Guláš nemusí být vždy jen hovězí, ale výborný gulášek jde udělat i z vepřového. A to tak dobrý, že plně nahradí ten původní maďarský hovězí což tak teprve když se přidá zajímavá vložka ...
Guláš nemusí být vždy jen hovězí, ale výborný gulášek jde udělat i z vepřového. A to tak dobrý, že plně nahradí ten původní maďarský hovězí což tak teprve když se přidá zajímavá vložka.
Suroviny: Vepřová plec, vepř. vývar, cibule, červená paprika, syrový bílá paprika, hladká mouka, chilli, sádlo, pepř, sůl.
Postup: Miminum surovin, které dodají dokonalou chuť. Tedy na sádle zpěníme cibulku, zaprášíme paprikou a chilli a chvilku smažíme s cibulkou. Zalijeme vývarem, na drobno posekáme bílou papřiku a přidáme a vaříme dokud maso není měkké. Zahustíme rozkverlanou moukou ve vodě. A necháme dále ještě chvilku mouku povařit. Na pánvičce si rozpustíme špek, přidáme cibuly na půlkroužky, česnek na plátky. To naservírujeme na guláš a zasypeme sýrem.
Formát pro tisk