Vyhledávání

Překlad/translate


MENU

INFORMACE


- PROFIL NA FACEBOOKU
- PROFIL NA GOOGLE +
- KONTAKT
- O AUTOROVI
- O WEBU

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

KOMENTÁŘE

Vepřový guláš s hlívou ústřičnou zahuštěný cuketou

A kde je ta hlíva?

Zaslal/a: beer  •  Čas: 10.2.2018 1:13

STATISTIKA


TOPlist

Odkazy

Kategorie: GRILOVÁNÍ

Luxusní grilovaná žebra

Tak tentokrát si dáme na grilování trochu záležet a připravíme si pochoutku, která z vás udělá mistry grilování a vaši hosté dostanou chuťový orgazmus. Je to trochu pracnější, ale výsledek rozhodně stojí za to ... jdeme na to ...

Recept přidán dne 11.09.2016 - podívejte se i na další recepty na grilování



Tak tentokrát si dáme na grilování trochu záležet a připravíme si pochoutku, která z vás udělá mistry grilování a vaši hosté dostanou chuťový orgazmus. Je to trochu pracnější, ale výsledek rozhodně stojí za to ... jdeme na to ...





Suroviny: Vepřová žebra (placatá - bůčková), cibule, česnek, chilli, bobkový list, jalovec, nové koření, celý pepř, pepř, sůl, masox, rajský protlak, worchester, sojovka, kečup, nálev ze znojemských okurek, chilli omáčka, olej a trocha piva.

Postup: Vepřová žebra nasekáme asi po dvou kostech nebo jak nám to vyjde. Ve větším hrnci na oleji osmahneme cibulku a česnek. Přidáme chilli, rajčatový protlak, divoké koření a nakonec přidáme masox. Vložíme do hrnce žebra a zalijeme vodou. Vaříme asi 30-45 minut. Maso má změknout, ale nesmí se rozpadat. Hrnec se žebry dáme stranou a žebra necháme v nálevu ideálně do druhého dne, ale postačí pokud žebra vaříme ráno a grilujeme večer. Tím máme tu těžší část hotovou. V malém rendlíčku si rozpálíme olej a osmahneme několik stroužků česneku, zalijeme pivem, přidáme kečup, chilli, worchester, sojovku, pepř a příápadně i sůl. SVaříme do husta. Gril rozpálíme na střední teplotu a pomalu v klidu s pivkem v ruce grilujeme žebra do měkka. Průběžně potíráme marinádou. Podáváme s chlebem a mlaskáme jako velryby ... :o))))







print Formát pro tisk

Komentáře rss


Nebyly přidány žádné komentáře.

„Mít rád lidi a milovat lidi to je celé tajemství a snad jediný recept na štěstí.“ Jan Werich