Vyhledávání

Překlad/translate


MENU

KDE JSEM CO OCHUTNAL

- Pitašů ve Velkém Třebešově
- U Vlčků na Pavlišově
- Restaurace SPORT v Náchodě
- Rest. VIKTORKA v Ratibořicích
- U Pešíků ve Stolíně
- VIETHAUS v Náchodě
- ALLA STAZIONE v Náchodě
- Restaurace Romance v Jaroměři
- Hotel K-TRUMF ve Velichovkách

INFORMACE


- PROFIL NA FACEBOOKU
- PROFIL NA GOOGLE +
- KONTAKT
- O AUTOROVI
- O WEBU

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

STATISTIKA


TOPlist
Kategorie: HLAVNÍ JÍDLA, SPECIÁL: Vepřové koleno

Pomalu pečené vepřové koleno s červeným zelí a houskovým knedlíkem

Vepřovíé koleno je pro mě skvělou záležitostí. Jde o ideální materiál pro kuchařské experimenty a tak zde je další alternativa jak připravit kulinářskou záležitost, která vás vyžene na výšku doma jako kuchaře. Tento recept má i své dvojče, který uvedu později, ale i tak základem je tento recept ...
Recept přidán dne 25.07.2017 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla



Vepřové koleno je pro mě skvělou záležitostí. Jde o ideální materiál pro kuchařské experimenty a tak zde je další alternativa jak připravit kulinářskou záležitost, která vás vyžene na výšku doma jako kuchaře. Tento recept má i své dvojče, který uvedu později, ale i tak základem je tento recept ...





Suroviny:

Vepřové koleno, cibule, česnek, pivo, rajský protlak, drcené chilli, olej, pepř a sůl.

Postup:

Připravíme si nálev a to tak, že cibulku pokrájíme na půlkolečka, česnek na drobné kostičky, pivo,, protlak olej, chilli, sůl a pepř smícháme ve vhodné misce a připravíme si koleno. A to tak, že jej očistíme a nakrájíme ostrým nožem až je kosti. Marinádou "opatláme" koleno ze všech stran. Koleno vložíme do pomalého hrnce a zalijeme zbytkem marinády. Pomalý hrnec pustíme na stupeň 2 a necháme ho pracovat 5-6 hodin. Poté již jen koleno vykostíme a podáváme s knedlíkem a zelím.





print Formát pro tisk