Pečené vepřové s cibulí a jarním salátem

Vepřové je méně z dietních druhů mas co lze na dietu použít, ale pokud se podává pouze se salátem, tak je vše v pořádku a můžete si dopřát i takovou mňamku jako je pečené vepřové.





Suroviny: Vepřová plec, cibule, kmín, sůl a pepř. Na salát: Kysané zelí, bílé zelí, naložená kapie a kukuřice.

Postup: Vepřovou plec nasolíme, opepříme a okmínujeme. Vložíme do remosky a maso obložíme na půlkolečka pokrájenou cibulí. Pečeme dokud není maso měkké a pěkně zlatavé. Zatímco se maso peče, tak si připravíme salát. Bílé zelí nakrouháme, kysané zelí vymačkáme, přidáme naloženou kapii a kukuřici. Všem promícháme a dochutíme solí, pepřem a případně i octem či cukrem.