Kuřecí směs na topince

Topinková směs může mít mnoho podob. Od krále tataráku až po ďábelské tousty z konzervy :o))). Ale stačí kousek masa a několik málo surovin a během mžiku je na světě bašta na světě. Takže pokud hledáte rychlou večeři, tak neváhejte a vyzkoušejte ...

Recept přidán dne 28.01.2018 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Karboše s chlebem a cibulí

Mleté maso snese poměrně hodně úprav a to ať ve formě placek čili karbanátků či burgru nebo šišek, kterými pak je sekaná. Smažený karbanátek je klasikou, ale když se takový karboš vylepší ... vznikne unikát, který prostě musí člověka bavit. Ať již jako hlavní chod nebo jako v tomto případě zbytek pěkně na chlebu s hořčicí a cibulkou. Ovšem tím hlavním je zde karboš ...
Recept přidán dne 23.01.2018 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Buřty jinak

Tak toto je naprosto jednoduchá večeře, která je chutná a rychlá. Potřebujete velmi málo surovin a výsledek je zaručen. Ovšem jako vždy je třeba vycházet z nejlepšíh surovin. Tentokrát jsem sáhl pro buřtech čili špekáčích od Pejskara z Police nad Metují. Po marketech prodávaných pod značkou MADE. Oproti jiným obsahuje dostatek špeku, takže nemusíte používat dodatečný tuk ...
Recept přidán dne 13.01.2018 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Pikantní marinovaný bůček

Vždy když jsem se zde zmiňoval o vepřovém boku, tak vždy v souvislosti s jeho pečením nebo grilováním. Ovšem tento recept je přímo určený na silvestrovský stůl. Pikantní a voňavý marinovaný bůček je zpravidla prvním co ze stolu zmizí spolehlivě jako první. Příprava je jednoduchá, ale důležité je nechat bůček marinovat alespoň tři dny ...
Recept přidán dne 20.12.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Obložená houska

Pokud hledáte rychlou večeři nebo pohoštění pro hosty, tak obložená houska je super nápad. A to že to nemusí být vždy jen nějaká pomazánka nebo salát, tak toto je důkazem, že můžete připravit čerstvou svačinu nebo večeři ze super surovin co najdete doma v lednici.

Recept přidán dne 01.12.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Podzimní vepřové hody

Pečené brambory se žampiony a sýrem

Mám rád recepty, které jsou rychlé, z několika surovin a pokud možno takřka bez práce. V tomto případě šlo o super jednoduchou, ale jinak super večeři, která se celý připravovala v horkovzdušné fritéze bez oleje. Vše připravené během třičtvrtě hodinky k dokonalosti ...

Recept přidán dne 14.11.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Luxusní pečené uzené koleno

Uzené vepřové koleno se stává již běžným polotovarem, ale je mnoho podob jak jej připravit. Nejen v pomalém hrnci, vařené jako ovar, pečené, ale i pečené v remosce pospolu se super marinádou. To je bašta, kterou můžete jíst jak teplou přímo z remosky nebo i studené pěkně s chlebem a hořčicí ... to je jen na vás ...
Recept přidán dne 07.11.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Pečený bramborový chips se slaninou a pórkem

Nestalo se mě to poprvé co jsem dostal k večeři chuť na něco speciálního. Dlouho jsem přemýšlel a nakonec jsem přišel na to, že pěkně smažený/pečený bramburek s něčím bude to pravé. A tak jsem se podíval po lednici a našel jsem i pórek, anglickou slaninu. Vhodný by byl i strouhaný sýr, ale ten jsem neměl, ale určitě jej doporučuji. Pak je vše naprostá rychlovka.
Recept přidán dne 24.10.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Sýrová bageta delux :o)

Asi všichni známe bagety od pumpy. Žádná hitparáda za docela dlouhý peníz ... a to ani neřeším ty suroviny a jejich kvalitu. Super bagetu si můžete připravit doma během chvilky a bude naprosto dokonalá. Šťavnatá, křupavá a prostě dokonalá. Receptík berte spíš jen jako inspiraci. Co naplníte do bagety je na vás ...
Recept přidán dne 23.10.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Burger z jedné pánve

Hledáte rychlou večeři? Něco co bude famozní a jde vyrobit z běžných surovin co máte v lednici ... burger je opravdu něco co nemusíte mít je v klasické fastfoodové variantě. Ostatně stačí se podívat na burgery co nělají za velkou louží ... nemusí se vždy jednat jen o ten co známe ...

