Vyhledávání

Překlad/translate


MENU

INFORMACE


- PROFIL NA FACEBOOKU
- PROFIL NA GOOGLE +
- KONTAKT
- O AUTOROVI
- O WEBU

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

KOMENTÁŘE

Trampský vepřový guláš v kotlíku

Thanks to all the articles that you serve. I must recommend your website to friends. Good Luck http://www.ahlinyapengobatanherbal.com/cara-menyembuhkan-katarak-tanpa-operasi/ http://www.obatinfeksisalurankemih.com/pengobatan-gondok-selain-operasi/ ht...

Zaslal/a: Ujang-Ardi  •  Čas: 16.9.2017 9:58

STATISTIKA


TOPlist

Odkazy

Kategorie: POLÉVKY

Ostrá kyselá polévka s kachním masem

Ostrá kyselá polévka má mnoho podob a pokaždé je skvělá. V tomto případě je to polévka ze zbytků pečené kachny. Ač se to nezdá, tak kačena moc porcí nedá. Zpravidla se zbaští stehna, prsa a případně křídla ... a zbytek já rád okusuji, ale moc masa již tam není. Řešením je celý upečený skelet vložit do hrnce ...
Recept přidán dne 04.04.2016 - podívejte se i na další recepty na polévky



Ostrá kyselá polévka má mnoho podob a pokaždé je skvělá. V tomto případě je to polévka ze zbytků pečené kachny. Ač se to nezdá, tak kačena moc porcí nedá. Zpravidla se zbaští stehna, prsa a případně křídla ... a zbytek já rád okusuji, ale moc masa již tam není. Řešením je celý upečený skelet vložit do hrnce, přidat vodu a vařit ... a základ kachní polévky je hotov.





Suroviny: Zbytky pečené kachny, mrkev, pórek, vajíčko, drcené chilli, sojová omáčka, rýžový ocet, bramborový škrob, pepř a sůl.

Postup: Zbytky kačeny vaříme dokud nemáme silný vývar z pečeného masa. Skelet kačeny vyndáme z vývaru a maso obereme a vrátíme zpět do vývaru. Přidáme mrkvičku pokrájenou na drobné kostičky a stejně tak naložíme s pórkem. Přivedeme k varu a chvilku povaříme (mrkev by měla stále křupat). Polévku ochutíme chilli, sojovou omáčkou a octem. Zahustíme máčeným škrobem a povaříme, nakonec polévku dochutíme opět chilli, sojovou, octem, pepřem a případně i solí. Nakonec přidáme rozmíchané vejce a stáhneme z ohně. Necháme ztuhnout a horké podáváme.




print Formát pro tisk

Komentáře rss


Nebyly přidány žádné komentáře.

„Čas si vymysleli lidé, aby věděli, od kdy do kdy a co za to.“ Jan Werich