Vepřové ve smetanovohočicovožampiónové omáčce s modrým sýrem a noky

Tento receptík je vhodný jak na všední den, ale určitě s ním neurazíte víkendové hosty. Jednoduché a přitom chutné jídlo z několika málo surovin. Příloha jsou vhodné jak noky, ale určitě si umím představit přílohu jako americké brambory nebo hranolky.



Suroviny: Kotleta, cibule, žampióny, česnek, hořčice, smetana, niva, sůl a pepř.

Postup: Kotletu naklepeme, osolíme a opepříme. Potřeme rozetřeným česnekem a hořčicí. Na trošce oleje osmahneme cibulku a posléze přidáme kotlety. Opekáme dokud dokud se nezatáhnout. Nakonec zalejeme smetanou, přidáme plátky žampiónů a dusíme do měkka. Mezi tím si připravíme noky a do naservírované porce přidáme rozdrobenou ninu a můžeme ozdobit nadrobnio posekaným pórkem.