Novinky na webu

27.6.21 - Recepty i v angličtině

Vyhledávání

Překlad/translate


MENU

KDE JSEM CO OCHUTNAL

TESTUJU ...

INFORMACE


- PROFIL NA FACEBOOKU
- PROFIL NA GOOGLE +
- KONTAKT
- O AUTOROVI
- O WEBU

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

STATISTIKA


TOPlist
Kategorie: OSTATNÍ

Luxusní pečené uzené koleno

Uzené vepřové koleno se stává již běžným polotovarem, ale je mnoho podob jak jej připravit. Nejen v pomalém hrnci, vařené jako ovar, pečené, ale i pečené v remosce pospolu se super marinádou. To je bašta, kterou můžete jíst jak teplou přímo z remosky nebo i studené pěkně s chlebem a hořčicí ... to je jen na vás ...
Recept přidán dne 07.11.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy



Uzené vepřové koleno se stává již běžným polotovarem, ale je mnoho podob jak jej připravit. Nejen v pomalém hrnci, vařené jako ovar, pečené, ale i pečené v remosce pospolu se super marinádou. To je bašta, kterou můžete jíst jak teplou přímo z remosky nebo i studené pěkně s chlebem a hořčicí ... to je jen na vás ...





Suroviny:

Uzené vepřové koleno, cibule, černé pivo, chilli papřička, česnek, rajský protlak, olej, kmín a pepř.

Postup:

Vepřové koleno nařežeme ke kosti a vložíme do remosky. To obložíme větším množstvím cibule a připravíme si nálev z piva, oleje, lisovaného česneku, chilli, protlaku, pepře a kmínu. To vše promícháme a můžeme přidat i trochu vody. Tím zalijeme koleno a pečeme cca hodinku až hodinu a půl. Průběžně poléváme výpekem. Koleno můžeme vykostit a rozporcovat. Podáváme s bramborovou/hrachovou kaší, bramborem nebo nastudeno s chlebem, znojemskou okurkou a chlebem.







print Formát pro tisk