Recept přidán dne 20.10.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Luxusní vytuněný knedlík s vajíčkem

Tento prostý pokrm jsem již zde na vařečce uváděl a pokud je zde znova, tak znamená, že došlo k revizi receptu a našel jsem několik nových poznatků. Zní to moc technicky ... našel jsem jednu surovinu co jiní nejspíš nepoužívají v souvislosti s tímto receptíkem ... a tyto dvě suroviny udělají hoooodně parády. Stejně tak je dobré pozměnit i zaběhnutý postup ...
Recept přidán dne 16.10.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Fish & cheese burger z jedné pánve

Tento receptík je na super rychlou a skvělou večeři ke které postačí jen několik surovin a jedna velká pánev. To vše zažene nejen váš hlad, ale stejně tak i skvěle pohostí i vaši rodinu nebo hosty. Vše můžete mít připraveno v mžiku a suroviny mít tak stále po ruce ...

Recept přidán dne 05.10.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Ham & Egs aneb hemenex

Český klasický recept na snídani je jasně hemenex, ale ne všichni znají originál ham and eggs ... jinými slovy šunka s vejci. Osobně mám rád i chutný sýr, který jen tuto baštu vylepší a posune ji do jiných dimenzí. Ačkoliv si vystačíme defakto se třemi surovinami, tak by měli být co nejvyšší kvality. Vejce z domácího chovu, vlastní šunku (za tu si ručím :o)))) ) a kvalitní sýr ...
Recept přidán dne 01.10.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Pizzatilla

Zajímavá a rychlá večeře nebo snad i rychlé pohoštění pro nenadálé hosty. Pokud máte doma balíček tortil, tak máte v podstatě vyhráno. To samé se stalo i mě. Pak postačí jen uroda z vlastní zahrádky. To je všechno a budete králem či královnou kuchyně a to v bleskovém tempu.

Recept přidán dne 16.09.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Křupavá bagetka s tvarohem a ztraceným vejcem

Snídaně je základem dne o tom žádná. To že jsou i ti kteří nesnídají je také pravda, ale tělo potřebuje dostatek energie pro začátek dne. A abych byl upřimný, tak si neumím představit vločky s mlékem nebo něco podobného. Ale křupavá bagetka s poctivným tvarohem a vajíčkem od šťastných slepiček ... není co řešit ...
Recept přidán dne 13.09.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Sýrovo-cibulové sendviče

Pokud hledáte rychlou večeři nebo pohoštění pro náhlou návštěvu, tak jste našli rychlý, snadný a chutný receptík na sýrovo cibulové zapečené sendviče. U takového receptu vždy platí hodně muziky za málo peněz. A tak to má být. Příprava je blesková a než připravíte polovinu sendvičů, tak ty první jsou již hotové. Takže neváhejte a pojďte na to ...
Recept přidán dne 02.08.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Volské oko s pečeným bramborem

Dříve si pamatuji, že toto mohlobýt jídlo z nouze. Vařený brambor a volské oko. Ale pokud se na tento recept podíváme moderněji, tak není problém vytvořit famozní baštu, která vás překvapí. Jednak svoji chutí, tak i jak rychle a snadno je připravitelný. Vystačíte si s brambory a vajíčkem. Zbytek je již na vás co máte ve špajzu :o)))
Recept přidán dne 28.07.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Voňavý kuřecí řízek

Řízek je je jedním z jídel, kteří se snad nedá ani přejíst, ale je zajímavé kolik druhů řízků můžete najít a jak je upravit. Tentokrát vám přináším jeden z neotřelých receptů jak udělat šťavnaté a voňavé kuřecí řízky. Recept je snadný a naprosto nepřekonatelný ...

Recept přidán dne 27.07.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Míchané vejce s uzeným

Klasická snídaně v naších končinách. A pokud se drobně vylepší, tak se jedná o jednu z nejlepších snídaní, kterou si můžete udělat. Je dostatečně výživná, chutná a z minimem surovin. Takže neváhejte a podívejte se na vychytávku klasického receptu ...

Recept přidán dne 26.07.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Pečená whisky žebra

Vepřové maso je na těchhto stránkách dosti časté, ale také to je i tím, že jde o jedno z nejuniverzálnějších mas co jde použít a to i v podobě druhotných kousků jako jsou kolena, žebra, packy, hlava a takdále. A tyto kousky jsou pro mě tím nejzajímavějším co lze na experimentování použít ...
Recept přidán dne 25.07.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Zapečená bageta s uzeným masem a okurkou

Pokud hledáte recept na rychlou večeři ze zbytků, tak tady je. Není nic jednoduššího než zapéci bagetu. Recept, který zabere i s přípravou méně než patnáctminut je naprosto bombastický. Náplň je samozřejmě na vás, ale nic nezkazíte když použijete své suroviny. Proto berte tento recept jen jako inspiraci ...
Recept přidán dne 21.07.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Osmažený knedlík s vajíčkem a uzeným

Tento recept již v jedné se v obdobě na vařečce objevuje. Ovšem toto je takzvaný tuning receptu. A to nejen v chuti, ale též i v kaloriích. Pokud bedlivě sledujete váhu, tak tento recept pro vás nebude, ale pokud si chcete trochu zahřešit, tak neváhejte a vyzkoušejte klasiku ...

