U nás doma vždy máme rádi v chladném období fortelné polévky. Mezi takové patří i fazolačka, která zahřeje po tělě i po duši. Pokud má být polévka hlavním chodem, tak není od věci si připravit přílohu do které se můžete s chutí zakousnout. A topinka s tvarohou pomazákou bude to pravé ...
U nás doma vždy máme rádi v chladném období fortelné polévky. Mezi takové patří i fazolačka, která zahřeje po tělě i po duši. Pokud má být polévka hlavním chodem, tak není od věci si připravit přílohu do které se můžete s chutí zakousnout. A topinka s tvarohou pomazákou bude to pravé ...
Suroviny:
Fazole (konzerva), cibule, suchá klobása, špek, česnek, červená paprika, drcené chilli, brambory, mouka, tvaroh, uzené, smetana, olej, pepř a sůl.Postup:
Na oleji roztopíme špek, přidáme na drobno pokrájenou cibulku a osmahneme do zlatova, zasypeme červenou paprikou a chilli, lehce zasmahneme a zalijeme vodou (nebo i vývarem). Přidáme na kostky pokrájené brambory, klobásku na kolečka a vaříme dokud nejsou brambory měkké. Přidáme fazole a prohřejeme nakonec do smetany přidáme lžíci mouky, proklochtáme a zalijeme polévku. Tím ji také zajistíme. Necháme povařit. Dle potřeby dosolíme a dopepříme. V pruběhu přípravy polévky si uděláme pomaszánku. Nakostičky pokrájíme uzené, přidáme tvaroh, smetanu, pepř a sůl. To vše promícháme a nakonec mažeme na topinku.
Formát pro tisk