Další z mnoha variant na přípravu vepřového kolena. V tomto případě se jedná o uzené koleno a připravované v na pivu v pomalém hrnci. Takže se jedná o pomalou rychlovku, která jistě osloví mnoho gurmánů ...
Další z mnoha variant na přípravu vepřového kolena. V tomto případě se jedná o uzené koleno a připravované v na pivu v pomalém hrnci. Takže se jedná o pomalou rychlovku, která jistě osloví mnoho gurmánů.
Suroviny: Uzené koleno, cibule, česnek, pivo, bobkový list, nové koření, celý pepř a jalovec.
Postup: Cibulku a česnek pokrájíme na drobno a vložíme do pomalého hrnce, zalejeme přiměřeně pivem a přidíme koření. A do hrnce vložíme i koleno. Pečeme v pomalém hrnci 4-6 hodin. Čas od času podlejeme výpekem.
Formát pro tisk