Recept přidán dne 11.07.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Smažený chleba ve vajíčku

Večeře mého mládí, když bylo hluboko do peněženky a bylo třeba vyvařit podlední suroviny. Tento jednoduchý recept je klasika, ale věřím, že v dnešní ultra zdravé době se zapomněl. Takže pokud se dostanete do finanční tísně nebo jen bude chtít zavzpomínat na doby minulé, tak zde je jednoduchý a chutný recept ...
Recept přidán dne 29.06.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Blesková fazolová směs na topince

Zaujalo mě jakou mají čtenost příspěvky o vaření fazolí. Miluji fazole na všechny způsoby, ale mám radost, že nejsem takto postižen sám. A teď k receptu. Jde o trochu méně tradiční recept, kdy topinky nejsou pomazány pomazánkou, ale pěkně ostrou směsí fazolí a uzeniny a nakonec zasypané aromatickým sýrem. Na to se nedá nic říct a podívat se na recept ...
Recept přidán dne 20.06.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Ražničí z pekáče

Ražničí je pochoutka původem balkánské kuchyně¨, ale velmi se rozšířila až na náš stůl. V tomto případě se jedná o recept velmi jednoduchý a chutný. Velkou výhodou je, že vše se dělá na jednom pekáči, takže chutě se krásně propojí. Vyzkoušete tento snadný recept ...

Recept přidán dne 17.06.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Rizoto se sleděm

Hledáte ideální a lehké jídlo na horký večer? Jistě vezmete vezmete za vděk salátem nebo rychlou variací na středomořskou kuchyni. Tento recept je rychlovka a chutná báječně a určitě vás neobtíží ani v těch největších vedrech co přijdou ...

Recept přidán dne 01.06.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Luxusní sendvič

Největší sláva domácích sendvičovačů je tatam, ale domácí sendvič případně zapečený toust se díky kontaktním grilům opět vrací do módy. Ale což ti co mají stále svůl strojek na křupavé trojhránky, tak nemusí se ničeho bát a můžou vyzkoušet tento nápad na náplň …

Recept přidán dne 17.03.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Marinované pečené křížové kosti s BBQ omáčkou

Hledáte recept, který osloví vaše mlsné hosty? Je snadný, ale přeci jen trochu pracnější. Ovšem práce s přípravou se vám jednoznačně vrátí na úsměvech vašich hostů, kteří budou mlaskat a tak neváhejte a podívejte se na recept ...

Recept přidán dne 07.03.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Blesková pizza

Stane se vám, že dostanete z ničoho nic chuť na pizzu. Teď vám přinášim skvělý recept na pizzu, kterou vytvoříte během několika minut. Čerstvá, křupavá a zdravá pizza. Recept je zde ...


Recept přidán dne 26.02.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Pomalu pečené vepřové koleno

Vepřové koleno je bašta labužníků. A pokud je dobře připravené, tak je celkem hlostejné jestli jde o koleno syrové a poté upečené nebo koleno uzené, které již je ma konzumaci připraveno od řezníka. Každopádně teď si ukážeme super přípravu uzeného kolena, které bude bude měkoučké a šťavnaté ...
Recept přidán dne 22.02.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Rybí hamburger aneb fishburger

Burger z mletého hovězího masa zná každý, ale rybí burger není zase tak známí. I když jej najdeme v mnoha meníčkách. Každopádně stejný neli lepší burger si připravíte v cupu letu doma. Hlavně bude na vás si vybrat ty nejlepší suroviny ...

Recept přidán dne 19.02.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Domácí šunka

Jsou všude okolo nás. Ať se podíváme na jakoukoliv běžnou potravinu tak obsahují konzervanty, barviva, "jedovaté" soli nebo glutamát. A je dobré si čas od času vyrobit doma něco poctivého byť za cenu kratší trvanlivosti nebo barvy. Přeci jen domácí šunka bez pragandy nemá tu krásnou růžovou barvu a také trvanlivost ...
Recept přidán dne 05.02.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Ďábelské topinky

Pokud hledáte rychlou a chutnou večeři, tak jste na správném místě. Křupavá topinka s pikantní směsí na povrchu je přesně to co hledají mlsné jazýčky. Neváhejte a podívejte se na recept :o))


Recept přidán dne 04.12.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Pečená BBQ kuřecí křídla

Tento receptík si si zamiluje celá rodina. O co jde? O pečená, marinovaná křídla. Stejně tak jak je možné je péci v troubě či v remosce, tak mohou se samozřejmě připravovat i na grilu. Nicméně počasí je jaké je a tak je vhodné využít domácí pečené. Každopádně garantuji, že si prstíky ulížete :o))
Recept přidán dne 20.11.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Rychlé bramborové placky

Zajímavá varianta v případě, že potřebujete velmi rychle přílohu nebo něco jen tak nabzub. Bramborová placka může být jak přílohou, tak velmi dobrou chuťovkou v podobně bramborové placky s marmeládou nedojbože s džemem :o)))

Recept přidán dne 06.11.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Omeleta s uzeným a houbami

Lehká a rychlá večeře, která neurazí i toho největšího gurmána. Vystačíte si s několika málo surovinama a vytvoříte báječnou omeletu, která vás jistě sloví a bude te ji připravovat častěji ...


