Zeleninové rizoto

Rychlé, snadné a chutné jídlo, které potěší každého dietáře. Ačkoliv správné italské má být krémové a vláčné, tak toto je poněkud sušší a více se podobýá smažené rýži, ale je neméně chutné a opravdu dietní.





Suroviny: Rýže parboiled, mražená zelenina, cibule, worchester, olej, pepř a sůl. Na dochucení může být kečup a chilli omáčka.

Postup: Rýži použijeme den uvařenou. Na pánvy rozehřejeme olej a osmahneme cibulku. Přidáme mraženou zeleninu a dusíme. Opepříme, osolíme a zastříkneme worchestrem. Chvilku dusíme a přidáme vařenou rýži. Promícháme a necháme prohřát.