Vyhledávání

Překlad/translate


MENU


- POLÉVKY - receptů 90
- POMAZÁNKY - receptů 10
- PŘÍLOHY - receptů 0
- HLAVNÍ JÍDLA - receptů 227
- CIZÍ KUCHYNĚ - recepty 87
- OSTATNÍ - receptů 91
- SLADKÁ JÍDLA - receptů 1

- VAŘÍME DO PRÁCE - receptů 1

- DĚLENÁ STRAVA - (P) - receptů 17
-
DĚLENÁ STRAVA - (S) - receptů 14
-
GRILOVÁNÍ - receptů 46
- UZENÍ - receptů 3
- VAŘENÍ V KOTLÍKU - receptů 13

- SPECIÁL: Koleno - receptů 19
- SPECIÁL: Kachna - receptů 4
- SPECIÁL: Žebra-bůček - receptů 21

- ARCHÍV RECEPTŮ (VŠE)
- POSLEDNÍ PŘIDANÉ RECEPTY
- NEJČTENĚJŠÍ RECEPTY

INFORMACE


- PROFIL NA FACEBOOKU
- PROFIL NA GOOGLE +
- KONTAKT
- O AUTOROVI
- O WEBU

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

STATISTIKA


TOPlist
Kategorie: GRILOVÁNÍ

Grilované vepřové s fritovaným bramborem

Grilování má své nezaměnitelné kouzo. Pěkně venku na vzduchu s dobrou společností a chlazeným zlatavým mokem v ruce. Tak většina z nás si představuje ideální grilovačku. Ovšem v období sněhových plískanic si o něm můžeme nechat jen zdát a tak musíme vzít zavděk elektrickému grilu nebo grilovací pánvy. Každopádně připravte se na neuvěčitelně chutnou baštu ...
Recept přidán dne 14.02.2018 - podívejte se i na další recepty na grilování



Grilování má své nezaměnitelné kouzo. Pěkně venku na vzduchu s dobrou společností a chlazeným zlatavým mokem v ruce. Tak většina z nás si představuje ideální grilovačku. Ovšem v období sněhových plískanic si o něm můžeme nechat jen zdát a tak musíme vzít zavděk elektrickému grilu nebo grilovací pánvy. Každopádně připravte se na neuvěčitelně chutnou baštu ...



Suroviny:

Vepřová kotleta, červené víno, čerstvý pepř, máslo, olej, sůl. Na přílohu brambory, olej, sušený česnek a sůl.



Postup:

Maso před přípravou potřeme lehce olejem a zasypeme čerstvě na hrubo mletým pepřem. Rozpálíme grilovací pánev a maso ještě osolíme a vložíme na pánev. Grilujeme z obou stran. Pokud chcete aby maso mělo pěkné vypálené čárky (gridy), tak maso zatižte talířem a případně dalším závažím (nebude se kroutit a bude vypadat skvěle. Jakmile maso otočíme a grilume z druhé strany a maso měkne, tak zlehka podléváme červeným vínem. Přiklopíme pokličkou a pomalinku dusíme do měkka. Nakonec pokličku sejmeme a víno se šťávou zredukujeme. Maso dáme na talíř a do pánve přidáme kousek másla a vytvoříme tak skvělou omáčku k masu. Podáváme s fritovaným bramborem. Recept najdete na vařečce také :o)))







print Formát pro tisk