Recept na vepřové nudličky se zeleninou jsem uváděl nedávno a tak případně zájemce o recept prosím nechť si jej laskavě naleznou v archivu. S tím, že novinkou je netradiční příloha opečená kolínka se zeleninou. Dobrá, rychlá a kořeněná příloha k různým typům pokrmů ...
Toto snad ani není o receptu, ale o vzpomínce na fajnovej nášup v podobě řízečku. Není vždy nutné aby řížek byl velký a průsvitný, ale vhod příjdou i menší řízečky z tužší kýty. Ovšem vzhldem k tomu že jde obalit kde co ... tak to neřeším ...
Suroviny: Kousky vepřové kýty, vajíčka, strouhánka, pivo, olej, sůl a pepř.
Postup: Maso naklepeme a obalíme v mouce, vajíčku s pivem a ve strouhánce. Smažíme na oleji nebo na sádle. Z hotových řízků odsajeme přebytečný tuk a podáváme se zeleninou oblohou, tatarkou, hořčicí a kečupem a čerstvým chlebem.
Formát pro tisk