Vyhledávání

Překlad/translate


MENU

INFORMACE


- PROFIL NA FACEBOOKU
- PROFIL NA GOOGLE +
- KONTAKT
- O AUTOROVI
- O WEBU

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

KOMENTÁŘE

Chlupačky s houbama

Vajíčko do Sacharidového jídla nepatří.

Zaslal/a: Brigi.ka  •  Čas: 10.4.2018 16:56

STATISTIKA


TOPlist

Odkazy

Kategorie: HLAVNÍ JÍDLA, SPECIÁL: Vepřové koleno

Uzené koleno v pomalém hrnci s lepenicí

Tak pokud jste gurmáni a jedlíci, tak tento recept je pro vás ten pravý. Neuvěřitelně jednoduché, ale naprosto delikátní a exkluzivní. Kombinace uzeného kolena a klasické lepenice. V tomto případě platí že v jednoduchosti je síla. A hlavně na dobré jídlo se vyplatí počkat ...

Recept přidán dne 29.10.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla



Tak pokud jste gurmáni a jedlíci, tak tento recept je pro vás ten pravý. Neuvěřitelně jednoduché, ale naprosto delikátní a exkluzivní. Kombinace uzeného kolena a klasické lepenice. V tomto případě platí že v jednoduchosti je síla. A hlavně na dobré jídlo se vyplatí počkat ...




Suroviny:

Uzené vepřové koleno, cibule, česnek, pivo, olej, chili omáčka, rajský protlak, pepř, mletý zázvor. Na lepenici si vystačíte s brambory a kysaným zelím.

Postup:

Koleno si nakrájíme hlubokým řezem až ke kosti a vložíme plátky česneku. Do pomalého hrnce vložíme půlky cibulek. Na ně poožíme koleno a zalijeme následujícím nálevem. Asi půlka piva (Primátor 12), chilli omáčka, rajský protlak lžička, pepř, několik špetek zázvoru a olej. Vše promícháme a zalijeme koleno. Spustíme hrnec na druhý stupeň na cca 4 hodinky. Poté by mělo maso odpadat od kosti. Tu vyjmeme a maso naporcijeme a vložíme zpět a ponecháme v teple. Začneme vařit brambory v osolené vodě do měkka. Na pánvy podusíme kysané zelí, které dochutíme šťávou z kolena. Nakonec když je zelí měkké, tak přidáme k bramborum, které pošťouchneme a promícháme. Nakonec podáváme s kolenem i šťávičkou.









print Formát pro tisk

Komentáře rss


Nebyly přidány žádné komentáře.