Vyhledávání

Překlad/translate


MENU

INFORMACE


- PROFIL NA FACEBOOKU
- PROFIL NA GOOGLE +
- KONTAKT
- O AUTOROVI
- O WEBU

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

KOMENTÁŘE

Trampský vepřový guláš v kotlíku

Thanks to all the articles that you serve. I must recommend your website to friends. Good Luck http://www.ahlinyapengobatanherbal.com/cara-menyembuhkan-katarak-tanpa-operasi/ http://www.obatinfeksisalurankemih.com/pengobatan-gondok-selain-operasi/ ht...

Zaslal/a: Ujang-Ardi  •  Čas: 16.9.2017 9:58

STATISTIKA


TOPlist

Odkazy

Kategorie: POLÉVKY

Prach obyčejná zelňačka

Miluji zelňačku bez ohledu jako bohatě je ustrojená. Od skromné šumavské zelnice až po skvělé maďarské zelňačky bohaté na uzené, klobásky a kvalitní papriku. Leč i obyčejná zelňačka je skvělá na zahřátí těla i ducha. A jde vyrobit z obyčejných surovin. Třeba i z vepřových žeber. Po návštěvě řeznictví jsem si všimnul, že mají běžně nedostatková placatá žebra ...
Recept přidán dne 15.1.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky


Miluji zelňačku bez ohledu jako bohatě je ustrojená. Od skromné šumavské zelnice až po skvělé maďarské zelňačky bohaté na uzené, klobásky a kvalitní papriku. Leč i obyčejná zelňačka je skvělá na zahřátí těla i ducha. A jde vyrobit z obyčejných surovin. Třeba i z vepřových žeber. Po návštěvě řeznictví jsem si všimnul, že mají běžně nedostatková placatá žebra. Hnedle jsem dostal chuť na pečená žebra … tak se i stalo, ale nakonec jsem z této pochoutky moc radosti neměl, protože řeznický mistr zakrojil více ke kosti a tak žebírka byla jen olizovačka. Ovšem co se zbytek kostí? No což uvařit a udělat polévku. A proč ne zrovna zelňačku …




Suroviny: vepřová žebra, zelí, cibule, brambory, sádlo, červená paprika, chilli papričky, nové koření, bobkový list, jalovec, sůl a pepř.

Postup: Den předem si uvaříme kosti a z nich obereme maso. Ponecháme si i vývar. Druhý den již na sádle osmahneme cibulku, přidáme papriku, chilli, koření a zalijeme vývarem. Přidáme rovněž pokrájené zelí a na kostičky brambory. Vaříme do změknutí obojího a nakonec přidáme vařené obrané maso. Polévka je v této fázi opravdu „lžíce ve mně stojí“. Maso necháme prohřát a již jen ochutnáváme a doladíme výslednou chuť. A aby nebyla zase až tak moc ošizená, tak do každé porce přidáme lžíci zakysané smetany.

print Formát pro tisk

Komentáře rss


Nebyly přidány žádné komentáře.

„Člověk, který nikdy neplakal nežil opravdový život!“ Jan Werich