Recept přidán dne 16.10.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Zapečená bageta

Pro dnešní večeři doporučuji jednoduchý recept, který si můžete podle chuti upravit dle možností vaší ledničky. Každopádně během chvilky máte večeři nebo svačinku pro vaše hosty či rodinu. Aneb jak se říká ... rychle a snadno ...

Recept přidán dne 04.10.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Párky v listovém těstě

Chuťovka k pivečku, vínečku nebo jen tak. To je párek v listovém těstě. Jde o rychlovku, kterou připravíte dříve než hosté se usadí ... ke všemu si mužete pohrávát s náplní jak vás napadne, takže pokud uvedu tři druhý určitě se nejedná o vše ...

Recept přidán dne 17.09.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Buřty na pivu s topinkama

Buřty na pivi je moje oblíbená večeře. Normálně se pečou v troubě, pěkně do křupavé kurčičky, ale když není čas, tak lze tuto dobrotu uvařit rychleji na jedné pánvy. Nezrácejí ani špetku svého kouzla a ke všemu se dají podávát na křupavé topince ...

Recept přidán dne 28.08.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Fazolová směs na topince

Hledáte rychlou večeři, která potěší celou rodinu? A aby ne dobré topinky s pinkatní směsí masa a fazolí to zaujme nejednohoé strávníka. A přitom se jedná o rychlé, levné a chutné jidlo, které může nahradit i skromný oběd,. Proto neváhejte a vyzkoušejte tento receptík ...

Recept přidán dne 24.07.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Těstovinový salát s romadůrem

Těstovinový salát je populární hlavně v letních měsících a ani není divu. Nasytí a zároveň osvěží a to je hlavní u letních jídel. Moc se nepřecpat ale dobře se najíst. Jedinou vyjímkou oproti běžným receptům je aromatický sýr jako je romadůr nebo i olomoucké syrečky. To z obyčejného salátu udělá super baštu ...
Recept přidán dne 21.07.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Porkový koláč

Snadné a luxusní jídlo, které oslní vaši rodinu či hosty. Z několika surovin vytvoříte slaný koláč ve francouzském duchu, který svou chutí vás jednoznačně pojme a až jej dojíte budete chtít další porci. Ačkoliv jsem svého času našel tento recept mezi dietními, tak jím určitě není nebo jen drobek ...
Recept přidán dne 17.07.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Luxusní uzený bůček

Tento příspěvek není o nějakém receptu, ale o produktu. Ačkoliv to není poprvé, tak musím veřejně pochválit řeznictví Vacek ve Studnici u Náchoda. Každé pondělí je možné okolo 18:00 možno zakoupit ještě teplé poctivé uzené ... krkovička, plec i bůček ...

Recept přidán dne 13.07.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Míchaná vajíčka s uzeným

Míchaná vajíčka jsou za jisté bezvadnou snídaní. O tom není žádný dyšputát. Ale co si míchaná vajíčka vylepšit aby byla naprosto dokonalá ... stačí málo a z obyčejné snídaně uděláte boží manu, která potěší nejen chuťové pohárky, ale i bříško ...

Recept přidán dne 22.06.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Rizoto s volským okem

Rizoto po italsku je klasika známá po celém světě, ale co takhle domácí česká varianta. Každá rodina, tak má svůj osvědčený recept jak zdělat zbytek masa od oběda. Nabízím vám svůj ...


Recept přidán dne 16.06.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Blesková pizza z pánve

Máte rádi pizzu? Já ano a moc. Ideální je si ji upéci v pizza peci na zahradě nebo i na kameni v grilu. Ale pokud má být blesková, tak je třeba něco málo oželet. Každopádně jde o zajímavou variantu pizzy, kterou zvládnete udělat na pánvičce. Vzhledem k tomu, že jsem neměl veškeré suroviny, tak jsem na pizzu použil lovecký salám a cibulku ...
Recept přidán dne 04.06.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Ovarové křížové kosti

Ovárek je super ... můžete použít, plec, bůček, vepřovou hlavu a nebo jako v tomto případě i křížové kosti. Jsou chutné, lévné a rychle hotové. Mají jak libovější maso, tak i tučnější. A díky tomu si pochutná každý. A samotný recept či postup je opravdu sranda ...

