Vyhledávání

Překlad/translate


MENU

KDE JSEM CO OCHUTNAL

TESTUJU ...

INFORMACE


- PROFIL NA FACEBOOKU
- PROFIL NA GOOGLE +
- KONTAKT
- O AUTOROVI
- O WEBU

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

STATISTIKA


TOPlist
Kategorie: MEZINÁRODNÍ KUCHYNĚ

Cizrnovo bramborové curry (INDIE)

Indická kuchyně má mnoho podob, ale co se často opakuje jsou luštěniny. V tomto případě jsem se nechal inspirovat Indií a připravil ohnivé curry, které neobsahuje maso a vlastně ani jiné živočištné produkty, takže i vegan si může takovou baštu připravit naprosto v pohodě.

Recept přidán dne 25.10.2017 - podívejte se i na další recepty na ostatní pokrmy



Asi všichni známe bagety od pumpy. Žádná hitparáda za docela dlouhý peníz ... a to ani neřeším ty suroviny a jejich kvalitu. Super bagetu si můžete připravit doma během chvilky a bude naprosto dokonalá. Šťavnatá, křupavá a prostě dokonalá. Receptík berte spíš jen jako inspiraci. Co naplníte do bagety je na vás ...

Indická kuchyně má mnoho podob, ale co se často opakuje jsou luštěniny. V tomto případě jsem se nechal inspirovat Indií a připravil ohnivé curry, které neobsahuje maso a vlastně ani jiné živočištné produkty, takže i vegan si může takovou baštu připravit naprosto v pohodě.





Asi všichni známe bagety od pumpy. Žádná hitparáda za docela dlouhý peníz ... a to ani neřeším ty suroviny a jejich kvalitu. Super bagetu si můžete připravit doma během chvilky a bude naprosto dokonalá. Šťavnatá, křupavá a prostě dokonalá. Receptík berte spíš jen jako inspiraci. Co naplníte do bagety je na vás ...

Suroviny:

Cizrna, brambory, cibule, česnek, madraské kari, kurkuma, rajčata nebo loupaná rajčata z konzervy, čerstvá chilli paprička, olej, pepř a sůl.

Postup:

Na oleji osmahneme cibulku do sklovita. Přidáme chilli papričku a prolisovaný česnek a chvilku ještě smažíme. Přidáme kari a kurkumu a lehce osmahneme. Dále přidáme rajčata, cizrnu (předvařenou nebo konzervovanou), brambory na kostky , osolíme a oppříme. Pomalu dusíme dokud brambory a cizrna nejsou měkké. Nakonec můžeme dochutit i dalším chilli. Pokud se zdá, že curry je již tato velmi ostré, tak žár můžeme snížit přidáním smetany nebo jogurtu. Podáváme s rýží, nekvašnými placka čapati nebo jen s pečivem.





print Formát pro tisk