Vyhledávání

Překlad/translate


MENU


- POLÉVKY - receptů 90
- POMAZÁNKY - receptů 10
- PŘÍLOHY - receptů 0
- HLAVNÍ JÍDLA - receptů 227
- CIZÍ KUCHYNĚ - recepty 87
- OSTATNÍ - receptů 91
- SLADKÁ JÍDLA - receptů 1

- VAŘÍME DO PRÁCE - receptů 1

- DĚLENÁ STRAVA - (P) - receptů 17
-
DĚLENÁ STRAVA - (S) - receptů 14
-
GRILOVÁNÍ - receptů 46
- UZENÍ - receptů 3
- VAŘENÍ V KOTLÍKU - receptů 13

- SPECIÁL: Koleno - receptů 19
- SPECIÁL: Kachna - receptů 4
- SPECIÁL: Žebra-bůček - receptů 21

- ARCHÍV RECEPTŮ (VŠE)
- POSLEDNÍ PŘIDANÉ RECEPTY
- NEJČTENĚJŠÍ RECEPTY

INFORMACE


- PROFIL NA FACEBOOKU
- PROFIL NA GOOGLE +
- KONTAKT
- O AUTOROVI
- O WEBU

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

STATISTIKA


TOPlist
Kategorie: MEZINÁRODNÍ KUCHYNĚ

Trhané maso s bramborovou kaší v pomalém hrnci (USA)

Tak dneska máme na pořadu dne americkou BBQ specialitu. Receptík jsem objevil poměrně nedávno ... lze připravovat v troubě, na grilu a nebo v pomalém hrnci. V pomalém hrnci je ta výhoda, že nic se nemusí hlídat a maso se nespálí, nevysuší ani nijak jinak neznehodnotí ...

Recept přidán dne 12.04.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla



Tak dneska máme na pořadu dne americkou BBQ specialitu. Receptík jsem objevil poměrně nedávno ... lze připravovat v troubě, na grilu a nebo v pomalém hrnci. V pomalém hrnci je ta výhoda, že nic se nemusí hlídat a maso se nespálí, nevysuší ani nijak jinak neznehodnotí. Další plus je v tom, že rovnou maso připravuje v BBQ omáčce se kterou se posléze i smíchá. Je na místě i říct, že jsem poupravil recept co se týče poměrů ... původní mnou nalezený recept byl hodně kyselí a proto jsem snížil množstvý octa na přijatelnou hodnotu, ale o tom již níže ...





Suroviny: Vepřová prorostlá plec nebo vepřové ramínko, na potření masa potřebujeme vše po lžíci pepř, sladkou papriku, česnek cca 5-6 stroužků, třtinový cukr. Na BBQ omáčku a marinádu zároveň bude potřeba: Tři čtvrtě hrnku jablečného octa, hrnek kečupu, cibule na kostičky, lžíce chilli omáčky, dvě lžíce worchestrové omáčky a lžíce plnotučné hořčice.

Postup: Maso v celku nebo po větších kouskách potřeme suchou směsí a dáme do pomalého hrnce. Tekuté suroviny promícháme v omáčku a přidáme na drobno pokrájenou cibulku. Tekutou směsí zalejeme maso a pomalý hrnec spustíme na 2 stupeň cca 6-7 hodin. Maso vyjmeme a vidličkou natrháme a vložíme zpět do hrnce s omáčkou a promícháme ... necháme prohřát a podáváme s bramborovou kaší nebo v burgru (o tom příště). Velice zajímavá a lahodná chuť. S octem však skutečně opatrně.























print Formát pro tisk