Recept přidán dne 02.06.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Salám s cibulkou a octem

Jeden další tip. Notorický známí a v obyčejných hospodách běžný do dnes. Ale i když nemáme před sebou půlitr, tak i doma přijde k chuti salám s cibulí a octem. A to i samotný recept nebo tip. Duležité je najít respektive koupit chutný a dobrý salám. Může se hodit šunkový salám, ale chuťovka je obyčejný gothajský salám, ale zde pozor ...
Recept přidán dne 21.04.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Špagety s vepřovým a zeleninou

Receptík co je hotový natotata, ale určitě nebo snad určitě jej nedostanete v lepší restauraci. Jde o kombinaci polotovarů a díky tomu je hotový opravdu velmi rychle. Což se vyplatí při rychlé veřeři když příjdete z práce a nechcete večeřet chleba s máslem ...

Recept přidán dne 19.04.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Blesková kuřecí játra

Kuřecí játra jsou vděčnou surovinou pro rychou večeři nebo svačinu. Dají se rychle očistit od žilek a dalších nejedlích částí, jsou rychle hotová a není nutné používat mraky koření aby jídlo dostalo super chuť. Skutečně je to rychlovka, která chutná skvěle s čerstvou francouzskou bagetou ...

Recept přidán dne 18.04.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Smažená rýže se zeleninou

Rychlovka, která vás osloví. V tomto případě je připravena opravdu z málo surovin, ale vylepšit lze o maso, růuznou zeleninu, ale i o koření dle chuti. Lze použít kari, chilli, případně i thaiské kari pasty. Nic se nevylučuje. Tento receptík berte jako modelový na super smaženou rýži ...

Recept přidán dne 16.04.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Cukeťák aneb cuketový nákyp

Rychlý recept jak zpracovat cuketu. Jedná se o cuketový nákyp, který může připomnínat trochu bramborák ovšem jen vzdáleně, protože těsto je vysoké a pěkně propečené, ale křupavé jako bramborák určitě ne ... každopádně skvělí, celkem levný recept, který so zaslouží vaší pozornost ...

Recept přidán dne 12.04.2016 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy

Rychlá okurková omáčka

Je fajn, když se k nějakému suššímu pokrmu mlůže servírovat teplá omáčka. Buď jako v tomto receptu okurkovou, ale stejně snadno lze vyrobit rajskou, koprovou, cibulovou, česnekovou, křenovou nebo jakou máte rádi. Omezení neexistuje. Každopádně je to rychlovka ...

Recept přidán dne 09.04.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Vepřová játra s jablíčkem

Toto je skutečná rychlovka. Určitě zachutná i těm co játra zrovna moc nemusejí. Ostatně ani já jsem nikdy nenašel velké zalíbení ve vnitřnostech, ale játra když se dobře připraví, tak to je opravdu bašta. A v tomto případě je zajímavá kombinace nasládlého jablíčka s játry ...

Recept přidán dne 07.04.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Smažená zelenina se šunkou

Dobrá lehká večeře nebo svačinka založená převážně na zelenině. Proužky šunky jen celý pokrm pěkně provoní ... ovšem kdo chce tak může šunku vynechat. Tím tak mátek před sebou veganský pokrm, který bude chutnat jistě i masožravcům :o)))

Recept přidán dne 04.04.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Pečený bůček na studeno

Pokud vám zbyde bůček od pečení, tak není větší lahůdky než si takový bůček nakrájet na plátky a podávat jako studený předkrm nebo jako sytá veřeře ...


Recept přidán dne 26.03.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Jarní noky

Noky jsou úžasná surovina. Mohou být přílohou stejně tak i hlavním jídlem. Mohou být s masem, bezmasa, ale třeba i s rybama. Dokonce i na sladko. V tomto případě jde o lehčí zeleninovou variantu s kuřecím masem ... asi tak jak bych si představil lehké jídlo vhodné na jaro ...

Recept přidán dne 24.03.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Pivní fazole se sýrem

Luštěniny by měli být základem našeho jídelníčku minimálně jednou týdně. To ne všichni dodržujeme a proto představuji další ze zajímavých receptů, který spojuje nasládlou chuť piva s ostrou chutí fazolí. Na zjemnění je vhodný sýr nebo zakysaná smetana ...

Recept přidán dne 23.03.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Chilli slaninová omeleta

Omeleta je super večeře, ale když se vylepší může to být i oběd a nebo fortelnější večeře. Taková omeletka obsahuje vše co má snad každý rád, tedy hlavně ti co mají rádi maso a mléčné výrobky. Proto ty bude tato omeleletka dokonalá chuťovka ...

Recept přidán dne 22.03.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Snídaně šampiónů

Snad ani se nejedná o recept, ale o tip jak si vylepšit snídani pokud máte před sebou fyzicky náročný den. Takže pokud jdete pracovat fyzicky třeba na zahradu dejte si fortelnou snídani, která nahradí i oběd ...

Recept přidán dne 17.03.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Česká míchanice

Míchanice je prazvláštní název pokrmu. Ale při zabijačkových hodech celkem běžný. Jde o ideální celkem rychlý oběd, ale jde podávat i jako velmi sytá večeře. Z několika málo surovin vykouzlíte doma tu pravou zabijačkovou pochoutku, kterou podáváme s chlebem, křupavým kvašeným ...

