Grilovaná krkovička s houbovou omáčkou a špecle

Pokud jde o jídlo do práce, tak by mělo být rychlé a prosté. A co když se trochu rozšoupneme a uděláme si něco lepšího. Časově jde pořád o rychlovku a efekt absolutně maximální. Dobrá grilovaná krkovička s jemnou omáčkou a špeclemi jako přílohou. Tak jdeme na to ...

Suroviny:

Vepřová krkovička, cibbule, dobrý tavený sýr, žampióny, zakysaná smetana, máslo, pepř a sůl.

Postup:

Krkovičku si nakrájíme na pěkné plátky, osolíme a opepříme. Grilujeme v kontaktním grilu nebo v létě na uhlí. Na másle osmahmeme do sklovita na drogno cibulku. Přidáme žampióny a zlehka osmahme. Přidáme tavený sýr a necháme ho rozpustit. Nakonec na zjemnění chuti přidáme zakysanou smetanu a dle potřeby osolíme či opepříme. Jako přílohu si uděláme špecle nebo hranolky či opečený brambor.