Dušené vepřové na hořčici se zeleninou

Rychlý a chutný dietní recept, který je vhodný pro ty co dělí stravu na proteinovou a rostlinou stravu. Ovšem tento recept jde doplnit o rýži, brambor, nebo i hranolky a hnedle máte večeři pro celou rodinu. Ovšem v základu se jedná o dietnější úpravu vepřového masa …





Suroviny: Vepřová plec, cibule, mrkev, hrášek, kukuřice, zelené fazolky, bílé víno, plnotučná hořčice, drcené chilli, olej, pepř a sůl.

Postup: Na oleji osmahneme cibulku, přidáme vepřové na kostičky a necháme zatáhnout. Osolíme a opepříme. Podlijeme vínem , přidáme chilli a hořčici a necháme maso dusit. Když bude maso na skus přidáme i zeleninu a dusíme dále dokud omáčka nezhoustne a zelenina a maso nebudou měkké (ne na kaši). Okamžitě podáváme pro dietáře takto a pro ostatní s vhodnou přílohou.