Grilované brambory s houbovou omáčkou (VEGET)

Jednoduché a velice chutné jídlo, které je moderní interpretací krkonošských pokrmů. A taky proč něco takového v nevyzkoušet. No můžeme zkusit pokrm svých předků a nebo máme hlouběji do kapsy. Jde o výborné jídlo v mžuku hotové a za pár zlatek ... takže jdeme na to ...

Suroviny:

Brambory, houby libovolně, smetana, cibule, česnek, červená paprika sladká i pálivá, olej, pepř a sůl.

Postup:

Smícháme v misce olej, obě papriky, česnek, pepř a sůl. Toto směsí potíráme grilující se brambory dokud nejsou měkké a na povrchu křupavé. Mezi grilováním si na oleji osmahneme cibulku a přidáme dusit houby. Osolíme, opepříme a nakonec zalijeme smetanou a necháme houby dusit do měkka. Omáčku podáváváme společně s grilovaným bramborem.