Tip na skvělé grilování v podobě klobásky od dobrého řezníka, marinovaného tofu a okořeněného hermelína. To vše můžete připravit během chvilinky na grilu a pohostit vaše hosty něčím zdravějším a velice chutným. Postup je trochu pracnější, ale výsledek stojí za to ... tak jdeme na recept ...
Tip na skvělé grilování v podobě klobásky od dobrého řezníka, marinovaného tofu a okořeněného hermelína. To vše můžete připravit během chvilinky na grilu a pohostit vaše hosty něčím zdravějším a velice chutným. Postup je trochu pracnější, ale výsledek stojí za to ... tak jdeme na recept ...
Suroviny: Poctivá klobása od dobrého řezníka, hermelín, tofu, česnek, cibule, anglická slanina, grilovací koření, suché bílé víno, sojova, worchesterová a chilli omáčka, olej, pepř a sůl.
Postup: Tofu rozpůlíme, přidáme naložíme do směsi omáček, bílého vína, česneku a proužků cibule. Marinujeme minimálně několik hodin. Hermelín si připravíme následovně. Do misky dáme prolisovaný česnek, grilovací koření, chilli omáčku, koleček cibule, pepře a soli. Do toto přilejeme víno a olej. Vytvoříme hustou kašičku, kterou naneseme na hermelín z obou stran. Ten obalíme v anglické slanině a následně jej zabalíme do anglické slaniny a následně do alobalu. Hermelín uložíme do ledničky na několik hodin. Grilujeme na mírném žáru, tofu potíráme marinádou, klobásky pečeme do křupava a nakonec hermelín dokud se nezačne nafukovat. Podáváme s pečivem.
Formát pro tisk