Vyhledávání

Překlad/translate


MENU

KDE JSEM CO OCHUTNAL

- Pitašů ve Velkém Třebešově
- U Vlčků na Pavlišově
- Restaurace SPORT v Náchodě
- Rest. VIKTORKA v Ratibořicích
- U Pešíků ve Stolíně
- VIETHAUS v Náchodě
- ALLA STAZIONE v Náchodě
- Restaurace Romance v Jaroměři
- Hotel K-TRUMF ve Velichovkách
- Jídelna Rubena v Náchodě

TESTUJU ...

- TEFAL OptiGrill + XL



INFORMACE


- PROFIL NA FACEBOOKU
- PROFIL NA GOOGLE +
- KONTAKT
- O AUTOROVI
- O WEBU

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

STATISTIKA


TOPlist
Kategorie: HLAVNÍ JÍDLA, SPECIÁL: Vepřové koleno

Naprosto luxusní koleno z pomalého hrnce

Kdo zkusil pomalý hrnec ví, že je to super nástroj pro domácí vaření. Idelální je hlavně pro méně kvalitní a tužší kusy masa. Vepřové koleno, křížové kosti, hověží kližka nebo líčka. To jsou věci co mají rády pomalou přípravu. Tentokrát se vracím opět k vepřovému kolenu, které je nasprostým šlágrem. Jednoduchá příprava a za několik hodin bez práce je hotovo ...
Recept přidán dne 13.01.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla



Kdo zkusil pomalý hrnec ví, že je to super nástroj pro domácí vaření. Idelální je hlavně pro méně kvalitní a tužší kusy masa. Vepřové koleno, křížové kosti, hověží kližka nebo líčka. To jsou věci co mají rády pomalou přípravu. Tentokrát se vracím opět k vepřovému kolenu, které je nasprostým šlágrem. Jednoduchá příprava a za několik hodin bez práce je hotovo, tak neváhejte a jdeme na to ...





Suroviny:

Vepřové koleno, cibule, česnek, mrkev, houby, drcený kmín, olej, pepř a sůl.

Postup:

Vepřové koleno nakrojíme až ke kosti. Česnek utreme se solí a smícháme s olejem a pepřem. Tuto směs vepřeme do všech zářezů a povrchu kolena. Do pomalého hrnce vložíme půlky oloupané cibule, větší kostky mrkve a očištěné houby. Lehce podlejeme a vložíme koleno a pomalíme na druhý stupeň cca 5-6 hodin. Poté co koleno je měkké, tak jej vložíme do remosky nebo pekáče a ještě cca půl hodiny pečeme. Podáváme s bramborovou kaší.











print Formát pro tisk