Vyhledávání

Překlad/translate


MENU


- POLÉVKY - receptů 90
- POMAZÁNKY - receptů 10
- PŘÍLOHY - receptů 0
- HLAVNÍ JÍDLA - receptů 227
- CIZÍ KUCHYNĚ - recepty 87
- OSTATNÍ - receptů 91
- SLADKÁ JÍDLA - receptů 1

- VAŘÍME DO PRÁCE - receptů 1

- DĚLENÁ STRAVA - (P) - receptů 17
-
DĚLENÁ STRAVA - (S) - receptů 14
-
GRILOVÁNÍ - receptů 46
- UZENÍ - receptů 3
- VAŘENÍ V KOTLÍKU - receptů 13

- SPECIÁL: Koleno - receptů 19
- SPECIÁL: Kachna - receptů 4
- SPECIÁL: Žebra-bůček - receptů 21

- ARCHÍV RECEPTŮ (VŠE)
- POSLEDNÍ PŘIDANÉ RECEPTY
- NEJČTENĚJŠÍ RECEPTY

INFORMACE


- PROFIL NA FACEBOOKU
- PROFIL NA GOOGLE +
- KONTAKT
- O AUTOROVI
- O WEBU

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

STATISTIKA


TOPlist
Kategorie: MEZINÁRODNÍ KUCHYNĚ

Tofu se zeleninou (ASIE)

Dneska jsem byl na služební cestě v Hradci Králové a kolegyně mě vytáhli do místní bio-vege-vegan vývařovny „Bazalky“. Připouštím, že nemám problém zbodnou vše, ale pravda zde jsem byl trochu v rozpacích. Ne snad, že by to „zdravé jídlo“ bylo absolutně špatné … to by tam nečekala takový fronta zákazníků ...
Recept přidán dne 16.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla.


Dneska jsem byl na služební cestě v Hradci Králové a kolegyně mě vytáhli do místní bio-vege-vegan vývařovny „Bazalky“. Připouštím, že nemám problém zbodnou vše, ale pravda zde jsem byl trochu v rozpacích. Ne snad, že by to „zdravé jídlo“ bylo absolutně špatné … to by tam nečekala takový fronta zákazníků, ale pro mě absolutně nedochucené. Jak se říká nemastné – neslané, prostě nedochucené. A tak jsem si dovolil večer připravit svoji variantu zdravého pokrmu – bez masa a výraznou chutí.




Suroviny: Bílé tofu, červená cibule, mrkev, pórek, jarní cibulka, žampiony, česnek, jidášovo ucho, houba šitake, sojová omáčka, rybí omáčka, suché bílé víno, chilli omáčka, trocha oleje.

Postup: Na pár kapkách oleje začínáme smažit na kousky připravenou zeleninu počínaje cibulí a mrkví. Poté již přidávám vše a smažám než se část vody v zelenině odpaří a malinko změkne. Po cca 5 minutách smažení. Zalívám „omáčkou“ připravenou z dochucovadel. Nechám ohřát a přidám nať jarní cibulky. Posypu trochou weisu (není nutné) a podávám. Příloha rýže a nebo jen tak …






print Formát pro tisk