Vyhledávání

Překlad/translate


MENU


- POLÉVKY - receptů 90
- POMAZÁNKY - receptů 10
- PŘÍLOHY - receptů 0
- HLAVNÍ JÍDLA - receptů 227
- CIZÍ KUCHYNĚ - recepty 87
- OSTATNÍ - receptů 91
- SLADKÁ JÍDLA - receptů 1

- VAŘÍME DO PRÁCE - receptů 1

- DĚLENÁ STRAVA - (P) - receptů 17
-
DĚLENÁ STRAVA - (S) - receptů 14
-
GRILOVÁNÍ - receptů 46
- UZENÍ - receptů 3
- VAŘENÍ V KOTLÍKU - receptů 13

- SPECIÁL: Koleno - receptů 19
- SPECIÁL: Kachna - receptů 4
- SPECIÁL: Žebra-bůček - receptů 21

- ARCHÍV RECEPTŮ (VŠE)
- POSLEDNÍ PŘIDANÉ RECEPTY
- NEJČTENĚJŠÍ RECEPTY

INFORMACE


- PROFIL NA FACEBOOKU
- PROFIL NA GOOGLE +
- KONTAKT
- O AUTOROVI
- O WEBU

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

STATISTIKA


TOPlist
Kategorie: HLAVNÍ JÍDLA, SPECIÁL: Vepřové koleno

Pomalu pečené vepřové koleno s červeným zelí a houskovým knedlíkem

Vepřovíé koleno je pro mě skvělou záležitostí. Jde o ideální materiál pro kuchařské experimenty a tak zde je další alternativa jak připravit kulinářskou záležitost, která vás vyžene na výšku doma jako kuchaře. Tento recept má i své dvojče, který uvedu později, ale i tak základem je tento recept ...
Recept přidán dne 25.07.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla



Vepřové koleno je pro mě skvělou záležitostí. Jde o ideální materiál pro kuchařské experimenty a tak zde je další alternativa jak připravit kulinářskou záležitost, která vás vyžene na výšku doma jako kuchaře. Tento recept má i své dvojče, který uvedu později, ale i tak základem je tento recept ...





Suroviny:

Vepřové koleno, cibule, česnek, pivo, rajský protlak, drcené chilli, olej, pepř a sůl.

Postup:

Připravíme si nálev a to tak, že cibulku pokrájíme na půlkolečka, česnek na drobné kostičky, pivo,, protlak olej, chilli, sůl a pepř smícháme ve vhodné misce a připravíme si koleno. A to tak, že jej očistíme a nakrájíme ostrým nožem až je kosti. Marinádou "opatláme" koleno ze všech stran. Koleno vložíme do pomalého hrnce a zalijeme zbytkem marinády. Pomalý hrnec pustíme na stupeň 2 a necháme ho pracovat 5-6 hodin. Poté již jen koleno vykostíme a podáváme s knedlíkem a zelím.





print Formát pro tisk