Jedno z mých oblíbených asijských jidel ala bistro. Již jsem se o něm zmiňoval u jiných receptech, ale několik jídel mě natolik inspirovalo, že jsem se si je musel připravovat i doma. A toto je jedno z nich. Jde o rychlé a jednoduché jídlo z woku. I s přípravou máte do půlhodiny na stole, takže opravdu rychlovka ...
Kuřecí maso je stále oblíbené než ohledu na to co proběhne čas od času v televizi. Jde o šťavnaté a dietní maso a má mnoho tváří a způsobů jak je připravit. Takže i tento recept je rychlý, suroviny má většina z nás doma v chladničce, takže netřeba běhat dlouze po obchodech a hledat exotická dochucovadla ...
Jedno z mých oblíbených asijských jidel ala bistro. Již jsem se o něm zmiňoval u jiných receptech, ale několik jídel mě natolik inspirovalo, že jsem se si je musel připravovat i doma. A toto je jedno z nich. Jde o rychlé a jednoduché jídlo z woku. I s přípravou máte do půlhodiny na stole, takže opravdu rychlovka ...
Kuřecí maso je stále oblíbené než ohledu na to co proběhne čas od času v televizi. Jde o šťavnaté a dietní maso a má mnoho tváří a způsobů jak je připravit. Takže i tento recept je rychlý, suroviny má většina z nás doma v chladničce, takže netřeba běhat dlouze po obchodech a hledat exotická dochucovadla ...
Suroviny:
Vepřová kýta, bambusové výhonky, cibule, houby dle možností, suché bélé víno, sojová omáčka, bramborovový škrob, olej, pepř a sůl. Chilli omáčka na stole dle chutu :o)))Postup:
Kýtu pokrájíme na nudličky a necháme marinovat ve víně, sojové omáčce, oleji a lžičky škrobu. Bambusové výhonky propereme a buď pokrájíme na nudličky nebo ponecháme plátky a cibulku pokrájíme na tenké půlměsíčky. Jako houby jsem použil naložené žampióny, které jsem jen propral. Ve woku rozpálíme olej a přidáme maso i s marinádou a smažíme. Když maso změkne přidáme cibulku a výhonky a dále smažíme. Posléze přidáme i houby a zalijeme zálivkou ze sojové omáčky, vína a máčeného škrobu. Necháme chvilku podusit aby maso změklo a zelenina křupala. Dle potřeby doléváme vodou s vínem. Podáváme společně s rýží ...
Kuřecí maso je stále oblíbené než ohledu na to co proběhne čas od času v televizi. Jde o šťavnaté a dietní maso a má mnoho tváří a způsobů jak je připravit. Takže i tento recept je rychlý, suroviny má většina z nás doma v chladničce, takže netřeba běhat dlouze po obchodech a hledat exotická dochucovadla ...
Formát pro tisk