Vyhledávání

Překlad/translate


MENU


- POLÉVKY - receptů 90
- POMAZÁNKY - receptů 10
- PŘÍLOHY - receptů 0
- HLAVNÍ JÍDLA - receptů 227
- CIZÍ KUCHYNĚ - recepty 87
- OSTATNÍ - receptů 91
- SLADKÁ JÍDLA - receptů 1

- VAŘÍME DO PRÁCE - receptů 1

- DĚLENÁ STRAVA - (P) - receptů 17
-
DĚLENÁ STRAVA - (S) - receptů 14
-
GRILOVÁNÍ - receptů 46
- UZENÍ - receptů 3
- VAŘENÍ V KOTLÍKU - receptů 13

- SPECIÁL: Koleno - receptů 19
- SPECIÁL: Kachna - receptů 4
- SPECIÁL: Žebra-bůček - receptů 21

- ARCHÍV RECEPTŮ (VŠE)
- POSLEDNÍ PŘIDANÉ RECEPTY
- NEJČTENĚJŠÍ RECEPTY

INFORMACE


- PROFIL NA FACEBOOKU
- PROFIL NA GOOGLE +
- KONTAKT
- O AUTOROVI
- O WEBU

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

STATISTIKA


TOPlist
Kategorie: POLÉVKY, MEZINÁRODNÍ KUCHYNĚ

Sup Ga - vietnamská kuřecí polévka (VIETNAM)

Vietnamská kuchyně má své kouzlo. Bohužel ještě i dnes existuje spousta lidí, kteří si myslí, že vietnamská kuchyně je založená na takových věcech jako krysy, psi, kuřecí pařáty ... ano to je pravda. I takové delikatesy ve Vietnamu můžete ochutnat. Ovšem tato polévka zachutná i těm největším paškrtům ...
Recept přidán dne 05.10.2017 - podívejte se i na další recepty na polévky



Vietnamská kuchyně má své kouzlo. Bohužel ještě i dnes existuje spousta lidí, kteří si myslí, že vietnamská kuchyně je založená na takových věcech jako krysy, psi, kuřecí pařáty ... ano to je pravda. I takové delikatesy ve Vietnamu můžete ochutnat. Ovšem tato polévka zachutná i těm největším paškrtům ...





Suroviny:

Kuřecí skelet, kuřecí stehno, houby šitake nebo žampióny, pórek, mrkev, cibule, zázvor, vajíčka, bramborový škrob, rybí omáčka, olej, pepř a sůl.

Postup:

Do hrnce dáme vařit kuřecí skelet a stehno společně s cibulí, osolíme, opeříme a přidáme rybí omáčku. Na pánvi osmahneme na oleji pórek, společně s na nudličky pokrájenou mrkvičkou. V hrnci sbíráme pěnu. Když je maso uvařené, tak jej vyjmeme a necháme vyhladnout. Vývar přivedeme k varu a maso ze skeletu obereme maso a ze stehen natrháme na kousky. Do vývaru přidáme plátky hub, maso, osmahlou zeleninu. Do vývaru zavaříme rozšlehané vejce a následne zahustíme rozmíchaným škrobem. Dochutíme rybí omáčkou a pepřem.





print Formát pro tisk