Osmažený knedlík s vajíčkem a uzeným

Tento recept již v jedné se v obdobě na vařečce objevuje. Ovšem toto je takzvaný tuning receptu. A to nejen v chuti, ale též i v kaloriích. Pokud bedlivě sledujete váhu, tak tento recept pro vás nebude, ale pokud si chcete trochu zahřešit, tak neváhejte a vyzkoušejte klasiku.





Suroviny: Houskový knedlík, uzená žebra, uzená slanina, cibule, vajíčka, pepř a sůl.

Postup: Na vhodné (větší pánvičce) rozškvařte slaninu a na ni osmahněte do zlatova cibulku pokrájenou na hrubo. Teď přidejte knedlík na nostičky a smažte do křupava. Přidejte na kostky pokrájené maso z uzených žeber. Opékejte, osolte a opepřete. Nakonec zalíjte rozšlehaným vajíčkem, které opět osolíme a opepříme. Vajíčka ve směsi mícháme jako na míchaná vajíčka. Odstavíme z ohně když začnou tuhnout. Není dobré vajíčka přetáhnout. Chutné jsou když jsou řidší. Pak jen vidličku a baštíme až se nám dělají boule za ušima.