Recept přidán dne 14.03.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Studená pečená krkovička s hořčicí a okurkou

Ideální večeře, která je buď zbytkem od oběda a nebo se dá připravit i zvlášť. Každopádně i studené pečené maso je super ... což teprve třeba takový bůček. Každopádně ideální je pokud maso není příliš libové. Takže ideální je již zmíněný bůček, vepřové ramínko nebo pěkná krkovička ...

Recept přidán dne 08.03.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Fazolová směs se žampióny a uzeninou

Další zajímavá směs s fazolema. A co teprve, když se nejedná o holé fazole, ale součástí bašty jsou houby v podobě žampiónů a chutný párek. Ideální večeře pokud máte málo času a velký hladi ...


Recept přidán dne 28.02.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Míchaná vajíčka s tvarohem

Míchaná vajíčka jednoznačně patří mezi super snídaně. A o to víc, pokud jsou i s párečkem, cibulkou a česnekem. A pěkně s míchaným tvarohem a dobrým sýrem. To je snídaně šampiónů ...


Recept přidán dne 27.02.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Chilli nudle

Čas od času je třeba si připravit chutný vypalovák. A tentokrát se jedná o nudle. Jednak jsou hotové raz dva a vystačíte si s minimem surovin. I když tento recept je bez masa, tak není problém si nudle uvařit i v masové verzi ...

Recept přidán dne 25.02.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Topinky s vepřovým a sýrem

Topinky jsou super večeře. Rychlá a chutná. A co teprva, když se připraví super směs, která může být vždy po ruce. Není od věci masovou směs vylepšit i čerstvou zeleninou ... nakonec směs na topinkách se zasype strouhanou goudou, pak taková večeře opravdu nemá chybu. A to je hotová natotata ...
Recept přidán dne 23.02.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Šťavnatý kuřecí řízek s chlebem

Jooo kuřecí šťavnatý řízeček ... to jen úprava kuřecího prsíčka na úrovni. Žádná sušina ... žádné smrkové prkno. Klasický jednoduchý řízek s chlebem, jořčicí a znojemskou okurkou ... to je pravá volba na chutnou a rychlou večeři ...

Recept přidán dne 22.02.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Chilli fazole s klobásou

Čas od času je potřeba pořádně prohřát vnitřnosti. A vzhledem k tomu, že nejlepší ohřívání je chilli, tak nebylo od věci spojit chilli, fazole a klobásu. Ideální rychlá večeře, která v zimě zahřeje ...


Recept přidán dne 20.02.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Chilli sendvič

Není nad to si čas od času udělat dobrý zapečený sendvič. A proč také ne když to je tak snadné a rychlé. Suroviny vždy lednice nějaké dá a koupit toustový chléb není dnes problém ... a vždy si rád připomenum že toustový chléb není jen na topinky, ale je výborný hlavně na sendviče ...
Recept přidán dne 19.02.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Vepřový ovárek

Není nad jednoduchý a celkem i dietní receptník na zahájení zabijačkového období. A tím je jednoznačně vepřový ovar. Jde dělat jak tučnější z bůčku, tak i libovější ovárek z plece. Osobně dávám přednost trochu prorosté pleci, která je optimální. Není tolik suchá, ale není to zase klepající sádlo ...
Recept přidán dne 13.02.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Kuřecí játra na pórku v pivní omáčce

Kuřecí játra jsou opravdu minutkové jídlo. Jsou lehká na trávení a v mžiku hotová. A teprove když se jemná chuť jater spojí s půrkem a pivní omáčkou. S trochou chilli papriček se tento pokrm změní v božskou manu ... a halvně se jedná o rychlou večeři nebo svačinu ...

Recept přidán dne 11.02.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Sójové nudličky ala kuřecí játra na pórku

Chtěl jsem připravit zdravější večeři, která bude chutná a nemusel bych se stydět podávat i masožroutům. Jednou za čas je třeba trochu zvolnit a místo nedietních bašt si udělat něco co na večer neobtíží ... ovšem ani chuť nesmí přijít zkrátka a o tom je tento recept0 ...

Recept přidán dne 09.02.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Buřty na pivu

Tak toto je večeře pro gurmány, ale znám i několik kamarádů co tuto chuťovku zrovna nemusí. Asi k tomu není důvod, ale každý má své chutě a pro mě jde o fajnovou večeři pěkně s čerstvým chlebíčkem a studeným pivečkem ...

Recept přidán dne 04.02.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Topinky s míchaným tvarohem

Čas od času dostanu chuť na dobrou zemitou stravu. Pěkně poctivý tvaroh i s přídavkem dalších dobrůtek. A vzhledem k tomu, že jsem jeden tvaroh našel v lednici, tak slovo dalo slovo a k večeři jsem umíchal tvaroh s ...

