Holandský řízek je u mě jasným favoritem pokud se jedná o jídla z mletého vepřového masa. Je šťavnatý, křupavý a naprosto neodolatelný. Ovšem pokud jej vylepšíte o jednu surovinu, tak se zněj stane super holanďák, ktrerý je nej chutný, ale i trochu kaloričtější. Ovšem jednou za čas je na místě si trochu zahřešit ...
Holandský řízek je u mě jasným favoritem pokud se jedná o jídla z mletého vepřového masa. Je šťavnatý, křupavý a naprosto neodolatelný. Ovšem pokud jej vylepšíte o jednu surovinu, tak se zněj stane super holanďák, ktrerý je nej chutný, ale i trochu kaloričtější. Ovšem jednou za čas je na místě si trochu zahřešit ...
Suroviny:
Vepřové mleté maso (ideálně vlastní bůček/plec), sýr gouda 40%, smetana na šlehání, vajíčko, mouka, strouhánka, olej, pepř a sůl.Postup:
Mleté maso osolíme a opepříme a přidáme do něj celou šlehačku (cca 250ml), propracujeme a necháme hodinku odležet v ledničce. Poté přidáme na hrubo strohanou goudu a promícháme. Nakonec obalíme v klasickém trojobalu a smažíme ve vyšší vrstvě oleje. Nakonec necháme odsát na papírové utěrce. Podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.
Formát pro tisk