Vyhledávání

Překlad/translate


MENU


- POLÉVKY - receptů 90
- POMAZÁNKY - receptů 10
- PŘÍLOHY - receptů 0
- HLAVNÍ JÍDLA - receptů 218
- CIZÍ KUCHYNĚ - recepty 82
- OSTATNÍ - receptů 87
- SLADKÁ JÍDLA - receptů 1

- DĚLENÁ STRAVA - (P) - receptů 17
-
DĚLENÁ STRAVA - (S) - receptů 14
-
GRILOVÁNÍ - receptů 44
- UZENÍ - receptů 1
- VAŘENÍ V KOTLÍKU - receptů 13

- SPECIÁL: Koleno - receptů 19
- SPECIÁL: Kachna - receptů 4
- SPECIÁL: Žebra-bůček - receptů 19

- ARCHÍV RECEPTŮ (VŠE)
- POSLEDNÍ PŘIDANÉ RECEPTY
- NEJČTENĚJŠÍ RECEPTY

INFORMACE


- PROFIL NA FACEBOOKU
- PROFIL NA GOOGLE +
- KONTAKT
- O AUTOROVI
- O WEBU

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

KOMENTÁŘE

Trampský vepřový guláš v kotlíku

If you have a history of illness that is difficult to recover, maybe our next article will help you to recover http://www.walatrasehatmata.com/obat-penambah-nafsu-makan-untuk-anak/ http://www.berryjus.net/cara-menghilangkan-hemangioma-secara-alami/ ...

Zaslal/a: Restu-Maulida  •  Čas: 7.8.2018 2:27

STATISTIKA


TOPlist

Odkazy

Kategorie: POLÉVKY

Prach obyčejná zelňačka

Miluji zelňačku bez ohledu jako bohatě je ustrojená. Od skromné šumavské zelnice až po skvělé maďarské zelňačky bohaté na uzené, klobásky a kvalitní papriku. Leč i obyčejná zelňačka je skvělá na zahřátí těla i ducha. A jde vyrobit z obyčejných surovin. Třeba i z vepřových žeber. Po návštěvě řeznictví jsem si všimnul, že mají běžně nedostatková placatá žebra ...
Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky


Miluji zelňačku bez ohledu jako bohatě je ustrojená. Od skromné šumavské zelnice až po skvělé maďarské zelňačky bohaté na uzené, klobásky a kvalitní papriku. Leč i obyčejná zelňačka je skvělá na zahřátí těla i ducha. A jde vyrobit z obyčejných surovin. Třeba i z vepřových žeber. Po návštěvě řeznictví jsem si všimnul, že mají běžně nedostatková placatá žebra. Hnedle jsem dostal chuť na pečená žebra … tak se i stalo, ale nakonec jsem z této pochoutky moc radosti neměl, protože řeznický mistr zakrojil více ke kosti a tak žebírka byla jen olizovačka. Ovšem co se zbytek kostí? No což uvařit a udělat polévku. A proč ne zrovna zelňačku …




Suroviny: vepřová žebra, zelí, cibule, brambory, sádlo, červená paprika, chilli papričky, nové koření, bobkový list, jalovec, sůl a pepř.

Postup: Den předem si uvaříme kosti a z nich obereme maso. Ponecháme si i vývar. Druhý den již na sádle osmahneme cibulku, přidáme papriku, chilli, koření a zalijeme vývarem. Přidáme rovněž pokrájené zelí a na kostičky brambory. Vaříme do změknutí obojího a nakonec přidáme vařené obrané maso. Polévka je v této fázi opravdu „lžíce ve mně stojí“. Maso necháme prohřát a již jen ochutnáváme a doladíme výslednou chuť. A aby nebyla zase až tak moc ošizená, tak do každé porce přidáme lžíci zakysané smetany.

print Formát pro tisk

Komentáře rss


Nebyly přidány žádné komentáře.

„Člověk, který nikdy neplakal nežil opravdový život!“ Jan Werich