Vyhledávání

Překlad/translate


MENU


- POLÉVKY - receptů 90
- POMAZÁNKY - receptů 10
- PŘÍLOHY - receptů 0
- HLAVNÍ JÍDLA - receptů 227
- CIZÍ KUCHYNĚ - recepty 87
- OSTATNÍ - receptů 91
- SLADKÁ JÍDLA - receptů 1

- VAŘÍME DO PRÁCE - receptů 1

- DĚLENÁ STRAVA - (P) - receptů 17
-
DĚLENÁ STRAVA - (S) - receptů 14
-
GRILOVÁNÍ - receptů 46
- UZENÍ - receptů 3
- VAŘENÍ V KOTLÍKU - receptů 13

- SPECIÁL: Koleno - receptů 19
- SPECIÁL: Kachna - receptů 4
- SPECIÁL: Žebra-bůček - receptů 21

- ARCHÍV RECEPTŮ (VŠE)
- POSLEDNÍ PŘIDANÉ RECEPTY
- NEJČTENĚJŠÍ RECEPTY

INFORMACE


- PROFIL NA FACEBOOKU
- PROFIL NA GOOGLE +
- KONTAKT
- O AUTOROVI
- O WEBU

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

STATISTIKA


TOPlist
Kategorie: HLAVNÍ JÍDLA

Buřtguláš speciál

Buřt gulášek je skvělá bašta a celkem oblíbená v našich končinách, ale i takový buřtguláš se dá vylepšit tak, že se jeho chuťové linie posunou o dosti výše.


Recept přidán dne 13.1.2016 - podívejte se i na další recepty na hlavní jídla


Buřt gulášek je skvělá bašta a celkem oblíbená v našich končinách, ale i takový buřtguláš se dá vylepšit tak, že se jeho chuťové linie posunou o dosti výše.




Ingredience (ingredience spíše dle chuti než na gram přesně)
Buřty (na kostičky)
Brambory (na kostičky)
Cibule (na drobno)
Sladká paprika
Chilli paprika
Sádlo
Voda
Bujon (hovězí)
Česnek
Rajský protlak
Pivo
Zelená paprika (na drobno)
Mouka

Postup
Na sádle osmanout cibulku, když cibulka začne zlátnout, tak přidám na kostičky nakrájené špekáčky a také osmahnu.
Přidám sladkou papriku v dostatečném množství a chilli papričky dle chuti, lehce osmahneme (bacha snadno hořkne) a zaleji vodou. Rovnou tam přidám bujon a opravdu na drobno nakrájenou zelenou papriku (musí se rozvařit). A nechám vařit.
Když brambory začínají měknout začne finální dochucování. Přidám trochu piva, potlak, česnek, pepř, případně trochu chilli omáčky. Pokud už teď gulášek má výbornou chuť, tak to je v pořádku. Bokem si rozmíchám ve vodě mouku a přidám do gulášku. Nechám povařit aby nebyla cítit mouka a můžeme podávat.


Nejlepší přílohou je čerstvej chleba a samozřejmě pivko.

print Formát pro tisk