Recept přidán dne 31.1.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Omeleta se sýrem a žampióny

Pokud mě napadne rychlá svačina z minima surovim, tak je to jednoznačně omeleta. A to jestli omeleta bude pouze svačinou nebo i výživnou večeří je jen na nás jak si omeletu připravíme. V tomto případě se jedná o lehčí variantu se žampióny a sýrem typu niva ...

Recept přidán dne 28.1.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Játra na česneku

Určitě se Vám stane, že máte chuť jen na něco malého, lehkou večeři, svačinu nebo prostě jen nějakou mňamku? Tak od toho je tu tento receptík na kuřecí játra, který splní vaše chuťové požadavky. A ještě k tomu je třeba jen něco málo surovin ...

Recept přidán dne 27.1.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Svačinové nudle se zeleninou

Super rychlé a chutné. Bez masa, ale krásně křupavé. Jeden z nejjednoduších receptů na nudle co tu mám. Suroviny se dají obmněnit dle potřeby, ale zpravidla volím osvědčenou zeleninu ...


Recept přidán dne 18.1.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Tavený sýr

Nepatřím mezi ty co okamžitě podlehnou nějaké mánii a tak ani „vaření“ během televizních novin mě nezaujalo. Ale v mém okolí se začalo vyskytovat, že všichni vyrábějí tavený sýr z tvarohu … no a tak mě to nedalo a také jsem to prubnul. Při hledání informací (recept snad ani netřeba) jsem narazil na zajímavý článek, který se k výrobě taveného sýra používá a to, že jej opravdu vymyslel Čech ...
Recept přidán dne 13.1.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

Kovbojské fazole

Proč kovbojské fazole po česku? Důvod je ten, že kovbojské CHILLI se vaří z mletého hovězího masa s velkým podílem chilli papriček. Zpravidla takové fazole jsou přílohou k pořádnému šťavnatému steaku. A samo jídlo je velmi podobné Mexickému chilli noc carne s tím, že texaské chilli je přislazováno hnědým cukrem zatímco Mexičané přidávají čokoládu. S tím jsem ...
Recept přidán dne 13.1.2016 - podívejte se i na další recepty na svačiny

---

DĚLENÁ STRAVA

Zapečené vepřové s anglickou slaninou a sýrem s oblohou

To že i dieta může být hravá a chutná je toto jídlo důkazem. Vepřo a anglická nepatří sice mezi doporučené potraviny, ale dělená strava je může též zužitkovat pokud zachováte základní princip a to, že nepodáváte s přílohou, ale pouze s dipy a zeleninou. Tento jednoduchý recept je spíše svátečním jídlem dietáře, ale může si jej dopřát i ten co chce lehčí oběd.
Recept přidán dne 02.03.2018 - podívejte se i na další recepty na dělená strava - bílkoviny

Dušené vepřové na hořčici se zeleninou

Rychlý a chutný dietní recept, který je vhodný pro ty co dělí stravu na proteinovou a rostlinou stravu. Ovšem tento recept jde doplnit o rýži, brambor, nebo i hranolky a hnedle máte večeři pro celou rodinu. Ovšem v základu se jedná o dietnější úpravu vepřového masa …

Recept přidán dne 07.03.2017 - podívejte se i na další recepty na dělená strava - bílkoviny

Dokonalý kuřecí řízek s oblohou

Že řízek není dietní? To asi úplně nebude, ale pokud jako přílohu použijete čerstvou zeleninu, tak lze i v takové podobě jej považovat za dietní stravu. A když ne, tak si to alespoň můžeme myslet. A aby tento recept nebyl jen tak obyčejný na tuctový řízek, tak se podívejte na recept, jak jde takový řízeček naprosto dokonale vyladit, že bude naprosto šťavnatý a křehký ...
Recept přidán dne 24.02.2017 - podívejte se i na další recepty na dělená strava - bílkoviny

Hustá zelňačka

Další zajímavá varianta na chutnou zelňačku, která splňuje dělenou stravu. Maso a zelenina ... to je to nejlepší co může do těla přijít. Zahuštěná zeleninou a pěkně bez mouky, takže může přijít k chuti i lidem co nesnáší lepek v potravinách ...

Recept přidán dne 30.10.2016 - podívejte se i na další recepty na dělená strava - bílkoviny

Vepřový steak s jarním salátem

Lehké a vesměs dietní jídlo, které skvěle zapadne do dělené strany. Je jednoduché a rychlé. Ovšem pořád stále chutné, takže se v žádném případě nebudete trápit, že držíte nějakou dietu ...


Recept přidán dne 28.08.2016 - podívejte se i na další recepty na dělená strava - bílkoviny

Dušená kotleta s cibulkou a česnekem a oblohou

Zajímavé, ale velmi chutné dietní jídlo, které se skládá jen z několika málo surovin. Ovšem dost často platí, že méně znamená více a to platí i v tomto případě. Maso, koření a cibule ... zbytek je již na vašich chutích a možnostech ...

