Hlíva ústřičná je zázrak a nejen že je neuvěřitělně zdravá, tak je i chutná. No a kromě jiných chutných jídel jsem si připravil tentokrát jednoduchou polévku, která důstojně nahrazuje klasickou držkovou polévku. Dokonce mhono mých kamarádů dává přednost této variantě před klasikou ...
Hlíva ústřičná je zázrak a nejen že je neuvěřitělně zdravá, tak je i chutná. No a kromě jiných chutných jídel jsem si připravil tentokrát jednoduchou polévku, která důstojně nahrazuje klasickou držkovou polévku. Dokonce mhono mých kamarádů dává přednost této variantě před klasikou.
Suroviny: Hlíva ústřičná, cibule, červený paprika mletá, točený salám, česnek, chilli, majoránka, olej, sůl a pepř.
Postup: Na oleji zpěníme cibulku a přidáme pokrájenou hlívu. Chvilku dusíme a přidáme červenou papriku a chilli. Zalejeme vodou a vaříme do změknutí hlívy. Nakonec prolisujeme česnek a přidáme sůl, pepř a majoránku dle chuti.
Formát pro tisk