Vyhledávání

Překlad/translate


MENU

KDE JSEM CO OCHUTNAL

TESTUJU ...

INFORMACE


- PROFIL NA FACEBOOKU
- PROFIL NA GOOGLE +
- KONTAKT
- O AUTOROVI
- O WEBU

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

STATISTIKA


TOPlist
Kategorie: HLAVNÍ JÍDLA

Domácí sekaná s rajskou omáčkou

Domácí sekaná je super záležitost a má mnoho využítí. Ať již jako hlavní chod nebo náplň do housky nebo jako český burger :o))). Nicméně v tomto případě se jedná o klasiku z dobré kanýtny. Sekaná, rajská omáčka a rýžr ... více nic netřeba komentovat a zkuste recept ...

Recept přidán dne 16.01.2018 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla



Domácí sekaná je super záležitost a má mnoho využítí. Ať již jako hlavní chod nebo náplň do housky nebo jako český burger :o))). Nicméně v tomto případě se jedná o klasiku z dobré kanýtny. Sekaná, rajská omáčka a rýžr ... více nic netřeba komentovat a zkuste recept ...





Suroviny:

Jeden díl předního hovězího, dva díly vepřové plece, česnek, cibule, vajíčko, kmín, majoránka, strouhánka, sůl a pepř. Na omáčku rajský protlak, mouka, máslo, bobkový list, nové koření, celý pepř, skořice, sůl a smetana.

Postup:

Ve vhodné nádobě smícháme doma namleté maso. Ochutíme česnekem, pepřem, majoránkou, cibule na drobno, kmínem, pepřem a solí. Přidáme též vajíčko a vše promícháme. Dle potřeby přidáme strouhánku a vytvarujeme šišky sekané. Ty vložíme do pekáče, lehce podlejeme vodou a pečeme za občasného polévání výpekem do zlatova. Když se sekaný peče, tak si připravíme omáčku. Na másle si připravíme jíšku, kterou rozředíme vodou a přidáme rajský protlak, koření, sůl a vaříme do husta. Dle potřeby můžeme dosladit nebo dokyselit. Když se jíška povaří, tak zalijeme smetanou a ještě chvilku povaříme. Plátky sekané podáváme společně s omáčkou a dušenou rýží.





print Formát pro tisk