Recept přidán dne 25.05.2016 - podívejte se i na další recepty na dělená strava - bílkoviny

Vepřový guláš s hlívou ústřičnou zahuštěný cuketou

Vepřový guláš je důstojným konkurentem hovězího guláše. Výhodou snad je hlavně to, že je dříve hotový a může se připravovat alternativně. Stejně tak jako v tomto případě. Podávat můžeme s knedlíkem, chlebem, ale dietáři bez chleba ...

Recept přidán dne 24.05.2016 - podívejte se i na další recepty na dělená strava - bílkoviny

Pečená klobása s oblohou

Jednoduchý pokrm z polotovarů co splňuje dělenou stravu. Pěkně propečená klobáska, s čerstvou a nakládanou zeleninou. Včetně ochucovadel jako kečup, hořčice, ale třeba i křen ...


Recept přidán dne 23.05.2016 - podívejte se i na další recepty na dělená strava - bílkoviny

Pečené vepřové s cibulí a jarním salátem

Vepřové je méně z dietních druhů mas co lze na dietu použít, ale pokud se podává pouze se salátem, tak je vše v pořádku a můžete si dopřát i takovou mňamku jako je pečené vepřové ...


Recept přidán dne 19.05.2016 - podívejte se i na další recepty na dělená strava - bílkoviny

Pečená krkovička s čerstvou zeleninou

Krkovička nepatří mezi nejdietnější kusy masa, ale zato je velmi chutná ... super na gril nebo na pečení. A aby přeci jen krkovička byla lehčí a dala se považovat za dietnější, tak je ideální doplnit pečenou krkovičku čerstvou zeleninou. Ta tak to je super bašta ...

Recept přidán dne 14.05.2016 - podívejte se i na další recepty na dělená strava - bílkoviny

Zeleninová polévka s klobáskou

Naprosto jednoduchá a rychlá polévka, která splňuje podmínky dané dělenou stravou. Je pikantní, zároveň lehká, ale i překvapivě chutná ... tak hurá na ni ...


Recept přidán dne 13.05.2016 - podívejte se i na další recepty na dělená strava - bílkoviny

Dušené vepřové se sosíkem

Jednoduché, chutné, dietní leč poměrně hladová pochoutka. Ovšemn neduietáři si mohou přidat, rýži, brambor nebo jsou super pečené či smažené brambory. Dietáři se musí spokojit jen s hořčicí, kečupem či chilli nebo dle chuti. A samozřejmě příjde vhod i hromada čerstvé zeleniny ...

Recept přidán dne 09.05.2016 - podívejte se i na další recepty na dělená strava - bílkoviny

Dušené vepřové v zelenině

Další z variací na dietní stravu pro dělenou stravu a bílkoviny. Vepřové je dostatečně vyživné aby jste měli hlad jen po zelenině a mase. Opět je zde variace syrové zeleniny a dochucovadel ...


Recept přidán dne 04.05.2016 - podívejte se i na další recepty na dělená strava - bílkoviny

Dietní snídaně

Tak tento skoro receptík je ukázka jak dodržet dietu při dělené stravě a bílkoviných. Kdo chce může samozřejmě posnídat jogurt, ale masitá snídaně nastartuje dobře den. A proto kombinujte a zkoušejte co vám bude chutnat ... ovšem bez přílohy ...

Recept přidán dne 03.05.2016 - podívejte se i na další recepty na dělená strava - bílkoviny

Dušené vepřové s variací syrové zeleniny

Vepřová plec lze použít jako vhodné dietní jídlo pokud se dusí se zeleninou a co teprve pokud je přílohou variace syrové zeleniny, která pokrm dostatečně osvěží ...


Recept přidán dne 02.05.2016 - podívejte se i na další recepty na dělená strava - bílkoviny

Grilované vepřové s okurkou

Jednoduché a dietní ... to je základem dělené stravy. V tomto případě jde o kombinaci masa, sterilované zeleniny, čerstvé zeleniny a dochucovadel jako je hořčice, kečup a milované chilli. Tento recept je zařazený do tzv. zvířátek ...

Recept přidán dne 26.04.2016 - podívejte se i na další recepty na dělená strava

Kuřecí prsíčko s dušenou zeleninou

Další z receptíků na dělenou stravu. V tomto případě se jedná o zvířátka, chceteli proteinovou stravu. Kde je základem maso a zelenina. Takže tu máme další chutný dietní speciálek ...


Recept přidán dne 21.04.2016 - podívejte se i na další recepty na dělená strava

---

SLADKÉ

Štrůdl - závin s jablky

Nepatřím mezi velké milovníky sladných jídel a moučníků, ale i tak se objeví vyjímky, které uvedu zde na vařečce. A jedním z milníků sladkých jídel je samozřejmě jalbečný závin ... tedy štrůdl ...


Recept přidán dne 24.03.2016 - podívejte se i na další recepty na sladká jídla

---

VIDEA

Momentálně pro Vás připravujeme tuto kategorii